Diéta po operácii žlčníka

Po laparotómii a laparoskopii, počas ktorej je žlčník vyrezaný, je najdôležitejšou súčasťou rehabilitačného obdobia výživa. Obzvlášť je potrebné znížiť funkčné zaťaženie z tráviaceho systému počas adaptácie. Diéta po operácii žlčníka je prísna, avšak závisí od jej dodržiavania, či organizmus reaguje s vývojom komplikácií.

Ako funguje tráviaci systém po odstránení tela

Žlč je vyrábaný pečeňou po celý čas, a to nielen počas jedla. Tajomstvo sa hromadí v žlčníku a uvoľňuje sa do dvanástnika len po podráždení chemických a mechanických receptorov. Čím je jedlo tlustšie, tým viac sú podráždené receptory a žlčové kanáliky sú kratšie.

Takže objem žlče vysypaný závisí od množstva potravy, ktorá vstúpila do žalúdka. Keď sa nachádzate v žlčníku, tajomstvo sa stáva koncentrovanejším, čo znamená, že enzýmy rýchlejšie rozkladajú živiny (v pečeni žlčových, pH 7,3-8 a v cystickej žlče, pretože sa bikarbonáty absorbujú, pH 6-7).

Po odstránení žlčníka nie je hepatálna sekrécia "usadená", ale okamžite vstúpi do dvanástnika. A keďže žlč je nekoncentrovaný a nie je dostatočný, štiepenie živín trvá veľa času, odvtedy výskyt refluxu (hromadenie črevného obsahu do žalúdka), zvýšená tvorba plynu kvôli procesom rozpadu a fermentácie, zápalu dvanástnika

Ak chcete urýchliť trávenie, musíte dodržiavať diétu, ktorá zahŕňa konzumáciu potravín, ktoré nevyžadujú, aby sa rozpadlo množstvo enzýmov a organických látok. Po cholecystektómii je dôležité nielen to, čo pacient konzumuje, ale aj rozvrh stravovania. Je potrebné, aby osoba vyvinula kondicionovaný reflex, ktorý spúšťa oddelenie žlče v určitom čase.

Preto je potrebné jesť niekedy v priebehu dňa a v malých porciách. Počas mesiaca po operácii sa odporúča zorganizovať šesť-jedlo jedlo, musíte jesť každé 3 hodiny. 10-15 minút pred jedlom je vhodné piť pohár vody na stimuláciu žľazy a žlče.

Aká diéta je predpísaná

Výživa po chirurgickom zákroku je obmedzená, po 4 - 6 hodinách sa pacientovi nesmie jesť ani jesť. Potom, čo môžete len opláchnuť ústa vodou alebo odvar z bylín. Môžete piť len 12 hodín po operácii. Je dovolené piť obyčajnú vodu 1-2 sipky každých 10 minút, ale môžete piť len viac ako 0,5 litra denne.

Po 24 hodinách po odstránení bubliny môže pacient piť nízkotučný kefír, čaj bez cukru, želé. Môžete piť 1,5 litra denne (pol pohára kvapaliny raz za tri hodiny). V tretí alebo štvrtý deň môže pacient jesť. Je dovolené jesť polokvapalné zemiakové zemiaky, ryžové polievky (bez mäsa), bielkovinovú omeletu, rybie varené ryby, želé, trochu zakysanú smotanu.

Môžete piť jablkový a tekvicový džús, čaj s cukrom. Potrebujeme každých 2 hodiny, ale v porciách 150-200 g. 5. deň pooperačná strava umožňuje zavedenie sušených sušienok, sušeného bieleho chleba. Nasledujúci deň môže ponuka už diverzifikovať pohánky alebo ovsené vločky (varené), sufflé varených rýb alebo mäsa, nízkotučné tvaroh, mliečne výrobky, zeleninové pyré.

Pri absencii komplikácií je 8 až 10 dní po odstránení orgánu predpísaná výživa N o 5A, čo zabezpečuje šetrenie postihnutých orgánov a prispieva k normalizácii funkcií hepatobiliárneho systému. Zahŕňa normálnu spotrebu bielkovín (80-100 g) a uhľohydrátov (350-400 g), ale obmedzuje tuky na 70-80 g a soľ na 8-10 g. Príjem kalórií by mal byť približne 2300-2500 kcal.

U pacientov, u ktorých sa vyvinul postcholecystektomický syndróm s ťažkým zápalom dvanástnika alebo s relapsom chronickej gastritídy, hepatitídy, bola vyvinutá dieta N o 5CH (šetrná). Na pozadí ochorenia žlčových kameňov sa často vytvárajú ochorenia žlčových systémov, ktoré vyvolávajú uvoľňovanie nízko koncentrovanej žlče.

Diéta pomáha maximalizovať čistenie tráviaceho systému a znižuje tvorbu žlče. Pri dodržaní tejto strave by človek mal úplne odstrániť rastlinné tuky z diéty a obmedziť spotrebu jednoduchých sacharidov na 30-50 gramov.

Je potrebné zdržať sa konzumácie surového ovocia a zeleniny, tučného mäsa a rýb, údeného mäsa a pikantných jedál, bohatých vývarov. Chemické zloženie potravín je 90-100 g bielkovín, 50 až 60 g tuku, 300 až 350 g sacharidov. Kalóriá by nemali prísť viac ako 2000-2400 kcal. Diéty 5SC sa musia dodržiavať, kým klinické prejavy ochorenia nezmiznú (2-3 týždne) a potom prejdite na diétu N o 5.

Ak sa v pooperačnom období vyvinul biliárny syndróm, pri ktorom sa zníži pohyblivosť žlčových ciest, potom sa predpisuje diéta N o 5G. Na rozdiel od stravy 5SH naopak stimuluje sekréciu žlče. Terapeutická výživa má tiež lipotropný účinok ("spaľovanie" tukov v tkanivách pečene), pretože do stravy zavádza polynenasýtené mastné kyseliny a vysoko kvalitné proteíny.

Podľa stravy by mal pacient zahrnúť do dennej stravy 100 g bielkovín, 120 až 130 g tuku (polovicu z nich je zelenina), 400 až 450 g sacharidov. Do stravy sa pridávajú bielkovinové produkty s lipotropnými vlastnosťami (diétne mäso, vajíčka, tvaroh, ryby), otruby, rafinovaný slnečnicový alebo olivový olej a zelenina.

Obsah kalórií jedla denne by nemal presiahnuť 3100-3400 kcal. Po 3 až 4 dňoch po chirurgickom zákroku, keď sa vyvinul zápalový proces, môže sa odporučiť výživa N o 5B, čo obmedzuje množstvo prijatej potravy. Denná dávka pacienta zahŕňa 1600-1700 kcal (55-65 g bielkovín, 250 g sacharidov, 30-40 g tuku).

Slizové cereálne polievky a polotekuté obilniny sú rozdrvené a podávané bez pridania oleja (je povolené pridávať obilniny len trochu netučného mlieka). V ponuke môžu byť kompóty, zeleninové šťavy, želé, paradajky, varené ryby, nízkotučný tvaroh, krekry a sušený chlieb.

Odporúča sa, aby sa neorientovali soli. Jedenie najmenej päťkrát denne v dávkach až do 200 gramov. Je potrebné piť veľké množstvo tekutín denne (až do 2,5 litra). Po týždni takejto diéty je predpísaná menej prísna strava N o 5A alebo N o 5, čo závisí od stupňa zápalu tráviaceho traktu.

Diéta N o 5 je fyziologicky kompletná, takže je dlhodobo vymenovaná. Jeho cieľom je normalizovať sekréciu žlče a znížiť koncentráciu cholesterolu v krvi. Zahŕňa použitie veľkého množstva zeleniny (s výnimkou tých, ktoré obsahujú veľa kyseliny šťaveľovej alebo éterických olejov), ktoré je žiaduce vyplniť neupraveným rastlinným olejom.

Tiež, na zvýšenie sekrécie žlče, odporúčame jesť bobule a ovocie, kuracie vajcia. Aby sa zabránilo stagnácii žlče z diéty odstránené ľahko stráviteľné sacharidy (sladkosti, džem, cukor, med), a množstvo soli je znížená na 8-10 g za deň. Celkový denný kaloraz 2800-3000 kcal (90 g tuku, 100 g bielkovín, 450 g sacharidov).

Ak sa po cholecystóme zhorší zápalový proces v pankrease, predpíše sa stravovací stôl N o 5P. Pacient sa odporúča niekoľko dní na zníženie príjmu tuku, bielkovín a sacharidov na polovicu, kalorický obsah dennej stravy by nemal presiahnuť 1300-1800 kcal.

Po znížení syndrómu bolesti môže pacient prejsť na druhý variant stravy a diverzifikovať menu, rovnako ako zvýšiť kalóriu na 2300-2500 kcal. Chemické zloženie je nasledovné: 120 g bielkovín, 70 g tuku, 300 až 350 g sacharidov.

Tabuľka "5P" zakazuje používanie horúcich, ostrých, sladkých, kyslých a mastných potravín, ako aj výrobkov obsahujúcich veľké množstvo vlákniny, purínov a extrakčných látok, pretože stimulujú funkcie pankreasu.

Čo môžete jesť po odstránení orgánu

Po operácii môžete jesť nasledujúce jedlá a jedlá:

  • polievky so zeleninou a obilninami;
  • pšeničný chlieb (nie dnešné pečenie), sušienky, sušienky, suché sušienky;
  • chudé mäso (králičie, hovädzie, kuracie, teľacie);
  • fermentované mliečne výrobky (kefír, ryazhenka, tvaroh, jogurt, jemný syr);
  • kuracie vajcia a bielkovina;
  • pohánka a ovsené vločky;
  • šaláty z povolenej zeleniny (eggplants, brokolica a karfiol, mrkva, uhorky, paradajky, cuketu), ochutený rastlinným olejom;
  • ovocné a bobuľové šťavy;
  • sušené ovocie (hrozienka, sušené marhule, mandle, lieskové orechy, slivky);
  • sladké ovocie a bobule (jablká, banány);
  • marshmallow, marmeláda, marshmallow;
  • čierny a zelený čaj, pôvabný vývar, minerálna voda bez obsahu uhličitanu.

Malo by sa pamätať na to, že všetky jedlá by mali byť varené v dvojitom kotli alebo varené, pred podávaním by mali byť mleté ​​(mäso a ryby vyrábané suflé, masové guľôčky, masové guľôčky), kaša by mala byť dobre varená a šaláty jemne nakrájané.

Rastlinný olej je lepšie pridať do dokončenej misky, pretože sa neodporúča tepelné ošetrenie, a mlieko, naopak, je lepšie nepoužívať surové. Spočiatku je potrebné rozomeliť všetky výrobky, dokonca aj jablká z kompótu, a neskôr sa odporúča vyvinúť opatrnosť a starostlivosť o potraviny po dlhú dobu.

Čo treba sa vyhnúť po operácii

Po odstránení žlčníka z výživy by sa malo vylúčiť:

  • polievky na vývar (mäso, huby, ryby);
  • tuku, tuku;
  • tučné mäso (hus, kačica, bravčové mäso);
  • údené produkty, konzervované potraviny;
  • čerstvý pečený chlieb, pečivo a pečivo;
  • vyprážané alebo tvrdé vajcia;
  • tučné a slané ryby;
  • plnotučné mlieko je tučné 6%, smotana, tučný tvaroh a kyslá smotana, slaný syr;
  • omáčky (horčica, majonéza, chren);
  • korenené a tučné jedlá;
  • výrobky so smotanou, čokoládou, zmrzlinou;
  • kyslé plody;
  • čierna káva, kakao, alkohol.

Mali by ste tiež obmedziť používanie výrobkov, ktoré sa ťažko strávia, obsahujú esenciálne oleje alebo puríny. Jedná sa o všetky druhy strukovín, reďkovky, reďkoviek, húb, šťuky, zelenej cibule, špenátu, cesnaku, nakladanej a konzervovanej zeleniny. Po cholecystektómii musí byť strava trvalá.

Mnohí pacienti, ktorí si všimli neprítomnosť dyspeptických porúch, čoskoro po operácii začnú jesť, ako predtým, čo vyvoláva vývoj gastrointestinálnych ochorení. V prvých troch mesiacoch jesť prísne dodržiavať klinickú výživu a umožniť telu prispôsobiť sa novým podmienkam.

V priebehu času sa môžete trochu odkloniť od lekárskej stravy a pridať svoje obľúbené jedlá do vašej stravy, ale stále musíte zabudnúť na mastné, korenené a ťažké jedlá. Po chirurgickom odstránení žlčníka je nevyhnutné dodržiavať pravidlá frakčného podávania.

Osobám po operácii je zakázané pôst a preskakovanie jedla, pretože žlč neustále prechádza do tenkého čreva a pri nedostatku "práce" poškodzuje sliznicu. Podľa prehľadov pacientov po roku nevidia silne dôsledky operácie a môžu prejsť na zdravú výživu bez toho, aby spôsobili bolesť a tráviace ťažkosti.

Dieta po operácii na odstránenie žlčníka

V malom, ale dôležitom orgáne tráviaceho systému sa tvorí žlčník, niekedy aj kameň. V závažných prípadoch sa vyžaduje odstránenie brušnej chirurgie. Po cholecystektómii (ako sa nazýva tento chirurgický zákrok), osoba už nemá kapacitu na nahromadenie žlče a v žlčových cestách to musí byť veľa, inak stagnuje. Strava po operácii na odstránenie žlčníka pomôže pacientovi cítiť sa dobre. Pomáha vyhnúť sa komplikáciám a vrátiť človeka do plného života.

Pravidlá výživy po odstránení žlčníka

Po operácii je dôležité jasne dodržiavať predpisy lekára a dodržiavať určitú diétu. Základom jedálničky sú iba dietetické výrobky. Nedodržanie pravidiel výživy môže stáť osobný život. Postupujte podľa týchto pokynov:

  1. Znížte príjem soli.
  2. Obmedzte príjem tuku (sardinka, slanina, pečené jahňacie mäso). Takéto jedlo je ťažko spracované v žalúdku a dáva veľké zaťaženie pečene.
  3. Pite veľa vody a šťavy. Bylinné čaje, čerstvé ovocné a zeleninové šťavy sú užitočné: kapusta, mrkva-jablko, tekvica, mrkvový-zeler. Šumivá voda, červená repa a riedené výrobné šťavy sú kontraindikované.
  4. Pijete minerálnu vodu len so súhlasom lekára. Po šiestich mesiacoch po cholecystektómii a ak vám lekár umožní používať ich v strave, začnite piť minerálnu vodu alebo liečivé bylinné čaje.
  5. Vezmite polynenasýtené mastné kyseliny (Omega 3).
  6. Alkohol a nízkoalkoholické nápoje po operácii žlčníka musia byť úplne odstránené navždy.
  7. Minimalizujte príjem cholesterolu. Neprítomnosť žlčníka nevylučuje vzhľad kameňov, ktoré sa tvoria z cholesterolu.
  8. Pikantné a údené jedlá - tabu (červená a čierna paprika, horké korenie, ocot).
  9. Zmeňte spôsob varenia. Ak sa chcete ochrániť pred preformovaním žlčových kameňov po operácii, varte, pečte a paru.
  10. Jesť čiastočne. Strava stravovania rozdelená 5-8 krát denne. Pri jedle pite veľa vody a jedzte malé jedlá. Pri častom vylučovaní žlče je kongescia s minimálnou pravdepodobnosťou.
  11. Dobre stravovaní ľudia, ktorých hmotnosť nespĺňa normu, odporúča jesť jedlo s minimálnym obsahom sacharidov.
  12. Diéta po operácii žlčníka by mala byť vyvážená s dostatkom minerálov a vitamínov.

Čo môže a nemôže byť po operácii zjednotené?

Prvých 2-3 mesiacov po chirurgickom zákroku na žlčníku je pacientovi predpísaná prísna strava, ktorá obsahuje zoznam prípustných a zakázaných potravín. Musí byť striktne dodržiavaná, neumožňujúc žiadne odchýlky. Všetky jedlá označené v strave sú spracované: varené, vznášať sa, dusiť. Osoba, ktorá prešla odstránením žlčníka, by nemala jesť vyprážané jedlo, ktoré obsahuje látky, ktoré dráždia sliznicu gastrointestinálneho traktu.

Diéta v prvých dňoch

Prvé hodiny a týždne po operácii žlčníka sú rozhodujúce. Pravidelnosť výživy pacientom sa musí prísne dodržiavať. Neprijateľné je akékoľvek fyzické zaťaženie tlače. Hlavné nuance klinickej výživy po odstránení žlčníka:

  • 1-2 hodiny po operácii. Jedlo alebo pitie nie je povolené. Sucho v ústach sa považuje za bežné znamenie, aby sa to uhasilo, pacient sa trení perami a ústami namočeným v odvar z harmančeka alebo vriacej vody s tampónom.
  • Po 4-6 hodinách. Keď sa žlčník odstráni a pacient sa trochu odhodí z anestézie, má možnosť opláchnuť ústa bylinkovým odvarom.
  • Po 24-36 hodinách po operácii. Pacient v malých dúškoch môže piť varenú vodu, ne-sýtené minerálne vody, nesladené boky alebo kompóty. Maximálne množstvo tekutiny, ktoré pijete, je 1 až 1,5 litra.
  • Po 48 hodinách. Pacientovi s odstráneným žlčníkom sa podáva teplý, nesladený čaj, želé, kefír bez tuku každé 3-4 hodiny.
  • Tretí deň po cholecystektómii žlčníka. Diétne menu sa trochu zjemňuje, jedlo sa pridáva nielen do nápoja, ale aj do jedla: zemiaková kaša, polievka v slabom bujóne, míchaná vajcia bez žĺtkov, varené ryby. Strava je častá, ale v malých dávkach 2-3 lyžice.
  • 5. deň. Vianočný chleb alebo sušienky sa pridávajú do menu pacienta s odstráneným žlčníkom.
  • 6 dní po operácii. Do stravy pacienta vstrekujú časti vo vode, varené chudé mäso (kuracie, králičie) a ryby, nízkotučné tvaroh a zeleninové pyré.
  • O ôsmy deň a až 1,5 mesiaca po operácii. Osoba, ktorá má odstránený žlčník, je predpísaná špeciálna šetriaca strava: diéta 5-8 krát, parné krmivo, kotlety s mixérom, jesť v teplej forme. V strave postupne (nie viac ako jedno jedlo denne) zavádzajú nové jedlo.

Lekárska strava v období zotavenia - tabuľka číslo 5

Pre rýchlejšie zotavenie po operácii na žlčníku je pacientovi pridelený špeciálny výživový systém. Jeden z najlepších medzi mnohými známymi stravami sa považuje za diétu číslo 5. Medzi jeho hlavné úlohy patrí:

  • čo najprísnejšie sa zdržalo používania zakázaných vysokokalorických potravín;
  • stabilizácia pečene;
  • zlepšenie sekrécie žlče po operácii žlčníka;
  • zvýšené baktericídne vlastnosti žlče;
  • aktivácia intestinálnej motorickej funkcie.

Povolené a zakázané produkty

Pri zachovaní stravy po operácii na odstránenie žlčníka je potrebné použiť:

  • Obilniny. Obzvlášť užitočné po operácii sú ovsené vločky, pohánka, krupica, ryžová kaša. Odporúča sa pridávať nielen mäso, ale aj sušené ovocie.
  • Mäso. Steakované alebo varené králičie mäso, morčacie, teľacie, hovädzie. Po operácii sa z mäsových pokrmov povoľujú mäsové šálky, masové guľôčky a masové guľôčky.
  • Ryby. Maximálne trikrát týždenne sa povoľujú varené alebo dusené ryby s nízkym obsahom tuku: rybačka, tuniak, merlúza, pollack.
  • Polievky. Po operácii na žlčníku sú užitočné mliečne výrobky s cestovinami, ovocím, červenou repou, kapustovou polievkou, vegetariánskou s pridaním obilnín, smotanovou polievkou z strúhanej zeleniny.
  • Morské plody. V minimálnom množstve a občas povolené jesť mušle, krevety, ustrice.
  • Chlieb. Včera trvanlivé raže, pšenica, prvej a druhej triedy, s otrubami.
  • Pečenie. Po operácii na žlčníku nie je zakázané jesť sušienky, sušené sušienky, výrobky z chudého cesta s ovocnou náplňou.
  • Zelenina. Povolené v dusenom, varenom alebo syrom: karfiol, zemiaky, repa, čínska kapusta, cuketa, bulharský korenie.
  • Mliečne výrobky. Kyslá smotana (jedna lyžica za deň), jogurt, kyslé mlieko, nízkotučné tvaroh a syr.
  • Bobule a ovocie. Všetky sú povolené (okrem kyslé) ​​- surové, pečené, sušené, varené; želé, kompóty, suflé.
  • Vajíčka. Možno použitie omeletov bez žĺtkov.
  • Sladkosti. Marshmallow, marmeláda, marshmallow.
  • Nápoje. Čerstvé šťavy ovocné nápoje (okrem kyslé), čaj, želé, odvar, kompót.

Diéta po chirurgickom zákroku na odstránenie žlčníka Tabuľka č. 5 naznačuje tabu na:

  • Pekárske výrobky. Čerstvý chlieb, vyprážané koláče, vdolky, vdolky.
  • Polievky. Zakázané okroshka, silné mäso, huby, rybie vývar.
  • Ryby. Nemôžete jesť konzervované, solené, údené, mastné odrody.
  • Mäso. Mastné odrody bravčového, kačacieho a husacieho mäsa, pečene, údeného mäsa, klobás, obličiek.
  • Mliečne výrobky. Krém, ryazhenka, tuk a tvaroh.
  • Kasha. Bean obilnín rodiny.
  • Vajíčka. Vyprážané, varené v strmom s žĺtkom.
  • Zelenina. Reďkovka, špenát, cesnak, reďkev, zelená cibuľa, huby, marinády.
  • Ovocie. Kyslú plody, citrusy.
  • Sladkosti. Zmrzlina, tukové krémy, čokoláda.
  • Nápoje. Soda, kakao, káva, alkohol.

Vzorová ponuka týždňa

Po operácii, v ktorej je žlčník odstránený, aby sa vrátil do dobrého zdravotného stavu, musí osoba starostlivo vybrať pokrmy a výrobky na výživu. Budete ľahšie dodržiavať požadovaný režim, ak použijete približné menu pre týždeň:

  • Raňajky: ovocná omáčka v pare, ryžová kaša s mliekom, pohár čaju.
  • Obed: tvaroh s mliekom.
  • Obed: vegetariánska polievka, trochu varené mäso, dušená mrkva, kompoty z plodov.
  • Čas čaju: sušienky, pohár čaju.
  • Večera: syr s nízkym obsahom tuku, makaróny a maslo, minerálna voda bez plynu.
  • Na noc: kefír (1 šálka)
  • Raňajky: jablkový-mrkvový šalát, paradajky, šálka čaju.
  • Obed: jablko.
  • Obed: zemiaková polievka, dusená biela kapusta, varené ryby, ovocné želé.
  • Obed: galetné sušienky, pohár vývarov bokov.
  • Večera: pohánková kaša s maslom, minerálna voda bez plynu.
  • Na noc: kefír (1 šálka)
  • Raňajky: tvaroh s kyslou smotanou, ovsená múka s mliekom.
  • Obed: pečené jablko.
  • Obed: zeleninová polievka, varené kuracie mäso a ryža, bujón zo šípky.
  • Svačina: ovocná šťava.
  • Večera: zemiaková kaša, varené ryby, šálka sušených marhuľových kompotov.
  • Na noc: kefír (1 šálka)
  • Raňajky: cestoviny s kúskami mäsa, maslo, šálka čaju.
  • Obed: mrkvové pyré.
  • Obed: zemiaková polievka, plnená kapusta bez mäsa, pohár želé.
  • Čas čaju: jablká.
  • Večera: ryžová mliečna kaša, pohár čaju, syr.
  • Na noc: kefír (1 šálka)
  • Raňajky: pohánka s maslom, tvaroh, káva s mliekom.
  • Obed: pečené jablko.
  • Obed: štíhly boršč, nudle s vareným mäsom, bobule želé.
  • Obed: galetové sušienky, šálka čaju.
  • Večera: zemiaková kaša, varené ryby, zeleninový šalát, minerálna voda bez plynu.
  • Na noc: kefír (1 šálka)
  • Raňajky: parné pečivo, pohánka, pohár čaju.
  • Obed: mrkvové pyré.
  • Obed: polievka s cestovinami a mliekom, puding na tvaroh, lyžička kyslej smotany, sušený ovocný kompót.
  • Čas čaju: šálka želé.
  • Večera: krupicová kaša, minerálna voda bez plynu.
  • Na noc: kefír (1 šálka)
  • Raňajky: sleď s nízkym obsahom tuku, varené zemiaky, pohár čaju.
  • Obed: mrkvové pyré.
  • Obed: polievka bez mäsa, cestoviny, paradajky, kompót.
  • Obed: galetné sušienky, šálka bobule želé.
  • Večera: tvarohové koláče s kyslou smotanou, parfémovaná bielkovinová omletka, minerálna voda bez plynu.
  • Na noc: kefír (1 šálka)

Potravinové recenzie

Marina 22 rokov: Moja matka bola pred rokom predpísaná strava po operácii na odstránenie žlčníka. Aby sme ju podporili, rozhodli sme sa ju pozorovať spoločne. Ukázalo sa, že stravovanie nie je ťažké dodržať. Vychutnali sme lahodne z tých výrobkov, ktoré doktor dovolil, máme veľa rôznych jedál.

Larisa, 30 rokov: Mám rád všetko v strave číslo 5. Napriek tomu, že bol môj žlčník odstránený, po operácii som naďalej jesť chutné a zdravé. Vyrobil som si každý deň vynikajúce menu a neustále ho aktualizoval novými pokrmmi. Bolesti na pravej strane úplne zmizli, začal som chodiť na toaletu normálne.

Ksenia, 32 rokov: Prekonala operáciu (laparoskopia žlčníka), bola nútená dodržiavať diétu č. 5. Skutočne pomáha cítiť sa dobre. Spočiatku som si myslela, že je to niečo hrozné, bez chuti. Ale strava je veľmi starostlivo premyslená, s riadnym spracovaním potravín, je dovolené jesť takmer všetko, a nemali by ste sa v niečom obmedzovať.

Informácie uvedené v článku sú len informačné. Materiály výrobku nevyžadujú samošetrenie. Iba kvalifikovaný lekár môže diagnostikovať a poradiť o liečbe na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta.

Potraviny po odstránení žlčníka: diéta, menu, recepty

Odstránenie žlčníka alebo cholecystektómiu je operácia, ktorá významne ovplyvňuje charakteristiky tráviaceho systému a vyžaduje úpravu stravy. U zdravého človeka sa žlť syntetizuje v pečeni a vstupuje do žlčníka cez kanály. V ňom dochádza ku kondenzácii alebo koncentrácii žlče. Pri konzumácii žlčníka vylučuje kanály do dvanástnika množstvo žlče potrebné na zabezpečenie normálneho trávenia.

Cholecystektómiou sa výrazne mení tráviaci proces. Močový mechúr sa odstráni a žlčica vstupuje do dvanástnika okamžite z pečene cez intrahepatálne a extrahepatálne žlčovody. Výsledkom je, že žlčica iného zloženia vstúpi do lumen čreva. Toto nepriaznivo ovplyvňuje peristaltiku a vedie k narušeniu tráviaceho procesu. Takáto žlč je relatívne tekutá, adekvátne chráni črevá pred mikroorganizmami, čo vedie k zvýšenému riziku dysbiózy.

Pravidlá výživy po odstránení žlčníka

Hlavným účelom správnej stravy po odstránení žlčníka je normalizácia žlčovej exkrécie a trávenia potravy. Aby sa zabránilo nepriaznivým účinkom operácie, je potrebné upraviť režim príjmu potravy a samotnú výživu.

  • Častejšie jedlá (4-5 krát denne) znižujú zaťaženie tráviaceho systému.
  • Výrazné zníženie tučného jedla po cholecystektómii brániacim kŕč a pyloric Oddiho zvierača a rozvoj príznakov: horkosť v ústach, nevoľnosť, nepríjemný pocit v pravom hornom kvadrante bolesti v hypochondria.
  • Ľudia s odstráneným žlčníkom by mali jesť prevažne nemastné potraviny varené bez vyprážania. Proteínové a zeleninové jedlá, dusené a varené alebo pečené, sú základom stravy ľudí, ktorí prešli cholecystektómiou. Na základe týchto princípov klinickej výživy je založená rehabilitácia pacientov po cholecystektómii. Nebojte sa: je to zdravá strava, ktorú by mali všetci ľudia dodržiavať!

Nedodržanie strave - dôsledky

Po odstránení žlčníka vylučovaná žlč je dostatočná na strávenie výrazne menšieho množstva jedla, takže prejedanie môže mať nepríjemné následky. Nedodržanie diéty predpísané lekárom po cholecystektómii, je plná s pridaním ďalších problémov tráviaceho traktu (porucha funkcie čreva, žalúdka, pažeráka, pankreasu, atď..), rôzne komplikácie: kolitída, cholangitída, ezofagitída, duodenitída a ďalších chorôb. Lekárska výživa je obzvlášť dôležitá pre pacientov podstupujúcich cholecystektómiu v súvislosti s cholecystitídou.

Nesprávna výživa, významná spotreba vyprážaných a potravín bohatých na zvieratá môže viesť k preformovaniu žlčových kameňov v kanáloch.

Diéta v nemocnici

Dĺžka pobytu v nemocnici je z veľkej časti určovaná technológiou cholecystektómie. Zlatým štandardom pri liečbe cholecystitídy je laparoskopická cholecystektómia. Tento typ operácie sa vyznačuje minimálnou traumou a skráteným pobytom v nemocnici (zvyčajne 1-3 dni). Po laparoskopii je zotavenie pacienta relatívne rýchle a bezbolestné a strava v nemocnici av nasledujúcich týždňoch je menej konzervatívna.

Bohužiaľ, laparoskopická cholecystektómiu nemusí byť vykonaná vzhľadom na charakter ochorenia a individuálnych charakteristík anatomické štruktúry žlčníka a potrubí. Z tohto dôvodu je lekár nútený uchýliť sa k otvorenej (laparotomickej) cholecystektómii. V závislosti od stupňa invazívnosti operácie sa dĺžka pobytu v nemocnici môže zvýšiť (5-10 dní alebo viac). Zvýšená invazívnosť tohto prístupu k odstráneniu žlčníka vedie k výraznejším diétnym obmedzeniam v prvých týždňoch po operácii.

Po laparoskopickej cholecystektómii pacient strávi 2 hodiny v jednotke intenzívnej starostlivosti a zotavuje sa z anestézie. Potom sa prenesie do podmienok oddelenia, kde sa vykonáva správna pooperačná liečba. Prvých 5 hodín je pacientovi zakázané vstať z postele a piť. Od rána nasledujúceho dňa je možné piť obyčajnú vodu v malých dávkach (až 2 perly každých 15 minút). Môžete vstať po približne 5 hodinách po operácii. To je povolené len v prípade nedostatku slabosti a závratov. Prvé pokusy o zotavenie by mali byť vykonané iba za prítomnosti zdravotnej sestry.

Počnúc ďalším dňom sa pacient môže pohybovať po oddelení a začať jesť. Je povolené konzumovať len tekuté potraviny (ovsená vňať, kefír, diéta). Postupne sa pacient vráti do normálneho režimu príjmu tekutín - je dôležité zriediť žlč. Prvý týždeň po operácii je dôležité úplne vylúčiť používanie nasledujúcich potravín a nápojov:

  • silný čaj
  • káva
  • alkohol
  • sladké nápoje
  • cukroví
  • čokoláda
  • vyprážané riadu
  • tučné potraviny
  • údené, korenené, solené, marinované.

V nemocničnej strave v nemocnici je množstvo mliečnych výrobkov s nízkym obsahom tuku: jogurt, tvaroh, kefír, jogurt. Tiež v strave postupne zavádzané pohánku a ovsené vločky na vode, zemiaková kaša, trela varené chudé hovädzie mäso, strúhaný biele mäso kuracie mäso, mrkva Souffle pokrmy z červenej repy, bezmäsité polievky, banány a pečených jabĺk.

Diéta v prvom týždni po prepustení z nemocnice

Zvyčajne po laparoskopickej cholecystektómii sa pacient uvoľní už skôr ako 1-3 dni. V domácnosti musíte zorganizovať správnu výživu, berúc do úvahy odporúčania uvedené pri vypúšťaní. Jedlo sa má užívať v malých dávkach, 6-7 krát denne. Stravovanie je žiaduce stavať v určitom rozvrhu, to zníži zaťaženie tráviaceho traktu. Posledné jedlo by nemalo byť kratšie ako 2 hodiny pred spaním.

Na normalizáciu trávenia je potrebné zabezpečiť bohaté pitie počas celého dňa (celkový príjem tekutín je 1,5 litra). Optimálnym nápojom sú sterilizované nekyslové šťavy s buničinou, bočnými bokmi a minerálnou vodou, značkou, ktorá je lepšia na koordináciu s lekárom.

V prvom týždni po prepustení z nemocnice musia dodržiavať lekárske diétu "Tabuľka №1" a vyhnúť sa čerstvého ovocia a bobule, ražný chlieb, pretože tieto výrobky zvyšujú vylučovanie žlče. Hlavný dôraz v strave je na maslo, rybie a zeleninové pokrmy, dusené. Jedlo by nemalo byť horúce ani studené.

Príklady jedál, ktoré sa počas tohto obdobia môžu spotrebovať:

  • kuracie varenie v pare
  • mliečna polievka
  • parfémované mäsové suflé
  • tvarohový koláč
  • bielkovinová dusná omeleta
  • nízkotučné jogurt alebo kefír
  • pohánky alebo ovsené vločky
  • Syr Adyghe

Prvé dni po chirurgickom zákroku na odstránenie diéty žlčníka je najviac obmedzené a konzervatívne. Na 5-7. Dni - hladký prechod medzi chirurgickými diétami 1a a 1b (niekedy nazývanými 0b a 0c). Jednoduché menu pre jeden deň pre chirurgické diéty la a lb je uvedené nižšie.

Ukážková ponuka na jeden deň pre chirurgickú diétu 1a

  • 1. raňajky: proteínová omáčka z dvoch vajec pre pár, 200 g nakrájanej vodnej ovsenej vločky s mliekom a 5 g masla a čaju s citrónovou šťavou.
  • 2. raňajky: tvaroh s nulovým tukom a 100 g divokého ruže.
  • Obed: 50 g dusenej varenej mäsovej sufle, 200 g sliznivej polievky na krupici, 100 g divokej ružovej vývare a 150 g mliečnej krému.
  • Večera: 200 g nasekanej vodnej pohánkovej kaše s 5 g masla, dusených suflí z varených rýb a čaju s citrónovou šťavou.
  • Konečné jedlo: 100 g divokej ruže a 150 g ovocia.
  • Celková denná dávka: 40 g cukru, 20 g masla.

Ukážková ponuka na jeden deň pre chirurgickú diétu 1b

  • 1. raňajky: 200 g mliečnej kaše z ryže s 5 g masla, parmetickej omeletky z vaječných bielkovín, sladkého čaju s citrónovou šťavou.
  • 2. raňajky: 100 g nakrájaných pečených jabĺk, 120 g krájanej tvarohu so smotanou, 180 g divokej ruže.
  • Obed: 100 g parmice, 300 g smotanovej polievky so zeleninou, 200 g zemiakovej kaše, 150 g ovocia.
  • Obed: 180 g šťavy z ovocia, 150 g nakrájaného vareného kuracieho mäsa.
  • Večera: 200 g mletého obilnín s mliečnou herkulovským 5 g oleja, 100 g soufflé v pare varené ryby, čaj s 50 g mlieka.
  • Konečné jedlo: 180 g kefír.
  • Celková denná dávka: 60 g cukru, 20 g masla a 100 g bielych sušienok.

Diéta v prvom mesiaci (2-4 týždne po operácii)

Prvý mesiac po operácii je obzvlášť dôležitý na obnovenie normálneho fungovania tráviaceho traktu pacienta a na zlepšenie celkového blaha. Toto časové obdobie je kľúčom k normalizácii tráviacich funkcií tela. Preto je potrebné v priebehu jeho priebehu starostlivo dodržiavať odporúčania predpísané lekárom. Patria sem nielen požiadavky na stravovanie, ale aj súbor opatrení na zabezpečenie správnej fyzickej námahy, farmakoterapie a starostlivosti o rany.

Po laparoskopickej cholecystektómii je diéta zvyčajne potrebná počas 1 mesiaca. Potom, v koordinácii s gastroenterológom, môžu byť vykonané odpustky v strave, rozsah spotrebovaných potravín môže byť rozšírený a obmedzenia týkajúce sa stravovania sú zrušené.
Pri cholecystektómii s otvorenou dutinou je obdobie prísnych nutričných obmedzení dlhšie ako pri cholecystektómii. Bez ohľadu na typ operácie vykonanej počas prvého mesiaca sa odporúča vylúčiť z diéty:

  • vyprážané jedlo
  • tučné potraviny
  • korenené a korenené jedlo
  • údené mäso
  • alkohol.

Aj počas tohto obdobia sa odporúčalo úplné upustenie od fajčenia tabaku, pretože spomaľuje pooperačné zotavenie tela. Jedlo by malo byť trochu teplo, mali by ste sa vyhnúť studenej alebo horúcej jedla. Vyžaduje si pravidelné jedlá 4-6 krát denne, odporúča sa podávať jedlo približne v rovnakom čase. Zavedenie nových produktov do stravy by sa malo vykonávať postupne, starostlivo počúvať reakciu tela a v prípade potreby konzultovať s gastroenterológom.

Od druhého týždňa sa pri absencii komplikácií používa dieta 5a. Jedná sa o typ stravy 5, ktorá sa vyznačuje zníženými chemickými a mechanickými účinkami na tráviaci trakt, čo je výhodné po cholecystektómii. Táto strava je veľmi benígna - všetky potraviny sú varené alebo dusené. Jedálny lístok stravy 5a je založený na varených rybách a mäse, v parených kotletách, proteínových omeletiach, zeleninových polievkach, parných pudingoch s tvarohem, zemiakov, ovocnej želé, drvených cereáliách s mliekom a dusenej zelenine.

V prípade zlého prenosu stravy 5a (nadúvanie, hnačka, bolesť v hypochondriu) je možné predpísať výživu 5 μg, ktorá sa vyznačuje ešte väčšou citlivosťou na tráviaci systém.

  • Prvá raňajky: polovica krupice krupice s mliekom, čajom, 110 g parmetickej omeletky vyrobenej z vaječných bielkovín.
  • Druhá raňajky: odvar z šípky, 100 g čerstvého nekvašeného tvarohu.
  • Obed: 100 g parfumovej sufle z vareného mäsa, polovica čiastočky dusenej polievky so zeleninou a ovsenými vločkami, 100 g ovocnej želé, 100 g mrkvového pyré.
  • Svačina: 100 g pečených jabĺk.
  • Večera: polovica časti zemiakov, varené ryby, čaj.
  • Konečné jedlo: želé alebo kefír.
  • Celková denná dávka: 200 g bieleho chleba, 30 g cukru.

Výživa by nemala obsahovať korenisté koreniny, akékoľvek údené a korenené jedlá sú zakázané. Jedlo sa odoberá vo forme tepla, je potrebné vyhnúť sa teplým a studeným jedlám.

Diéta jeden mesiac po operácii

Ľudia podstupujúci cholecystektómiu sa odporúča, aby sa držali hlavného variantu diéty 5 počas 1 až 1,5 roka po operácii. Potom je možné relaxáciu, napríklad prechod na diétu číslo 15, je však potrebný individuálny prístup a konzultácia s gastroenterológom. Pod osobitnou kontrolou je potrebné jesť sladkosti, živočíšne tuky, vajcia, mlieko.

V prípade poruchy tráviacej sústavy sa vyžaduje revízia stravy s pomocou ošetrujúceho lekára. V niektorých prípadoch sa môžete vrátiť do stravy 5, 5a alebo 5. Na zlepšenie trávenia lekár môže odporučiť používanie enzýmových prípravkov, ako je medzimestský alebo svalový.

Existuje celý rad pravidiel, ktoré by mali dodržiavať ľudia počas cholecystektómie v priebehu života:

  1. Je potrebné jesť 4-5 krát denne, vyhnúť sa veľkým prestávkam medzi jedlami. Odporúča sa, aby ste sa naučili jedlo približne v rovnakom čase.
  2. Časť by mala byť malá, aby sa zriedená žlčová zmes dokázala vyrovnať s prichádzajúcim jedlom.
  3. Je potrebné úplne odstrániť žiaruvzdorné živočíšne tuky: bravčové mäso, hovädzie a skopové.
  4. Hlavné spôsoby varenia by mali byť varenie, dusenie a parenie.
  5. Je zobrazený bohatý nápoj 1,5-2 litrov denne.
  6. Aby sa zabránilo dysbakterióze v dvanástniku, kvôli absencii žlčníka je žiaduce pravidelne používať probiotiká fermentovaného mlieka. Vylúčenie sladkostí tiež umožňuje riešiť dysbiózu.
  7. Zvýšená hnačka pomáha odstrániť kávu, čaj a iné kofeínové nápoje.

Nižšie sú uvedené zoznamy produktov povolených a zakázaných na použitie po cholecystektómii.

Zoznam povolených produktov:

  • dusená zelenina a zeleninové pyré
  • parné maslo a masové gule
  • varené chudé mäso (kuracie, morčacie, králičie, chudé hovädzie mäso)
  • varená klobása
  • ryby
  • zeleninové polievky
  • polievka s nízkym obsahom tuku
  • ovocné a zeleninové šaláty
  • šalát
  • plnotučné mlieko
  • mliečne výrobky
  • džúsy
  • rastlinné tuky
  • trochu masla.

Zoznam zakázaných produktov:

  • druhy tukového vtáctva (hus, kačica)
  • jahňacie, bravčové, iné tučné mäso
  • korenené korenie
  • alkohol
  • kakao
  • marinády
  • údené, vyprážané a slané jedlá
  • bábovka
  • cukroví
  • sladené sýtené nápoje.

recepty

Ponúkame niekoľko receptov, ktoré možno použiť po 2 mesiacoch od času cholecystektómií.

  1. Mrkvový šalát s medom a hrozienkami. Striekajte 100 g čerstvo odlúpnutého roštu, pridajte 10 g umývaných hrozienok, vložte do misky na šalát, nalejte 15 g medu, ozdobte plátkami citróna.
  2. Ovocný šalát Osušte a odlupujte ovocie (30 g kiwi, 50 g jablka, 30 g banány, 30 g jahody, 30 g mandarínky). Ovocie nakrájame, vložte do misky na šalát, sezónu s 20 gramami 10% kyslej smotany.
  3. Pohánka polievka s mliekom. Umyte 30 g pohánky, nalejte 300 ml horúcej vody, varte, pridajte soľ, pridajte 250 ml horúceho mlieka, 2 g cukru a pripravte sa. Pridajte 5 g masla.
  4. Varená morská vlna. Okolo 100 gramov ostriežajte, umyte, nakrájajte na malé kúsky a variť v nasolenej vode. Pridajte 5 g petržlenu a 10 g mletého mrkvy.
  5. Treska špalda s maslom. Približne 100 g tresky škvrnitej na čistenie, opláchnutie a paru. Nalejte 5 g roztopeného masla a posypeme 5 g kôpru.
  6. Nízkotučný tvaroh s čučoriedkami a kyslou smotanou. Pound asi 100 g nízkotučného tvarohu, nalejte 20 g 10% kyslej smotany a posypeme 30 g jahody s cukrom.
  7. Varené klíčky brussels. Opláchnite a varte asi 250 g bruselských klíčkov v mierne nasolenej vode. Pred použitím nalejte 10 g masla.

Diéta po odstránení žlčníka

Žlčník je zapojený do procesu trávenia potravy. Tvar orgánovej hrušky, ktorý sa nachádza pod pečeňou. Hlavnými funkciami sú akumulácia (vylučovanie) a vylučovanie tekutiny vylučovanej pečeňou. Žlč pomáha absorbovať tuky v tele a aktivuje prácu žalúdka.

V ktorých prípadoch odstráňte žlčník

Cholecystektómiou je chirurgická operácia na odstránenie žlčníka. Celé telo je vyrezané chirurgickým zásahom. Bez nej ľudia vedú normálny život podľa pravidiel výživy.

Pri normálnom fungovaní hrá žlčník dôležitú úlohu pri trávení jedla. V prípade patologických procesov, ktoré sa vyskytujú v tele, prináša veľa nepríjemností: zhoršuje zdravie a zdravotný stav. Vyskytnú sa príznaky:

  • Bolesť brucha;
  • Zvršok stolice;
  • Nevoľnosť a vracanie;
  • Zvýšená telesná teplota atď.
  • Ochorenie žlčových ciest (ICD). Vyskytuje sa pri ťažkých príznakoch vo forme akútnej bolesti v žalúdku, vysokej horúčky a hojného vracania.
  • Akútna cholecystitída. Osoba zažíva pocit nevoľnosti, zvracania, horúčky, brušné kŕče, horkú chuť v ústach.
  • Choledocholitiáza je typ JCB.
  • Tvorba polypov na žlčníku.

S vyššie uvedenými diagnózami potrebuje pacient operatívnu lekársku intervenciu. Moderná medicína pri odstraňovaní tela vedie cholecystektómiu laparoskopiou. Trvanie operácie od 30 minút do 1,5 hodiny. Chirurgická metóda vám umožňuje vykonávať operáciu, skrátiť čas na rehabilitáciu po odstránení žlčníka a pomáha vyhnúť sa pooperačným následkom.

Pooperačné obdobie

Po odstránení orgánu sa pacient okamžite prenesie na jednotku intenzívnej starostlivosti a poskytne sa primeraná starostlivosť. Pacient musí zostať v nemocnici, kým sa neobnoví. Pri cholecystektómii možné komplikácie. Dnes sa laparoskopicky vykonáva chirurgický zákrok, komplikácie a nežiaduce účinky sú minimalizované. Prvýkrát (12-24 hodín) sa nemôžete dostať z postele, jesť a piť. Ak potrebujete vstať, musíte sa pohybovať s podporou zdravotníckeho personálu. Po anestézii sa môžu vyskytnúť závraty a mdloby. Obdobie na zotavenie trvá 7 dní. Po 10 dňoch v uspokojivom stave je pacient vyčerpaný.

Osoba, ktorá má vylučovaný žlčníkový pohlavný výkon, musí dodržiavať nasledujúce tipy:

  • Neporušujte stravovací stôl, dodržiavajte stravu. Zdravé jedlo, vyvážené menu stravy - dôležitá súčasť procesu obnovy tela. Diéta po laparoskopickej cholecystektómii sa musí dodržiavať po celý život. Účelom stravy je stimulovať odstránenie žlče z tela, stabilizovať metabolizmus. Ak sa pacient nedodržal odporúčania lekára o výžive, sú možné napadnutia cholecystitídou.
  • Používanie drog. Lieková terapia pomáha človeku prispôsobiť sa žiť bez žlčníka. Pacientom sú predpísané hepatoprotektory - trieda liekov, ktoré vykonávajú ochrannú funkciu pečene. O šesť mesiacov neskôr sa telo zotaví po laparoskopickej cholecystektómii.
  • Robiť cvičenia. Masážna gymnastika pre brucho (dva mesiace). Prvýkrát vykonať cvičenia by mali byť pod dohľadom lekára. Odporúča sa obmedziť fyzické aktivity na mesiac.

Dôležité tri pravidlá pomôžu telu prispôsobiť sa životu po operácii, rýchlo zlepšiť pohodu a normalizovať činnosť tráviaceho traktu. Nedodržanie predpisov ošetrujúceho lekára bude mať negatívny vplyv na zdravie.

Dieta po operácii

Výživa po cholecystektómii je zameraná na obnovenie metabolických procesov v tele, potraviny by mali byť zdravé, šetriace pre žalúdok. Pred príprave na operáciu je dôležité, aby osoba naliehala na zmeny svojej bežnej stravy a obmedzení v prvom mesiaci.

Po laparoskopickej cholecystektómii sa odporúča dieta číslo 5.

Odporúčania pre výživu po odstránení žlčníka:

  • Prvé dni sú najťažšie. Nemôžete piť vodu, pohybovať sa samostatne. Je povolené dávať dúšok vody, opláchnite si ústa neutrálnymi odvarmi bylín. Po 1 dni je možné piť tekutinu (až do 1000 ml denne). Keď sa človek cíti lepšie, pod dohľadom ošetrujúceho lekára pili nesladený kompot (zo sušeného ovocia), slabý vajcový čaj (najlepšie s prídavkom liečivých bylín), nízkotučný kefír.
  • Jesť po cholecystektómiu začať po 3 dňoch. Potreba udržať diétu. V prvých 5 dňoch pooperačného obdobia sa do menu postupne pridáva šľahačka, maslo (1 lyžička), čerstvé bujóny, rybie pokrmy (vo vodnom kúpeli), mrkvová šťava, želé (z ovocia, bobule). Porcie by mali byť 150-200 g. Jedzte 6 krát denne práve včas.
  • V deň 5 je povolené diétne diétu s fermentovanými mliečnymi výrobkami, tvarohom, krekry, chrumkavými omáčkami, zeleninovým pyré, strúhanou kašou na vode. Prvý pooperačný týždeň je najťažší.
  • V priebehu 1,5 mesiaca po laparoskopickej cholecystektómii by potravina mala byť frakčná, porcie sú malé, výrobky sú šetriace. Jedlá sa pripravujú na parnom kúpeli, varené. Obmedzte pridávanie soli, cukru. Vylúčte korenisté korenie. Dodržujte odporúčania lekára, uistite sa, že sa cítite dobre, závisí to od obnovenia zdravia. Svedomitý postoj prinesie pozitívne výsledky a za mesiac sa vrátite do normálneho životného štýlu.

Tabuľka potravín (povolená a zakázaná) po cholecystektómii

Napriek obmedzeniam, jedlo osoby s odstráneným žlčníkom zostáva vyvážené. Telo potrebuje neustále doplňovanie živín, užitočné stopové prvky. Správna výživa - kľúč k rýchlej obnove. Po operácii je nedostatok chuti do jedla. Dôležité je informovať lekára.

Aby bolo možné správne pristupovať k rehabilitačnému obdobiu a adaptácii žalúdka po cholecystektómii, je dôležité vedieť, ktoré výrobky sa môžu spotrebovať a ktoré sú prísne zakázané.

Menu môže obsahovať:

  • Diétne hydinové mäso;
  • Parní otroky;
  • Králičie mäso;
  • Mliečny výrobok s nízkym obsahom tuku;
  • Kozie mlieko;
  • Vajcia (omeleta bielkovín);
  • maslo;
  • Pohánka, ryža, perličkový jačmeň, ovsené vločky;
  • Ovocie (s výnimkou citrusov, kyslých plodov);
  • Dusená zelenina;
  • Melón, melón (sú dobré diuretiká);
  • Bobule (jahody, čučoriedky, čerešne, čerešne);
  • Minerálna voda bez obsahu uhličitanu (predpísaná na účely terapie, kurz 30 dní, po mesiaci na prestávku);
  • Vegetariánske polievky;
  • Ovocné a zeleninové šťavy (nesladené);
  • Sušené ovocie (sušené marhule, sušené slivky, hrozienka);
  • želé;
  • Marshmallow, marshmallow, želé, med, džem.

Čerstvé ovocie, zelenina je zakázané používať. Vyvolávajú zvýšenú sekréciu žlče.

Odporúča sa pridávať nové potraviny postupne, pri zachovaní pohody po jedle. Ak sa v žalúdku vyskytne nepríjemné pocity, dočasne odstráňte misku z potravy.

Zakázané produkty

Zoznam produktov, ktoré môžu narušiť činnosť gastrointestinálneho traktu - tvoria výskyt brušných kŕčov, vytvárajú nadmerné zaťaženie tráviaceho procesu:

  • Potraviny s vysokým obsahom rastlinného oleja;
  • Pikantné, korenené, mastné jedlá;
  • Marinády, konzervované potraviny (ak sú v zložení kyseliny octovej);
  • Údené mäso;
  • cesnak;
  • Reďkovka, reďkovka;
  • Salo;
  • Pekáreň a cukrovinky;
  • Fazuľa, hrášok (výrobky z bôbov obsahujú hrubé vlákno);
  • huby;
  • Sójové šťavy, minerálne vody;
  • orechy;
  • Slnečnicové semená;
  • kapusta;
  • Studené pokrmy, zmrzlina, ľad;
  • Silný čaj, káva;
  • Výrobky z kakaa (čokoláda, sladkosti, dezerty, cukrovinky);
  • Alkohol (víno, šampanské, vodka).

Ak vylúčite uvedené potraviny, môžete sa vyhnúť nepríjemným následkom a komplikáciám. O rok neskôr môžete vstúpiť do stravy niektorých potravín zo zoznamu zakázaných, používa sa denná strava. Jedlá sú dohodnuté so svojím lekárom.

Ukážte diétne menu po laparoskopickej cholecystektómii

Existuje veľa možností pre vyváženú výživu po operácii. Vedieť, ako správne pripraviť povolené potraviny, môžete urobiť jedlo užitočné, chutné, rozmanité. Vytvorte menu pre týždeň. Používajte rôzne spôsoby varenia. Striktívna strava pomôže vyrovnať sa s patologickými stavmi tráviaceho traktu s nadváhou, zlepšiť zdravie. Pamätať! Časť by mala byť malá (200 g), potravina bola frakčná (6 krát denne), množstvo vody spotrebované nie viac ako 2 litre. Po 3 mesiacoch sa do ponuky pridáva takmer všetka zelenina a ovocie.

Zvážte stravu po laparoskopickej cholecystektómii a príkladoch.

  • Raňajky. Na ranné jedlo pripravte ovsené vločky. Povolené pridávať kúsok masla do ovsenej kaše, ražného chleba. Odporúča sa piť zelený čaj (môžete urobiť odvar z liečivých rastlín).
  • Druhá raňajky Strihané jablká bez kôry.
  • Obed. Kuracia polievka so zeleninou (mrkva, zemiaky, brokolica, kuracie filety, petržlen, malá soľ). Chlieb so syrom (tvrdý syr, netučný), kompót zo zmesi sušeného ovocia.
  • Vysoký čaj Kissel s krekry, banány.
  • Večera. Varte paradajky na parnom kúpeli. Pleskáč, kompót.
  • Druhá večera V noci môžete piť pohár jogurtu.
  • Raňajky. Pripravte proteínovú omeletu (oddeľte žĺtok). Vytvorte bujónové boky.
  • Druhá raňajky Na občerstvenie vhodné meruňky.
  • Obed. Polievková zeleninová polievka (karfiol, mrkva, paprika, soľ). Na druhom mieste, kuchár treska pečeň. Ovesné sušienky na dezerty, predhriate mlieko.
  • Vysoký čaj Včerajší chlieb (sušienky), syr, kompót.
  • Večera. Varenie cestovín s omáčkou. Čaj s mliekom. Pre dátumy dezertov, hrozienok alebo marshmallows.
  • Druhá večera Časť nízkotučného tvarohu.
  • Raňajky. Proso kaše, šťava.
  • Druhá raňajky Diétne jogurt.
  • Obed. Polievka (huby, zemiaky, zelenina). Nesladené cookies, kompót.
  • Vysoký čaj Parmezená cuketu, čaj s mätou.
  • Večera. Varíme krevety, štiepime zemiaky. Na dezert, ovocné želé a čaj.
  • Druhá večera Pohárik ryazhenka a sušienky.
  • Raňajky. Pohanková kaša, bylinkový čaj a sufle (môžete pridať maliny, bobule aktivovať proces trávenia).
  • Druhá raňajky Mliečne výrobky (kefír, jogurt).
  • Obed. Ryby varené v parnom kúpeli robia šalát. Pijte pohár šťavy.
  • Vysoký čaj Varená kukurica, kompót.
  • Večera. Je dovolené variť pizzu pomocou schválených produktov na plnenie. Ako dezertový čaj s pastilkou.
  • Druhá večera Ľahké šaláty urobia.
  • Raňajky. Dietetický tvaroh (možno rozdrviť v mixéri, pridať trochu sušené marhule), zelený čaj.
  • Druhá raňajky Banana.
  • Obed. Štiepané zemiaky s rybími kotletkami. Zelenina, čaj.
  • Vysoký čaj Sendvič, odvar zo šípky.
  • Večera. Polievka z morských plodov. Čaj s želé.
  • Druhá večera Sušené marhule, hrozienka.

Najprv sa neodporúča používať paradajkový džús. Má sa jesť, prísne dodržiavať predpis a odporúčania lekára. Trvanie liečby a výživové správanie sa priradí individuálne. K rýchlemu zotavovaniu a bez komplikácií viesť zdravý životný štýl.


Predchádzajúci Článok

Palpácia sleziny

Viac Články O Pečeň

Cirhóza

4 najúčinnejšie antibiotiká na liečbu cholecystitídy (zápal žlčníka)

Akútna cholecystitída je náhla patológia sprevádzaná: zápal žlčníka; intenzívna bolesť brucha, zhoršená počas palpácie pravého subkostálneho územia; horúčka a zimnica; vracanie s prídavkom žlče; vznik laboratórnych markerov nespecifických zápalových reakcií a známky poškodenia žlčníka na ultrazvuku.<
Cirhóza

Žlčová trubica žlčníka minerálnej vody - charakteristiky postupu

Rúrka žlčníka (alebo slepý snímač) je procedúra terapeutickej povahy zameraná na čistenie žlčníka a jeho kanálov a urýchlenie toku žlče. Spôsob realizácie dutinky nie je komplikovaný a preto sa môže vykonávať nezávisle doma.