Hovädzí Stroganoff z vareného mäsa

Mäso je čistené, odreže tuk, nakrájame na kúsky, nalejeme studenou vodou (aby sa úplne zakryli). Rýchlo priveďte k varu, znížte teplotu a varte pri nízkej teplote varu.

Po dobu 20-30 minút až do konca varenia dajte hrubo nakrájanú mrkvu, biele korene, cibuľu (15 g na 1 kg mäsa). Soľ na konci varenia v množstve 1 g soli na 100 g mäsa.

Pri varení hovädzieho mäsa vo veľkom kuse je potrebné 2-2,5 hodiny, jahňacie a bravčové - 1,5-2 hod.. Pripravenosť sa určuje prepichnutím mäsa vidličkou alebo tenkým nožom v najhustejšom diele: uvoľnená šťava hotového mäsa musí byť transparentná.

Pre lepšie odstraňovanie extrakčných látok z mäsa je umiestnený na malé kúsky v studenej vode v pomere 10: 1 a varíme pri nízkej teplote 5 minút. Potom sa výťažok vypustí, mäso sa naleje do horúcej vody a varí sa až do varenia. Ak je potrebné odstrániť iba purínové bázy z mäsa, blednutie stačí: 100 g kúskov sa ponorí do vriacej vody a varí sa po varení počas 5-7 minút.

Zachovanie rozpustných látok v mäse prispieva k varu a v pare. Nechajte mäso (hlavne bravčové a teľacie mäso) plátok. Spodok panvice je naolejovaný, položený mäso, vylial sa vývar tak, aby bol kus zakrytý na 2/3 výšky, zakrytý viečkom a pripravený na pripravenosť. Pripravené varené (dusené) mäso je šťavnaté, mäkké, nerozkladá sa na samostatné vlákna. Mäso uchovávajte v zapečatenej nádobe s malým množstvom vývaru.

Varené mäso nakrájame na pásy do panvice alebo do kotla, nalejeme do soli a nalejeme na bielu omáčku a varíme na nízkej teplote 10-15 minút.

Pri podávaní nakrájajte kúsky mäsa omáčkou a ozdobte zeleninou.

Hovädzí Stroganoff z vareného mäsa

Varenie hovädzieho mäsa stroganoff z vareného mäsa doma môže byť tiež z vareného hovädzieho mäsa. Takéto jedlo sa najčastejšie robí deťom, ale aj dospelí sú s ňou radi. Tento recept je veľmi jednoduchý.

ZLOŽENIE

  • Hovädzie 500 g
  • Bow 1 kus
  • Múka 20 gramov
  • Kyslá smotana 30 gramov
  • Paradajková pasta 30 gramov
    podľa želania
  • Soľ a korenie Na chuť
  • Petržolka 20 gramov
  • Olivový olej 20 gramov

Krok 1

1. Dnes som sa rozhodol variť hovädzie mäso z vareného mäsa, pretože mäso zostalo z boršca. Moje dieťa má naozaj rád hovädzie mäso, varené týmto spôsobom.

Krok 2

2. Vystrihnite varené mäso na prúžky a pošlite ich na smaženie do panvice. Pri vyprážaní je lepšie odobrať určitý olivový olej.

Krok 3

3. Nakrájajte cibuľu na krúžky, až kým sa naše mäso nepredloží, a nakoniec ho posaďte na hovädzie mäso. Prsteň vyzerá viac okázale, ale môžete nakrájať cibuľu na chuť.

Krok 4

4. Na konci smaženia pridajte na chuť kysnutú smotanu, korenie a soľ. Tiež hovädzie mäso z vareného mäsa doma môže byť pripravené s prídavkom rajčiakovej pasty - všetko podľa vášho vkusu.

Krok 5

5. Na prídavnej miske vařte cestoviny alebo štiepané zemiaky. Taktiež kaša a zelenina budú vhodné pre mäso. Bon appetit!

MirTesen

Tanec zo sporáka do spoločnosti!

Dieta číslo 5 - Hovädzí Stroganoff s kyslou smotanou omáčkou + bonus

Dúfam, že ešte nie som unavený mojím jedlom.

Pokračujem v publikovaní cyklu stravovacích receptov, pravdepodobne uľahčí niekomu život.

Diéta číslo 5 je proteínová strava, v ktorej sa zvyšuje percento bielkovín, obsah sacharidov a minimálne množstvo tuku sa znižuje. Ako je známe, najväčšie množstvo bielkovín je obsiahnuté v produktoch živočíšneho pôvodu: v mäse, hydine a rybách. V strave a hlavne pri pankreatitíde by malo byť mäso varené alebo parné, rozotrené alebo mleté ​​(vo forme maslových guľôčok, štiepanej zemiaky, hrozienka, knedlíkov, suflé). Pri diéte № 5p sa odporúčajú odrody chudého mäsa - hovädzie, teľacie, kurčatá, morčacie, králičie. Mäso bez tuku, filmy a šľachy. Kuracie bez kože, odstráňte tuk. Tučné druhy mäsa sú vylúčené - jahňacie, bravčové, husacie, kačacie, zverina, pečeň, mozog, obličky, vyprážané a dusené mäso, údené mäso, klobása, konzervované potraviny.

Rozhodol som sa rozmaznávať kúsky mäsa, a nie trieť a nasekat... tak som premýšľal o stroganoff hovädzieho mäsa. Ale najprv musíme uvariť mäso! Vzal som kus hovädzieho buničiny 400 gramov, ktorý bol v chladničke, mrkva a kus koreňa zeleru. Mäso celý kus je znížený do panvice a naliať studenej vody na najvyššiu úroveň mäsa. Uzavrite panvicu s vekom.

Privedieme k varu a odstránime špinu a ešte lepšie vypustíme vývar a naliajeme mäso s novým podielom vody. Vajete pod vekom uzatvoreným počas 1 - 1,5 hodiny. Pridajte ošúpanú a nakrájanú mrkvu, koreň petržlenu a koreňový zeler, soľ na chuť. Kúpte ďalších 30 minút. Mäso je pripravené a môže byť podávané s omáčkou, ktorá zodpovedá strave, s ovocím alebo so zeleninovým pyré, napríklad so zemiakmi.

Ale my sme chceli hovädzie mäso stroganoff!

Varené mäso (pozri recept vyššie) nakrájame na 3-4 cm dlhé kocky. Dajte mäso do hrnca, pridajte k nemu varenú mrkvu, ktorú sme predbežne rozrezali na kocky.

Naplňte mäso a mrkvu kyslou smotanovou omáčkou. Zmiešajte a nakrájajte na 15 minút s nízkou teplotou varu.

Hovädzí stroganoff z vareného mäsa podávaný na stôl s prílohami - varená zelenina, varené zemiaky, zemiaková kaša alebo mrkva, cestoviny.

Podával som si s rotini pastou a hruškovým šalátom.

Ako urobiť kyslá smotanová omáčka.

V zásade je omáčka založená na receptúre na výrobu omáčok Bechamel, namiesto mlieka používame zakysanú smotanu.

Takže sme topiť kus masla asi 30-40 gramov,

pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice múky a dôkladne premiešame, ľahko sauté múky.

Postupne vylejte vývar, použil som ten, v ktorom bolo mäso varené so zeleninou - nestrácajte dobré!

Nalijeme do vývaru, šľahame šľahačkou, aby nevznikli žiadne hrudky. Chcem sa pochváliť korolou - manželka v Berghoffovi, musel som ju kúpiť, ale vôbec som to ľutoval!

Zmieša sa veľmi dobre a nepoškriabe povlak panvy, pretože Špička je vyrobená zo silikónu. Princíp je ako yule - stačí kliknúť na rukoväť hore a dole.

Pridajte 4 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany a neustále miešanie

priveďte k varu. Osolíme.

To je, ako rýchlo a jednoducho uvariť klasickú smotanovú omáčku.

No a bonus - šalátový recept, ktorý sa mi zdal neobvyklý a vhodný s hovädzím stroganoffom.

Budeme potrebovať cukrovú repu, hrušku - mám konferenčné odrody (milujem ich za sladkú chuť) a sušené marhule - mám uzbeckú, zvyčajne si kúpim "loď", ale od tej doby Nebolo tam, vzal to - ukázalo sa, že je sladká!

Nakrájame repu, hrušky a sušené marhule v tenkých kocky,

zmiešať a vyplniť Art. s lyžicou slnečnice alebo olivového oleja - mám ukrajinskú chuť a vôňu osiva.

Vzhľadom na to, že som sa nespoliehala na jemne sladkú chuť sušených marhúľ, musel som vyrovnať šalát s tvrdým syrom - mám 17% tuku v potravinách.

Syr je tiež nakrájaný na kocky a pridaný do šalátu.

Prvá a druhá verzia salátu ako! ALE! Šalát je lepšie jesť s pretrvávajúcou remisiou.

Bon appetit! Dobré zdravie pre všetkých!

Predchádzajúce jedlá z cyklu receptúry na strave:

Hovädzí stroganoff z vareného mäsa na pankreatitídu: najlepšie recepty "s krútenim"

Pacienti s pankreatitídou musia dodržiavať špeciálnu jemnú stravu - vyhýbajte sa mastným, korenistým, slaným, údeným jedlám. Pri navrhovaní stravy je potrebné vziať do úvahy, že strava by mala zostať úplná, výživná - nevyvážená rovnováha medzi bielkovinami, tukami, sacharidmi, nedostatočným príjmom vitamínov, dôležitými stopovými prvkami. Malo by sa pamätať na to, že 30% bielkovín by malo byť živočíšneho pôvodu - z chudého mäsa, vareného bez agresívnych korení, veľkého množstva oleja.

Keď pacient zastavil akútny záchvat pankreatitídy a dosiahol stabilné obdobie remisie, môže dovoliť jeho obľúbené jedlá (v primeranom množstve) - napríklad hovädzie mäso stroganoff. Existuje veľa variantov.

Možnosť stravovania s hovädzím mäsom

Na prípravu klasického stroganoff hovädzieho mäsa sú potrebné nasledujúce zložky:

  • chudé hovädzie mäso - 0,5 kg;
  • mrkva - 1 ks. (stredná veľkosť);
  • petržlen - na chuť.

Samostatný zoznam je zoznam zložiek pre jemnú omáčku:

  • rastlinný olej - 50 ml;
  • pšeničná múka - 2 lyžice. lyžice;
  • bez obsahu tukovej kyslej smotany - 3 lyžice. lyžice.
  1. Mäso nakrájame na 4 kusy, pridáme vodu, varíme miernym teplom na hodinu a pol.
  2. Mizerne nakrájame mrkvu, pošlite na mäso. Varíme pol hodiny. Ak je to potrebné, pridajte soľ.

Varovanie! Soľ by mala byť použitá minimálne množstvo, pretože môže vyvolať exacerbáciu choroby.

  • Maso, mrkva odstrániť z panvice, v pohode.
  • Zatiaľ čo hlavné zložky receptu vychladnúť, variť kyslá smotanová omáčka. Múku nalejte do vyhrievanej panvice naliatej do oleja, pridajte kyslou smotanou a lyžicu vody. Dôkladne premiešajte. Pridajte jemne nakrájané mäso, mrkvu. Zmes miešajte pod vekom 15-20 minút.
  • Hovädzie mäso môže byť nahradené teľacím mäsom a namiesto kyslej smotany používajte prírodné jogurt bez sladidiel - jedlo sa práve topí v ústach.

    Možnosť s kuracím mäsom "jemná"

    Hovädzí stroganoff na pankreatitídu pre milovníkov hydiny s mliečnou omáčkou sa môže variť 2-3 krát mesačne.

    • Kuracie mäso - 1 kg;
    • Cibuľa - 1 ks;
    • Stredná cuketa - 1 ks;
    • Mlieko s nízkym obsahom tuku - 1 šálka;
    • Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice. lyžice.
    1. Jemne nakrájame mäso, soľ a zapečieme jeden a pol hodiny spolu s nakrájanou polievkou z cibule.
    2. Mierne zohrejte mlieko, premiešajte s múkou, varte, nechajte na miernom ohreve ďalších 10 minút.
    3. Zucchini nakrájame na kocky, varte v samostatnej panvici 10-15 minút. Potom premiešajte v mixéri.
    4. Zmiešajte ingrediencie, nalejte do mliečnej omáčky, namočte pár minút pod pevným viečkom.

    Tip: Ak položíte mäso na spodnú časť panvice do jednej tenkej rovnej vrstvy, bude lepšie vysušené a udržiavať ju šťavnaté a mäkké.

    Možnosť varenia v pomalom sporáku

    Jedná sa o najrýchlejší recept na výrobu hovädzieho stroganoff z vareného mäsa na pankreatitídu.

    • Kuracie prsia - 1 ks;
    • Mrkva - 1 ks;
    • Cibuľa - 1 kus;
    • Rastlinný olej (voliteľný) - 30 ml;
    • Pšeničná múka - 2 lyžice;
    • Smotana nemastná - 2 lyžice.
    1. Nakrájajte kukuricu na polovicu a oddeľte kladivo.
    2. Mrkva, nakrájajte cibuľu, nakrájajte v programe "Quenching".
    3. Kuracie rezané na tenké plátky, premiešajte s múkou, pridajte maslo, varte v rovnakom režime.
    4. Vložte mrkvu, cibuľu, kysnutú smotanu cez mäso, naliať vodu cez ňu tak, aby mierne pokrýva obsah nádoby.
    5. Pridajte soľ. Jedlá na hodinu.

    Ako príloha na hovädzie mäso, zeleninu (surovú, varenú, pečúcu, dusenú), obilniny - ryža, pohánka, pikantný ovsený puding sú dokonalé.

    Prečítajte si o výhodách ovsa pre pankreas tu...

    Spočiatku je lepšie nepoužívať cestoviny, zemiaky, v kombinácii s mäsom, jedlo bude príliš ťažké.

    Mäso na hovädzie mäso Stroganoff: aké triedy si vybrať

    Okrem tradičných možností, ktoré sú opísané vyššie, králičie alebo morčacie sa používajú na prípravu stroganoff hovädzieho mäsa na pankreatitídu. Odporúča sa vziať najslabšie časti - prsník bude najlepšou voľbou.

    Je prísne zakázané jesť bravčové, kačacie, husacie, jahňacie, ako aj vnútorné - trávenie vedľajších produktov môže byť príliš ťažké pre postihnutý orgán.

    Prečo je dôležité nevylučovať pokrmy z mäsa pankreatitídou

    Živočíšne bielkoviny majú množstvo nenahraditeľných vlastností a funkcií (obzvlášť dôležité pre zápal pankreasu), ktoré nie sú schopné nahradiť rastlinné proteíny:

    • charakterizovaná vysokou biologickou hodnotou;
    • pomáha telu produkovať látky, ktoré bojujú proti zápalovým mediátorom, regenerujú tkanivá postihnutého orgánu;
    • ľahko stráviteľné, obsahuje veľké množstvo železa;
    • zloženie aminokyselín je čo najviac vyvážené a je blízko zloženia ľudského tela.

    Varovanie! Keď sa pankreatitída uzrie, konzervy a údené mäso sú vylúčené.

    Mäsové jedlá sú v pare, dusené, varené. Predmety by mali byť podrobené ďalšiemu spracovaniu - preskočené cez mlynček na mäso, nakrájané na malé kúsky.

    Pankreatitída je ochorenie, ktoré spôsobuje, že človek prehodnotí všetky chuťové návyky, aby úplne zmenil bežnú diétu. Nezabúdajte však na to, že sa vaše obľúbené jedlá navždy vzdávajú - môžu nájsť zdravú alternatívu a nahradiť výrobky za užitočné. Odporúča sa to pod prísnym dohľadom lekára, prísne dodržiavať všetky predpisy a prijímať potrebné lieky, v žiadnom prípade sa nesmiete zaoberať samoliečbou a vynálezom "diétnych" receptov bez predchádzajúceho súhlasu špecialistu.

    Varené stroganoff hovädzieho mäsa

    Toto jedlo je nielen veľmi chutné, ale aj užitočné. Odporúča sa v mnohých terapeutických diétach pre rôzne choroby. Okrem toho nie je ťažké sa pripraviť, takže budem rád, ak to bude záujem niekoho!

    Zloženie pre varené hovädzie mäso Stroganoff:

    • Hovädzie (varené) - 400 g
    • Mrkva (veľká) - 1 ks
    • Kyslá smotana - 1 stoh.
    • Pšeničná múka / múka - 1 polievková lyžica. l.
    • Maslo - 1 polievková lyžica. l.
    • soľ
    • korenie

    Recept "Varené hovädzie mäso Stroganoff":

    Prihláste sa do skupiny Cook v Kontakt a získajte desať nových receptov každý deň!

    Zapojte sa do našej skupiny v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

    Zdieľajte recept s priateľmi:

    Pozri tiež

    Shiatapský hovädzí steak s rizomom

    • 30
    • 50
    • 9376

    Mongolské hovädzie mäso

    • 8
    • 60
    • 1257

    Hovädzie dusené šťavou z granátového jablka "Gruzínsko"

    • 49
    • 127
    • 22175

    Magyar guláš

    • 34
    • 355
    • 5459

    Škótske hovädzie mäso

    • 11
    • 52
    • 9223

    Masové gule v omáčke

    • 22
    • 91
    • 1349

    Besbarmak špeciálne

    • 28
    • 222
    • 2323

    Bravčová panenka s cibuľou a korením

    • 3
    • 5
    • 5547

    Savojová kapusta s hovädzím mäsom

    • 9
    • 17
    • 4221

    Fotky z "Beef Stroganoff from Boiled Beef" z vareného (1)

    Komentáre a recenzie

    1. novembra 2016 Eugene 1976 #

    1. novembra 2016 Eugene 1976 #

    25. mája 2011 No Name #

    20. mája 2011 Businkamur #

    23. septembra 2010 Irina66 #

    22. septembra 2010 kisusha #

    15. septembra 2010 Tatka79 #

    15. septembra 2010 Tamil #

    15. septembra 2010 Nádej #

    15. septembra 2010 neyuliya # (autor receptúry)

    Varené hovädzie mäso Stroganoff

    Varené hovädzie mäso Stroganoff

    Produkty: mäso 100, maslo 7, mlieko 50, pšeničná múka 7, kyslá smotana 20, paradajková šťava 20, zelená 5.

    Varte, vychladzte, nakrájajte mäso. Pripravte bielu omáčku, naliajte mäso na ne, pridajte paradajkový džús, soľ a premiešajte. Varte pri nízkej teplote varu 10 minút a naplňte kyslou smotanou.

    Kŕmenie na stôl, pridajte kúsok masla a posypeme hovädzím stroganoff s jemne nakrájanými zelenkami.

    Podobné kapitoly z iných kníh

    BEFSTROGANI Z VARENÉHO MÄSA

    VARENÉ MÄSO

    VARENÉ MÄSO SOUFFLE Potraviny: mäso 90, 1/2 vajce, mlieko 50, maslo 10, múka 7. Na výrobu sufle, varte mäso, ochlaďte a trikrát si nakrájajte. Pripravte bielu omáčku (mlieko) a dôkladne ho mieste, postupne sa skombinujte

    BEFSTROGANI Z VARENÉHO MÄSA

    OVOCIE Z VARENÉHO MÄSA Výrobky: mäso 100, maslo 7, mlieko 50, pšeničná múka 7, kyslá smotana 20, paradajková šťava 20, zelenina 5. Varenie mäsa, chlad, kotleta. Pripravte bielu omáčku, naliajte mäso na ne, pridajte paradajkový džús, soľ a premiešajte. Varte pri nízkej teplote varu po dobu 10 minút a

    Varené mäsové sufle

    Polievka z vareného mäsa Výrobky: mäso 90, vajcia 1/2, mlieko 50, maslo 10, múka 7. Na výrobu suflete mäso varte, ochlaďte ho a trikrát ho prejdite cez mlynček na mäso. Pripravte bielu omáčku (mlieko) a dôkladne ho mieste, postupne sa skombinujte

    BEFSTROGANI Z VARENÉHO MÄSA

    Manty plnené vareným mäsom a vajcami

    Móda plnená vareným mäsom a vajcami Cesto: 700 g múky, 1 pohár vody, 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, soľ podľa chuti Výplň: 800 g vareného mäsa, 3 varené vajcia, 3 lyžice masla alebo gée, 2 cibule, chuťový kôpor, čierny korenie

    Krupica plnená vareným mäsom

    Krupica plnená vareným mäsom Cesto: 2 šálky múky, 1 vajce, 1 pohár vody, soľ na chuť Mäkčenie: 100 g vareného mäsa, 1 cibuľu, 1 lyžicu masla, 1 vajce, čierne korenie podľa chuti, slanú vodu, pridajte vajcia a nehýbejte

    Miska z vareného mäsa a drobov

    Miska z vareného mäsa a drobov Hovädzie s pikantnou omáčkou 1 kg hovädzieho mäsa (hruď, lyžička), 1 polievková lyžica. 3% ocot, korenie, strúčiky, soľ, bobkový list na chuť. Pre omáčku: 2 cibule, 3 lyžice masla, 2 lyžice múky, 1 polievková lyžica. kyslá smotana, 2 vajcia, 300 g

    371. VARENÉ OVOCIE Z VARENEJ ZELENINY S OZNAČENÍM MÄSA ALEBO ČIERNEJ CHLEBY

    371. VARENÉ OVOCIE Z MÄSKÝCH ZEMIAKOV S MÄSO ALEBO ČIERNEHO CHLEBA 12 zemiakov, 1 šálka zemiakového škrobu alebo múky, 1-2 vajcia, soľ, 75 g slaniny alebo sardinky, korenie. p w a: 300-400 g vareného mäsa, 1 cibuľu, mletú papriku, soľ,

    506. PELMENI S PÁROM Z VARENÉHO MÄSA

    506. PELMENI S PÁROM Z VARENÉHO MÄSA Pripravte cesto na ravioli (505) D I FARSHA: 400 g vareného mäsa, 100 g slaniny, 1 lyžička. lyžička bielych ružiek, soľ, korenie, 1 cibuľu, petržlen, olej, vývar Vložte varené mäso do mletého vareného mäsa

    Plnené varené mäso "Fire Prometheus"

    "Prometheus Fire" vypchané varené mäso Ingrediencie 500-600 g vareného mäsa (akékoľvek), 2-3 cibuľa, rastlinný olej, korenie, soľ Ak je to žiaduce: sekané zeleniny Metóda varenia mletého mäsa, pridajte jemne nakrájanú špičkovú cibuľu,

    Uzená šunka a varený mäsový šalát

    Uzená šunka a varený mäsový šalát Vyžaduje sa: 100 g údenej šunky, 300 g vareného mäsa, 6 parafínovaných zemiakov, 3 paradajky a uhorky (nechajte 1 dekoráciu na uhorky), šalát a špenát, 1/2 plechovky majonézy, soľ. ​​Metóda vareniaMeat a zemiaky

    Kastról z vareného mäsa so zelím

    Kastról z vareného mäsa so zelinou Prísady400 g vareného mäsa, 200 g kapusty, 4 lyžice. l. maslo, 1 cibuľu, 1 pohár mlieka, 2 vajcia, soľ, varenie Cibuľu odlúpnite, nakrájajte na kúsky a presuňte mlynček na mäso spolu s mäsom. Zelná kotleta a nakrájajte

    Varené guľôčky s mäsom alebo čiernym chlebom

    Varené masové gule s mäsovým alebo čiernym chlebovým nádivkou Ingredience12 zemiakov, 1 šálka zemiakového škrobu alebo múky, 1-2 vajcia, 75 g prasklín alebo solené bravčové mäso, mleté ​​korenie, soľ Pre mleté ​​mäso: 300-400 g mäsa (akékoľvek, varené) alebo ražný chlieb (stale), 1 cibuľu,

    Yahni (studený predkrm z vareného mäsa)

    Yahni (studená predjedlo z vareného mäsa) Je to veľmi obyčajné na východe, je to zvyk slúžiť varené mäso (ako studené občerstvenie). Na rozdiel od Európanov nie je zvykom jemne nakrájať tvrdú údená klobása, karbonát a / alebo

    Kastról z vareného mäsa so zelím

    Kastról z vareného mäsa so zelinou Prísady400 g vareného mäsa, 200 g kapusty, 4 lyžice. l. maslo, 1 cibuľu, 1 pohár mlieka, 2 vajcia, soľ, varenie Cibuľu odlúpnite, nakrájajte na kúsky a presuňte mlynček na mäso spolu s mäsom. Zelná nakrájajte a varte

    Hovädzí Stroganoff z vareného mäsa № 278

    Názov misky: Varené mäso stegan stroganoff

    Technická karta (receptúra) № 278

    Typ úpravy: Kalenie

    Recept (rozloženie jedla) na 100 gramov čistého jedla:

    Nutričná hodnota, obsah kalórií a chemické zloženie misky (vitamíny, stopové prvky):

    Odporúčané výstupné jedlá na kŕmenie detí na 1 jedlo (gramy):

    Technologická mapa jedál na varenie v predškolských zariadeniach:

    Vráťte sa na zoznam potravín: Mäsové jedlá

    Tento recept si môžete stiahnuť v akomkoľvek programe série Power:
    Najskôr uložte recept do súboru a potom ho načítajte do programu. inštrukcia

    Chcete zľavu na materskú školu: Potraviny?
    Získajte viac informácií tu.

    * Poznámka: tu je napríklad uvedená iba váha niektorých produktov, všetky údaje sú plne uvedené v navrhovanom programe "Materská škola: Potraviny".

    Hovädzí Stroganoff z vareného mäsa

    Doba pečenia: 120 min.
    Prípravný proces: 20 min.
    Druh prípravku: varenie
    Počet dávok: 1

    Výživová hodnota na porciu: 15 g tuku, 18 g bielkovín, 6 g sacharidov

    Výrobky: hovädzie mäso 115 g, mlieko 3,2% pasterizované 50 g, pšeničná múka 5 g, rastlinný olej 5 g, mrkva 6,5 ​​g, kôpor 7 g, soľ 1 g

    1. Varené kotlety na varenie.
    2. Pripravte bielu omáčku z mlieka, masla a sušenej múky.
    3. Vložte mäso do panvice, pridajte soľ, varené strúhané mrkvy, pridajte omáčku, premiešajte, varte pri nízkej teplote, až kým nebude pripravená.
    4. Pri podávaní posypte nakrájaným kôprom.

    Výsledky môžete zdieľať s priateľmi:

    Varené stroganoff hovädzieho mäsa

    Tu je recept na zdravej výživy stroganoff. Je ideálny pre choroby gastrointestinálneho traktu, najmä s kolitídou. Miska sa ukáže jemne, bez pevných častí.

    Krok za krokom Varenie Stroganoff z hovädzieho hovädzieho mäsa

    Umyte hovädzie mäso a varte s koreňom petržlenu a cibuľou. Po odstránení mäsa z filmu a rozrezaní na pásy. Varievajte mrkvu, kôrajte, umyte a rošte tri.

    Teraz prejdite na omáčku. Sušajte múku v panvici, ale nemali by sa meniť farby, potom zadajte kysnutú smotanu a variť omáčku, kým nie je pripravená.

    Na nakrájané mäso vložte mrkvu, nalejte kyslej smotany omáčka. Dajte misku na varenie desať minút pri minimálnom ohreve. Podávame s omáčkou. Bon appetit!


    Viac Články O Pečeň

    Cysta

    Rodinný doktor

    Ideálna váha: ako vypočítať index telesnej hmotnosti (BMI)?Každý sa pokúsil vypočítať svoju ideálnu hmotnosť aspoň raz. Existuje mnoho vzorcov, pomocou ktorých môžete určiť, či je vaša telesná hmotnosť normálna.
    Cysta

    Ursofalk po odstránení žlčníka

    No, dievčatá a ja som v pondelok odstránil žlčník. Dnes je prvý deň doma. Ako si pamätám. hrôza bola bolesť a potom kameň v potrubí a potom mechanická žltačka a operačný stôl.