Diéta pre choroby žalúdka a pečene

Po dlhé roky sa neúspešne bojuje s gastritídou a vredmi?

"Budete sa diviť, aké ľahké je liečiť gastritídu a vredy jednoduchým tým, že ju užívate každý deň.

Diéta pomáha pacientom s chorým žalúdkom a črievou rýchlo sa zbaviť tejto choroby, takže je predpísaná v spojení s farmakoterapiou. Pre každého pacienta sa pripravuje denná dávka, ktorá zahŕňa iba zdravé produkty. Vďaka lekárskej výžive sa ľudia dokážu vyhnúť zápalu, normalizovať činnosť tráviaceho traktu, zabrániť hnilobe a iným patologickým javom.

Pravidlá výživy s bolesťou žalúdka a čriev

Pri chronických a akútnych ochoreniach orgánov zažívacieho traktu je mimoriadne dôležité minimalizovať zaťaženie tráviaceho traktu a zabrániť výskytu fermentačných procesov. Pacienti by mali používať jemné a vyvážené menu počas stravovania, aby sa eliminovala možnosť podráždenia slizníc žalúdka a čriev.

Mali by sa riadiť týmito pravidlami:

  1. Hlavným účelom terapeutickej stravy je stimulovať všetky procesy obnovy v gastrointestinálnom trakte. Počas používania potravy bude mať žalúdok mechanický a chemický účinok stopových prvkov, ktoré sa nachádzajú v užitočných a prírodných produktoch.
  2. Vďaka dietetickej výžive bude pacient schopný znížiť podráždenosť žalúdka na maximum. Ľahké jedlá budú rýchlo trávené žalúdkom a z nich telo absorbuje všetky látky potrebné pre plnú činnosť.
  3. Mliečne výrobky by mali byť prítomné v strave pacientov, rovnako ako obilniny, dobre varené.
  4. Mäso, hydina a ryby sa môžu konzumovať len vo varenej alebo pečenej forme, alebo sa môžu používať v procese varenia dvojitého kotla.
  5. Pred použitím by mali byť všetky pokrmy nasekané. Pacienti to môžu robiť akýmkoľvek spôsobom, ako napríklad prechádzajú sitom, pyré s miešačom alebo roštom.
  6. Jablká, tvaroh a iné potraviny s vysokým obsahom kyseliny musia byť nutne podrobené tepelnému spracovaniu.
  7. Pacientom je prísne zakázané jesť teplé jedlá, pretože môžu spôsobiť tepelné poškodenie žalúdočnej sliznice.
  8. Denný kalorický obsah potravín spotrebúvaných pacientmi by nemal byť nižší ako 2000kkal.
  9. Počet jedál by mal byť až šesťkrát denne.
  10. Pacienti s patologickými stavmi v črevách a žalúdku by mali vypiť najmenej 2 litre tekutiny denne.

Čo je zakázané chorým žalúdkom?

Strava pre chorý žalúdok a črevá poskytuje určité obmedzenia.

Pacientom je zakázané používať takéto produkty:

  • všetky strukoviny;
  • čerstvá zelenina, ovocie, bobule a zelenina;
  • bujóny (nasýtené a mastné), ktoré sú varené z mäsa, hydiny a rýb;
  • akékoľvek konzervované potraviny, nakladanie a konzervovanie;
  • vajcia sú vyprážané a surové;
  • kravské a kozie mlieko (celé);
  • tvrdé odrody krupice, napríklad jačmeň, proso, atď.;
  • údené potraviny, mastné, pikantné, vyprážané a slané jedlá;
  • čerstvé pečivo a pekárenské výrobky;
  • čokoláda a iné sladkosti;
  • všetky cukrovinky;
  • sladká sóda, káva, kakao, čaj;
  • tukové odrody hydiny, rýb a mäsa;
  • huby atď.

Týždenné menu

Ak chcete vytvoriť menu pre týždeň, musí pacient starostlivo preskúmať zoznam zakázaných a povolených produktov.

Nasledujúce jedlá by mali byť prítomné v jeho dennej strave:

  • včerajšie pekárenské výrobky;
  • rastlinné a mäsové (beztukové) bujóny, z ktorých môžete variť ľahké polievky;
  • sliznica alebo čistená kaša;
  • nízkotučné odrody mäsa, hydiny (napríklad morčacie, teľacie, králičie mäso atď.), z ktorých by sa mali uvariť sufle, parné koláče, kotlety a iné jedlá;
  • chudé ryby varené v dvojlôžkovom kotli, dusené alebo varené;
  • v obmedzenom množstve masla;
  • tvaroh pretrepal sito;
  • mäkké varené vajcia (denná dávka by nemala presiahnuť 2 kusy);
  • šípka a bylinný odvar, zelený čaj, domáce kompóty, ovocné nápoje, kiseli;
  • zeleninové šaláty atď.

Ľudia, ktorí majú patologické ochorenia v črevách a žalúdku, by mali mať primeranú vyváženú stravu. Môžu používať hotové jedlá alebo urobiť vlastnú stravu (raňajky, obed, obed, popoludňajší čaj a večeru).

Diéta pre choroby gastrointestinálneho traktu

Bohužiaľ, počet ľudí, ktorí majú problémy s tráviacim traktom, sa z roka na rok zvyšuje a ich vek sa stáva mladším. Niekoľko desaťročí ľudia starší ako 40 rokov trpia chorobami tráviaceho traktu a teraz sú ohrozené aj malé deti. Príčiny takýchto patológií oplývajú: nepravidelná výživa, stres, zlá environmentálna situácia. Strava s ochorením gastrointestinálneho traktu je neoddeliteľnou súčasťou liečby, pretože bez správne zvolenej stravy sú šance na zotavenie nulové.

Diétna výživa pri ochoreniach tráviaceho traktu

Ľudský gastrointestinálny trakt je celý systém zodpovedný za spracovanie potravín, extrakciu výživných, prospešných látok z potravy a následnú absorpciu do krvi. Skladá sa z rôznych orgánov, takže existuje veľa diét pre choroby tráviaceho traktu, sú zostavené v závislosti od charakteristík a charakteristík choroby, líšia sa v zozname výrobkov, množstvo konzumovaných potravín.

Diéta pre gastritídu s vysokou kyslosťou

Je potrebné liečiť gastritídu komplexným a prevádzkovým spôsobom. V tejto forme choroby by mala byť strava zameraná na zníženie produkcie kyseliny chlorovodíkovej a žalúdočnej šťavy. To sa dosiahne podľa určitých pravidiel:

  1. Nemôžete prejedať. Jesť v malých častiach 6-9 krát denne.
  2. Soľ a korenie sú tabu.
  3. Smažené riadu vymeňte za varené alebo varené.
  4. Je zakázané jesť studené alebo teplé jedlá (môže sa stať dráždivým pre pažerák a črevá). Najlepšou možnosťou je teplé jedlá.
  5. Jedlo sa nedá vyprať.
  6. Je ťažké prijať, pevné potraviny sú zakázané.

Potrava pre peptický vred

Žalúdočný alebo dvanástnikový vred je ochorenie charakterizované prítomnosťou vredov a erózií na sliznici. Hlavným príčinným činidlom peptického vredu je baktéria Helicobacter pylori, ktorá je prenášaná domácnosťou, ale existujú aj iné príčiny ochorenia: zlá strava, zlé návyky, zvýšená kyslosť žalúdka. Táto choroba trvá niekoľko mesiacov a rokov, potom bledne a potom znovu bliká. Doba odpustenia začína v zime av lete, exacerbácia na jeseň a na jar. Správna výživa pre peptický vred - strava pre život.

Hlavné princípy výberu stravy sú nasledovné:

  • Potreba rešpektovať frakčnú stravu s viacerými jedlami.
  • Používanie potravín s vysokou nutričnou hodnotou.
  • Vylučovanie výrobkov, ktoré majú sokogonnoe účinok, dráždi črevnú sliznicu.

Diéta pre hepatitídu A, B, C

Hepatitída je zápalové chronické ochorenie pečene spúšťané vírusovou infekciou. Táto choroba nesie vážne riziko pre život pacienta, vyúsťuje do exacerbácií a remisií, preto si vyžaduje pravidelný lekársky dohľad a dodržiavanie správnej výživy. Pre pacientov s hepatitídou je strava spôsob života, s neustálym dodržiavaním, remisia môže trvať až niekoľko rokov.

Ľudia s hepatitídou sú zakázaní z nasledujúcich produktov zo zoznamu:

  • korenie, korenie;
  • ovocné odrody;
  • konzerváciu;
  • studená výživa (zmrzlina);
  • sladká voda s plynom;
  • sladkosti;
  • pečenie;
  • tučné mäso, ryby a polievky z nich;
  • alkohol;
  • cesnak, paradajky, cibuľa, reďkovky, reďkovky.

Správna výživa pre intestinálne infekcie

Črevná infekcia sprevádza porucha gastrointestinálneho traktu, vracanie a hnačka, takže dochádza k silnej dehydratácii a strate prospešných látok. Mnohí odborníci na výživu (napríklad Mikhail Pevzner, Elena Malysheva) veria, že nemožno hladovať s infekciou, šetrná a vyčerpávajúca strava pomôže zlepšiť stav pacienta. Hlavným prvkom tejto stravy je piť veľa tekutín. Jedlo by sa malo znížiť na minimum. Mäso a ryby diétnych odrôd, polo-tekuté jedlá, ako sú polievka, želé, triesky, tepelne spracované ovocie a zelenina sú vhodné.

S syndrómom dráždivého čreva

Poruchy trávenia trvajú niekoľko mesiacov, a preto strava vyžaduje dodržiavanie osobitných pravidiel. Hlavnou úlohou stravy pre dráždivé črevo (IBS), plynatosť - normalizovať činnosť tráviaceho systému, odstrániť akútny stav. Ak chcete byť vyliečený a už chorý, mali by ste vo svojej strave obsahovať potraviny s vysokým obsahom bielkovín a odstrániť všetky potraviny, ktoré dráždia črevá, ako napríklad:

  • vyprážané, pikantné, údené, slané, jedlá;
  • konzervovanie, klobása;
  • alkohol;
  • fazuľa;
  • čokoláda;
  • pečenie, čerstvý chlieb;
  • rýchle občerstvenie;
  • ochutenie;
  • kyslé šťavy a ovocie.

Lekárske diéty pre gastrointestinálne ochorenia: menu pre týždeň

V závislosti od príznakov ochorenia orgánu tráviaceho systému sa aplikuje určitá strava. Napríklad tabuľka č. 4 je predpísaná pre kolitídu, dyskinézu a enterokolitídu č. 5 pre rôzne ochorenia pečene a zápal pankreasu č. 1 - diéta pre eróziu žalúdka, gastritídu alebo vredy č. 16 pre duodenálne vredy číslo 2 pre chronickú gastritídu, Pozrite sa bližšie na sedemdňové menu rôznych diét pre choroby tráviaceho traktu.

Číslo 1: s gastritídou a žalúdočným vredom počas obdobia zotavenia

V období rekonvalescencie je predpísaná diéta pre no.1 ochorenia gastrointestinálneho traktu, ktorej cieľom je odstrániť zápaly reziduálneho zápalu sliznice tráviaceho systému. Týždenné menu je nasledovné:

Deň 1 a 3:

  1. 7: 30-8: 00 - pohánka.
  2. 10: 00-10: 30 - zeleninové pyré (dusené mrkvy).
  3. 12: 30-13: 00 - ovsená múčka.
  4. 15: 00-15: 30 - varené vajce.
  5. 17: 30-18: 00 - kukuričná kaša.
  6. 20: 00-20: 30 - sušienka z tvarohu.

Druhý a piaty deň:

  1. 7: 30-8: 00 - ovsené vločky.
  2. 10: 00-10: 30 - dusená omáčka.
  3. 12: 30-13: 00 - rybie sufle a strúhaná repa. Naučte sa, ako urobiť lahodnú rybie suffle pre deti.
  4. 15: 00-15: 30 - pohánková polievka.
  5. 17: 30-18: 00 - želé.
  6. 20: 00-20: 30 - krupica.

Štvrtý a šiesty deň:

  1. 7: 30-8: 00 - ryžová kaša.
  2. 10: 00-10: 30 - mäkké varené vajíčko.
  3. 12: 30-13: 00 - zemiaková kaša.
  4. 15: 00-15: 30 - polievka s jačmeňom.
  5. 17: 30-18: 00 - hrušková želé.
  6. 20: 00-20: 30 - jablko.
  1. 7: 30-8: 00 - krupica.
  2. 10: 00-10: 30 - dusená omáčka.
  3. 12: 30-13: 00 - ryžová polievka.
  4. 15: 00-15: 30 - zeleninové pyré.
  5. 17: 30-18: 00 - banán.
  6. 20: 00-20: 30 - želé.

Jemná strava číslo 2

Táto strava má priaznivý účinok na intestinálnu motilitu, je predpísaná pre enterokolitídu a chronickú gastritídu (s nízkou hladinou kyslosti).

Prvé raňajky zahŕňajú výber: omeleta, pohánka, rezance, zemiaková kaša. Pri druhej raňajke sa odporúča vybrať tieto jedlá: želé, želé, ovsené vločky, jogurt. Na obed, ryžu alebo kuracia polievka s cestovinami, mäsový vývar. Pre popoludňajšie občerstvenie si vyberte niečo svetlé - pomaranč, ovocný šalát, tvarohové suflé, kefír. Na večeru si pripravte rybí kastról, zeleninový guláš, vinaigrette, pohánka v mäsovom vývare.

Potrava pri ochoreniach tráviaceho traktu

Základné princípy výživy pacientov s gastrointestinálnymi ochoreniami

  1. Kontrola energetickej hodnoty potravín. Aj pri obmedzení výrobkov by mal pacient dostať kompletné, vyvážené jedlo. Mala by to byť dostatočné množstvo bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov, makro- a mikroživín.
  2. Potraviny musia chemicky a mechanicky chrániť tráviaci trakt. Mala by byť teplá, nemôžete jesť teplé ani studené jedlo. Vylúčené produkty, ktoré stimulujú nadmernú produkciu tráviacich šťáv (tukové bujóny, kapustové šťavy, korenie a koreniny, huby, konzervované potraviny, alkohol a nápoje sýtené oxidom uhličitým). Mechanickým schazhenie je obmedzenie hrubého jedla. Jedná sa o surovú pevnú zeleninu (fazuľa, tekvica, reďkovka, reďkovka, špargľa a fazuľa), otruby, mäso s chrupavými vrstvami. Potraviny by mali byť tepelne spracované a spracované mechanicky (mleté ​​polievky, sliznice, kaša alebo ovocie, želé).
  3. Frakčná výživa, lepšia súčasne. Príjem potravy sa odporúča každé 3 hodiny.

Existuje niekoľko diét, ktoré sa líšia v strave. Každá z nich je predpísaná pre choroby jedného alebo druhého orgánu tráviaceho systému. Pevsnerova klasifikácia výživy je základom klinickej výživy pacientov s ochorením tráviaceho systému.

Diéta (alebo tabuľka) č. 1 - diétne menu pre ochorenia žalúdka (gastritída). Výživa je vyvážená v kalóriách a živinách. Produkty, ktoré stimulujú uvoľňovanie žalúdočnej šťavy, tzv. Extrakčné látky, sú obmedzené. Patria medzi ne:

  • vývar z mäsa a húb;
  • vyprážané jedlo;
  • konzervované potraviny;
  • údené jedlo;
  • korenené a nakladané jedlá;
  • čokoláda;
  • koreniny;
  • ochutenie;
  • omáčky;
  • majonézy;
  • horčica;
  • kvass;
  • sýtené nápoje.
  • zeleninové polievky;
  • cestoviny;
  • nízkotučné mäso a ryby;
  • mliečne výrobky (len kyslé);
  • jemne varené vajcia;
  • obilniny (ryža, pohánka, ovsená múka, krupica);
  • zelenina (všetky okrem rajčiakov, karfiol, strukovín);
  • maslo a rastlinný olej;
  • slabý čaj s mliekom;
  • slabé kakao.

Tabuľka č. 2 - diéta s ochorením gastrointestinálneho traktu so zníženou sekrečnou aktivitou (hypoacidová gastritída, enteritída, kolitída). Určené na stimuláciu enzymatickej sekrécie, ako aj stimuláciu motorickej aktivity tráviaceho traktu. Jedlo sa povoľuje vriec, pečieme v rúre, dusíme vo vodnom kúpeli a smažeme (iba bez kôry a nie v škrupine). Tvrdé stráviteľné jedlá sú vylúčené z diéty:

  • tučné mäso;
  • údené ryby;
  • tuk;
  • salámy;
  • tvrdé varené vajcia;
  • nakladaná zelenina;
  • fazuľa;
  • čokoláda;
  • drsné odrody zeleniny a ovocia.
  • polievky v bujóne z chudého mäsa a rýb;
  • mleté ​​zeleninové polievky;
  • mlieko;
  • obilniny;
  • mäso a ryby v malom množstve odrôd s nízkym obsahom tuku;
  • slabý čaj;
  • rastlinné alebo ovocné šťavy.

Tabuľka 3 je indikovaná u pacientov s chronickým ochorením čriev so sklonom k ​​zápche. Cieľom diéty je stimulovať intestinálnu pohyblivosť (kontrakciu svalov). Z diéty sú vylúčené produkty, ktoré prispievajú k zápche:

  • pečenie;
  • tučné mäso a ryby;
  • údené produkty;
  • ryža a krupica;
  • čokoláda;
  • čaj;
  • káva;
  • kakaa;
  • rastlinné a živočíšne tuky.

Strava by mala byť naplnená zeleninou a ovocím, to znamená, výrobky s hrubými vláknami. Zelenina môže byť konzumovaná surová. Tiež je znázornená spotreba fermentovaného mlieka beztukovej stravy (kefír, ryazenka, jogurt bez pridanej ovocie).

Tabuľka 4 je potravina pre pacientov s chronickým ochorením čriev s tendenciou k hnačke (hnačka). Diéta je predpísaná na zníženie fermentácie a hnilobných procesov v črevách, ako aj na normalizáciu intestinálnej motorickej aktivity. Sýtosť kalórií sa znižuje kvôli obmedzeniu tukov a sacharidov, množstvo proteínov zostáva normálne. Vylúčené sú výrobky z múky a pečivo, bujóny, mlieko a mliečne výrobky, cestoviny, proso, jačmeň a jačmenná krupica, vajcia. Odporúčané krekery, polievky v bujóne druhej vody, mäsa a rýb, chudé, kaša na vode, nekvasené tvaroh, zelený čaj.

Diéta číslo 5 je indikovaná u pacientov s ochoreniami pečene a žlčových ciest. Zameriava sa na zvýšenie sekrécie žlče a normalizáciu funkcie pečene. Tuk a vyprážané potraviny sú úplne vylúčené z stravy. Nemôžete jesť:

  • čerstvý chlieb a pečivo;
  • tučné mäso a ryby;
  • fazuľa;
  • konzervované potraviny;
  • koreniny;
  • koreniny;
  • omáčky;
  • čokoláda;
  • zmrzlina;
  • káva;
  • kakaa;
  • tuku.
  • včerajší vyčerpaný chlieb;
  • zeleninové polievky;
  • chudé mäso a ryby;
  • odstredené mlieko a nízkotučné mliečne výrobky;
  • zelenina v akejkoľvek forme (odporúčaná surovina);
  • čaj;
  • čerstvé šťavy;
  • zeleniny a masla.

Diéta pre choroby gastrointestinálneho traktu

Popis k 01.11.2017

  • Účinnosť: terapeutický účinok po 21 dňoch
  • Podmienky: 1-2 mesiace
  • Náklady na výrobky: 1400-1500 rub. za týždeň

Všeobecné pravidlá

Diéta na choroby gastrointestinálneho traktu je hlavným faktorom pri komplexnej liečbe a v niektorých prípadoch je hlavnou zložkou liečby žalúdka a čriev. Pretože gastrointestinálny trakt je reprezentovaný množstvom orgánov a rôznych častí čreva, existuje mnoho ochorení gastrointestinálneho traktu, vyskytujúcich sa v akútnej / chronickej forme, ktoré sa prejavujú rôznymi klinickými príznakmi.

Preto rôzne a výživné výživy. Preto v prípade gastroenterologických ochorení (gastritída s vysokou / nízkou kyslosťou, peptický vred, gastroduodenitída) sú predpisované zdravotné tabuľky č. 1, 2 a ich typy. V prípade ochorení orgánov hepabírálneho systému (pečeň, žlčník, žlčové cesty) a pankreasu sú priradené rôzne možnosti tabuľky č. 5.

Hlavné diéty pre ochorenie čriev sú lekárske tabuľky číslo 3 a 4, ktoré sú reprezentované niekoľkými možnosťami (A, B, C). Enteritida (akútne / chronické ochorenia tenkého čreva) a kolitída (hrubé črevo), vyskytujúce sa nezávisle a súbežne (enterokolitída) s rôznymi funkčnými poruchami gastrointestinálneho traktu sú medzi črevnými chorobami. Je to typ ochorenia, forma ochorenia a funkčné poruchy určujú, aké diéty pre črevné ochorenia budú určené.

Tento druh lekárskych stolov vám umožňuje individualizovať výživovú liečbu úpravou (pridaním / odstránením viacerých potravinových produktov, zmenou chemického zloženia a energetickej hodnoty stravy, druhom varenia, konzistenciou hotových jedál, stravou).

Obzvlášť dôležité pri zápale čriev a zažívacieho traktu do maximálnej klinickej výživy predpokladu shchazhenie sliznice, pretože v zapálenej črevo / varhany akýkoľvek nevhodné mechanické / fyzickej alebo chemický účinok na sliznice potravín zhoršuje proces. Základné princípy stravovania s chorými orgánmi zažívacieho traktu / čriev sú:

  • poskytovanie pacientom kompletný a vyvážený súbor potravinových makro / mikroživín v súlade s fyziologickými normami a znakmi choroby;
  • schazhenie gastrointestinálnej sliznice z dôsledkov rôznych typov negatívnych faktorov (mechanické, chemické, fyzikálne);
  • dodržiavanie diéty;
  • zníženie zápalového procesu, obnovenie funkcie a prirodzenej intestinálnej biocenózy.

Veľmi dôležité pri výbere stravy sú prevládajúce funkčné poruchy čreva. Tak, s prevahou hnilobných fermentačných procesov, a v ktorom sú rôzne intenzity hnačka, nadúvanie, plynatosť priradená diétne №4 na Pevzneru alebo jeho variácií v závislosti na štádiu choroby a závažnosti klinických príznakov.

Napríklad, pre bolesti a kŕče v bruchu, spôsobené zvýšeným obsahom črevných plynov a naťahovanie, stimulácia peristaltiky priradená diétne tabuľke 4A, rozlišujúcim znakom je obmedziť použitie jednoduchých sacharidov, ktoré vedú k zvýšeniu fermentácie. Súčasne obsahuje diéta zvýšené množstvo proteínovej zložky (120 g) a nízky obsah tukov (50 g) a uhľohydrátov (150 až 140 g), celkový obsah kalórií dennej dávky na úrovni 1600 až 1700 kcal / deň.

Jedlá sú varené varené alebo dusené a otriené. Najneskôr do 2 týždňov sa pacient prenesie do lekárskych tabúľ s vyšším obsahom kalórií 4B a potom 4B, ktoré sú menej benígne a rôznorodejšie z hľadiska množstva autorizovaných produktov.

Pri kolitíde a problémoch s pohybom čriev (zápcha) je predpísaná lekárska tabuľka č. 3, ktorá umožňuje normalizáciu poškodených funkcií čriev. Diéta je fyziologicky kompletná, obsahuje zvýšené množstvo vlákniny a makroživín obsiahnutých vo veľkom množstve v zelenine, obilninách, čerstvom ovocí, sušenom ovocí, mliečnych výrobkoch. Lekárska výživa zahŕňa použitie prvých chodov v chlade, cukrovinky a sladké jedlá, nápoje sýtené oxidom uhličitým.

Zároveň sú z potravy vylúčené produkty, ktoré podporujú procesy fermentácie / hniloby, stimulujú sekréciu tráviacich orgánov a dráždia črevnú sliznicu (chren, horčica, horúce korenie). Pri príprave stravy je dôležité zahrnúť produkty, ktoré zvyšujú motilitu čriev a eliminujú zápchu. Ide o výrobky, ktoré majú jednoduché sacharidy (med, džem, cukrové sirupy), soľ a organické kyseliny (solené, nakladané a nakladanej zeleniny, solené ryby, mliečne nápoje, občerstvenie konzervované ovocné nápoje), diétne vlákniny (chlieb celozrnné, otruby, sušené, strukoviny, orechy, obilniny, surová zelenina), náchylné k opuchu (otruby, vláknina, morská kel), studené jedlá (polievka, okroska, studené aspikové jedlá, želé, nápoje s plynom a zmrzlinou).

V žalúdočných vredov a zápcha bude hlavnou tabuľky №1, ale s nárastom strave varenej zeleniny (cuketa, mrkva, repa), pripravené vo forme pyré, varené aj sušené ovocie, rafinovaný rastlinný olej. V prípade ochorení pečene s zápchou je predpísaná liečebná tabuľka č. 5, ale zvyšuje sa výživový obsah rastlinných vláknin a horčíka (chlieb z obilia / otruby, ovsená vňať, pohánka, jačmeň, zelenina / ovocná šťava, ovocie, med.

Na zámky na pozadí zhoršenie chronických črevných ochorení, vymenovaný za prvého №4B sparing tabuľku a potom №4V, strava pacientov obsahoval nie hrubý pôsobiaci stimulanty peristaltiky (zeleninové džúsy, studené ovocné nápoje na lačný žalúdok, pečené jablká, roztlačené slivky, mrkva, repa, kapusta s rastlinným olejom).

Črevné krvácanie z vyšších / dolných čriev (konečník, sigmoidálna hrubé črevo) si vyžaduje osobitnú pozornosť. Príčiny môžu byť črevná divertikulóza, ischemické črevné lézie, polypy opuchnuté / hrubého čreva, infekčná kolitída, hemoroidy / análne trhliny, intestinálna tuberkulóza, ulcerózna kolitída a iné. Obmedzenie krvácania a následná liečba choroby, vrátane určenia výživového doplnku v takýchto prípadoch je možné len po zistení zdroja krvácania a jasnej diagnózy.

Povolené produkty

Diéta pre choroby gastrointestinálneho traktu umožňuje zaradenie do stravy:

  • Pšeničný chlieb (prémiový) sušený / včera, špongiový koláč a suché sušienky.
  • Dobre varené drobné obilniny (okrem smotany, kukurice, jačmeňa, perličkového jačmeňa), varené špenáty, nakrájané makaróny, rezance, ktoré je možné pripraviť pridaním vody.
  • Nízkotučné odrody červeného mäsa a chudých rýb v celých kusoch a vo forme parných kotletkov a suflé.
  • Polievky varené na sekundárnom mäsovom / rybím vývaru s pridaním dobre varených a štiepaných obilnín a zeleniny (zemiaky, cukety, mrkva, karfiol, zelený hrášok, špargľa, repa), karbonátky.
  • Povolená zelenina jemne nakrájaná na prílohu alebo v podobe dusených a slaných guľôčok. Je možné pridávať jemne nakrájané zeleniny.
  • Krém / mlieko ako prísada do riadu.
  • Výrobky z fermentovaného mlieka (kefír, acidofil, jogurt) v akomkoľvek množstve. Tortový syr alebo jedlá vyrobené na jeho základe by mali byť prítomné denne. Syr - nie ostré. Vajcia (až 2 vajcia denne) mäkké varené, parmezované maslo omáčky môžu byť konzumované s chlebom alebo pridané do riadu.
  • Občerstvenie (doktorová klobása, nasiaknutý sleď, ryby aspiku, mäkký syr, kaviár jesetera, aspikový jazyk). Mliečne a kyslé smotany s kôprom / petržlenom sú povolené.
  • Surové zrelé ovocie po odstránení kôry (jablká, hrušky v surovej, dusené / pečené, maliny, jahody vo forme želé, želé, dusené ovocie). Cukrovinky - marshmallows, cukrík, meringue, džem, ovocná marmeláda, džem.
  • Zriedené ovocné / zeleninové šťavy (okrem kapusty / hrozna), infúzia šípky, slabý čaj, kakao s pridaným mliekom.

Lekárske diéty na choroby tráviaceho traktu

Prečítajte si tiež

Diétne číslo 1

Diétne číslo 1 je priradené k času zotavenia po ostrých exacerbácii žalúdočných vredov a dvanástnikového vredu s miernou exacerbáciou chronickej gastritídy so zvýšeným vylučovaním s defektom akútnej gastritídy a tiež s pomalým vredom žalúdka a dvanástnikovým vredom. Účelom stravy je poskytnúť dobrú výživu, normalizovať sekrečnú aktivitu žalúdka a peristaltiky gastrointestinálneho traktu, ale nepoškodiť žalúdočnú sliznicu.

Do kŕmnej dávky patrí včerajší alebo sušený chlieb vyrobený z vysoko kvalitnej alebo prvej múky, pečené šaláty s jablkami, mäsom alebo rybou. Prvé jedlá sú varené na mrkve alebo zemiakovom bujóne, obilniny sú dobre varené alebo trete. Polievky môžete naplniť maslom, smotanou, zmesou vaječného mlieka. Mäso, ryby a hydina sú povolené vo forme paradajok, mrkva, nízkotučného teľacieho, kuracieho a králičieho knedlíka. V rúre môžete piecť varené mäso, ale nedovoľte vytvárať kôru! Mliečne výrobky nesmú byť kyslé, vhodné mlieko, nekyslý kefír, čerstvý strúhaný tvaroh a kyslou smotanou. Z tvarohu je možné variť pečené koláče, lenivé knedle, puding. Ozdobte - dusené alebo vo vode mrkva, zemiaky, repa, drobné tekvice a cukety. Šaláty z varenej zeleniny, pečeňovej paštiky, vareného jazyka, nesoleného syra sú povolené z predkrmov. Nápoje - slabý čaj, kakao, ovocné šťavy, bujón zo šípky.

Ukážková ponuka diétu číslo 1:

1. raňajky: varené vajíčko, pohánková kaša, kakao.

2. raňajky: puding na tvaroh, čaj.

Obed: polievková tekvicová polievka, pečené mäso s bešamelovou omáčkou (bez múky), zemiaková kaša, čaj.

Obed: odvar z pšeničných otrúb s cukrom, sušienky.

Večera: varené ryby, mrkvový-jablkový valec, šípkový vývar.

Diétne číslo 1a

Diéta číslo 1a je indikovaný pre akútnu žalúdočné a dvanástnikové vredy, ostrým exacerbácie chronickej gastritídy, akútna gastritídy u 2-4-dňový liečby. Táto strava poskytuje minimálne podráždenie zažívacieho traktu, prispieva k rýchlemu hojeniu vredov, znižuje zápal a je vhodná na výživu v posteli.

Všetky potraviny sú varené alebo varené a tretené, mali by to byť kvapalina alebo húževnatá konzistencia. Teplota teplých jedál je 57-62 °, studená - nie pod 15 °. Množstvo soli je obmedzené a výrobky, ktoré stimulujú sekréciu žalúdka a dráždia jeho sliznicu, sú úplne vylúčené. Jedlo sa podáva 6 krát denne, každé 2-3 hodiny sa teplé mlieko odporúča na noc.

Polievky a kaše pripravujú sliznice, z ovsenej vločky, ryže, krupice, s prídavkom smotany a masla. Nízkotučné teľacie mäso, hydina, ryby sú varené a 2-3 krát prechádzajú cez mlynček na mäso. Mäkké varené vajcia alebo parné míchané vajcia (až 3 vajcia denne) sú povolené. Pacient môže konzumovať mlieko, smotanu, sufle z čerstvo pripraveného tvarohu. Normálny tvaroh, fermentované mliečne nápoje, syr a kyslá smotana sú z výživy vylúčené. Zelenina je tiež vylúčená a ovocie sa môže konzumovať vo forme kissels, želé a džúsov čerstvých bobúľ zriedených vodou v pomere 1: 1. Nápoje - slabý čaj s mliekom alebo smotanou, bujón bokov.

Ukážka diétneho menu číslo 1a:

1. raňajky: 1-2 jemne varené vajcia, mlieko.

2. raňajky: mlieko.

Obed: ryžová polievka, dusená kuracia sufle, ovocné želé.

Svačina: parné míchané vajcia z jedného vajca, bujón bokov.

Večera: ovsené vločky s mliekom, slabý čaj.

Diétne číslo 1b

Diéta číslo 1b je predpísaná v prípade exacerbácie žalúdočných vredov a dvanástnikového vredu, chronickej gastritídy s vysokou kyslosťou. Účelom stravy je poskytnúť dobrú výživu v režime poloprevádzky, ale súčasne by potravina nemala dráždiť gastrointestinálnu sliznicu.

Jedlo je varené vo vode alebo v pare a po stieraní je konzistencia pokrmov tekutá alebo húževnatá. Na rozdiel od stravy č. 1a sa k dávke pridajú jemne nakrájané krekry vyrobené z najkvalitnejšej múky, paradajok, knedlíkov, čerstvého tvarohu z múky. Zelenina je varená a pretrepané mliekom alebo maslom. V ostatných ohľadoch rovnaká ako v strave № 1a ukazuje sliznice polievky, kaše, kaša a suflé chudého mäsa, hydiny, rýb, varených vajec, parné miešané vajíčka, želé, želé, slabý čaj s mliekom, vývar boky, ovocné šťavy, zriedené voda.

Ukážka diétnej ponuky číslo 1b:

1. raňajky: parná omeleta, krupica z mliečnej krupice, mlieko.

2. raňajky: mlieko.

Obed: polievka z ovsenej vločky, rybie sufle, zemiaková kaša, ovocné želé.

Svačina: odvar z bokov, sušienky.

Večera: sušená para, ovocná želé alebo čaj.

Dieta číslo 2

Diéta číslo 2 je predpísaná pre chronickú gastritídu s nízkou kyslosťou, chronickou enteritidou a kolitídou a súvisiacimi ochoreniami pečene, pankreasu, žlčových ciest. Účelom stravy je stimulovať sekréciu tráviacich orgánov a normalizovať pohyblivosť gastrointestinálneho traktu.

Jedná sa o fyziologicky plnohodnotnú stravu: v dávke sú rôzne nasekané a varené jedlá - varené, dusené, pečené, vyprážané bez hrubej kôry (nemožno obaliť v múke ani v strúhanke). Vylučujú veľmi studené a veľmi horúce jedlá, ako aj potraviny, ktoré sa ťažko strávia a dlho trvajú v gastrointestinálnom trakte. Jedlo 4-5 krát denne v malých porciách. Chlieb by mal byť včera alebo sušený z múky najvyššej alebo prvej triedy, nepožrané pečivo a suchý hubený koláč sú povolené. Polievky sú varené na slabom, nízkotučnom mäse alebo rybieho vývaru v zeleninových vývaroch. Zelenina v polievke by mala byť strúhaná alebo jemne nakrájaná, obilniny - dobre varené. Mäsité ryby a hydiny s nízkym obsahom tuku môžu byť varené vo vode alebo v pare, dusené, pečené, ale nesmú tvoriť kôru. Mliečne výrobky môžu a mali by byť konzumované - tvaroh, kyslá smotana, neostré syry, fermentované mliečne nápoje, mlieko, smotana. Kaša sa môže uvariť vo vode, mlieku alebo pridaním mäsového vývaru. Tiež obilniny môžu byť použité na výrobu pudingov alebo masových guľôčok. Zelenina povolená v pare, varené, pečené. Surové, ale lepšie strúhané, môžete jesť mrkvu, zemiaky, karfiol a biela kapusta, cuketu, tekvica. Vylúčené sú surová nepražená zelenina, solené alebo nakladané, cibuľa, reďkovky, reďkovky, sladká paprika, uhorky, rutabaga, cesnak. Plody a bobule by mali byť zrelé, vo forme zemiakov, kompótov, želé, peny. Nápoje - čaj, káva a kakao na mlieku alebo vode, ovocné a zeleninové šťavy, riedené vodou, odvar z otrúb a šípky.

Ukážka diétnej ponuky číslo 2:

1. raňajky: míchané vajcia, pohánková kaša mliečna, káva s mliekom.

Obed: mäsový vývar s karbanátky, dušený filet králika, štiepané zemiaky, čaj.

Bezpečné, trstinové otruby.

Večera: ryžový puding, ovocné želé alebo čaj.

Diétne číslo 3

Diéta číslo 3 je predpísaná pre chronické ochorenie čriev. Účelom stravy je zlepšenie intestinálnej motility a jej vyprázdňovanie, zlepšenie metabolických procesov.

Jedlo sa varí vo vode alebo v pare, pečené. Jedlá sú najlepšie 4-6 krát denne, v rannej studenej vode s medom, vo večerných slivkách, ovocné kompóty, kefír.

Chlieb je povolený raž a pšenica, pečivo, vyrobené z hrubej múky. Polievky sú pripravené na slabej mäse alebo rybích vývaroch alebo rastlinnom vývare so zeleninou alebo obilninami. Mäso a hydina je možné variť alebo pečať v kuse. Fermentované mliečne nápoje, tvaroh v podobe pudingov, lenivé knedle, smotana, mäkký syr, kyslá smotana v malých množstvách sú povolené. Vajcia je možné konzumovať až dva kusy denne, jemne varené alebo vo forme pary. Z obilnín preferované pohánka, pšenica, pšenica, jačmeň vo forme drobenej kaše na vodu alebo mlieko. Zeleninu možno konzumovať surový alebo varený. Plody - zrelé, čerstvé alebo sušené (sušené slivky, sušené marhule, figy). Čaj by mal byť slabý, káva - od náhrady.

Ukážka diétnej ponuky číslo 3:

1. raňajky: zeleninový šalát, mäkké vajce, odvar z pšeničných otrúb.

2. raňajky: čerstvé jablko alebo hruška.

Obed: polievka so zakysanou smotanou, varené mäso, zemiaková kaša, čaj.

Svačina: odvar z bokov, sušienky.

Večera: pohánková kaša, kompót zo sušeného ovocia.

Dieta číslo 4

Diéta číslo 4 je predpísaná pre akútne ochorenie čriev, sprevádzané hnačkou. Účelom stravy je zníženie zápalových, fermentačných a hnilobných procesov v čreve. K tomu je potrebné drasticky znížiť množstvo tukov a sacharidov a obmedziť mechanické, chemické a teplotné podnety. V strave by nemali byť produkty, ktoré stimulujú sekréciu tráviaceho systému.

Odporúčaná kvapalina, polotekutá alebo pretlaková, varená vo vode alebo v pare. Jedlo by malo byť zlomkové, 5-6 krát denne. Chlieb - len z vysoko kvalitnej múky, tenké plátky, sušené, ale nepekané. Polievky by mali byť varené v slabom nízkotučnom mäse alebo rybieho vývaru s pridaním slizničných odvarov obilnín, vareného a strúhaného mäsa. Mäso, hydina alebo ryby sú v pare alebo varené vo vode a prechádzajú cez mlynček na mäso 3-4 krát, zatiaľ čo vyberajú odrody s nízkym obsahom tuku. Vajcia s jemnou varením a nízkotučné čerstvé nekvašené tvaroh sú povolené. Kaša musí byť strúhaná, na vode alebo v nízkotučnom vývaru - ryži, ovsené vločky, pohánka. Plody sú povolené koryto, vtáčia čerešňa, dule - majú adstringentné vlastnosti. Z nápojov - čaj, čierna káva, vývar z vtáčieho čerešňa, čierne ríbezle, dule.

Vzorová ponuka pre diétu číslo 4:

1. raňajky: kaša ryže natieraná vodou, čerstvý tvaroh, čaj.

2. raňajky: odvar sušeného vtáčího čerešňa.

Obed: mäso z vývaru, maslovú paru z mäsa, ovsené vločky (ovsené strúhané), želé.

Svačina: nesladený výkrm psa.

Večera: parmská omáčka, pohánková kaša na vode (strúhaná), čaj.

Diéta číslo 4b

Diéta číslo 4b je predpísaná pre akútne črevné ochorenia v období zlepšenia, rovnako ako chronické črevné ochorenia po ostrých exacerbáciách alebo v kombinácii s poškodením iných tráviacich orgánov. Účelom stravy je poskytnúť dobrú výživu, znížiť zápal, obnoviť funkciu čriev.

Jedlo by malo byť rozdrvené alebo nasekané, varené vo vode alebo v pare. Výživa je frakčná, 5-6 krát denne. Chlieb môže byť - z múky najvyššej alebo prvej triedy, tenké plátky, včera alebo sušené, ale nie opečené, suché sušienky sú povolené. Polievky sú varené v slabom, nízkotučnom mäse alebo v rybej vývar, s rozmačknutými alebo dobre varenými obilninami. Mäso, hydina alebo ryby by mali byť odrôd s nízkym obsahom tuku, nakrájané na kúsky (broskyne, masové guľôčky), naparované alebo vo vode. Varené teľacie mäso, kuracie mäso, králik môže byť varené kus. Nízkotučné tvarohové syry vo forme cestovín a pudingov, mlieko, kyslou smotanou, fermentované mliečne nápoje, neoske syry sú tiež povolené. Kaša by mala byť dobre varená, na vode s prídavkom mlieka alebo odstredeného vývaru - ryža, ovsené vločky, pohánka. Môžete jesť varenú a pudrovanú zeleninu - cuketu, tekvica, zemiaky, mrkvu, karfiol. Plody sú povolené bez kože, až do 100 gramov denne, rovnako ako pečené jablká a hrušky. Nápoje - čaj, káva, kakao na vode a mlieku, odvar z bokov a pšeničných otrúb, jablko, čerešňa, pomarančový džús v polovici s horúcou vodou.

Vzorová ponuka pre diétu číslo 4b:

1. raňajky: mäkké vajcia, kaša, káva.

2. raňajky: čerstvý tvaroh.

Obed: vývar s karbanátky, masové guľôčky so zemiakovou kašou, želé.

Svačina: nesladený výkrm psa.

Večera: varené ryby, ryžový puding, čaj.

Diétne číslo 4c

Diétne číslo 4b je predpísané pre akútne črevné ochorenia počas obdobia zotavenia, ako aj pre chronické črevné ochorenia počas ozdravného obdobia po prudkej exacerbácii alebo exacerbácii, ak sú súčasne choroby iných tráviacich orgánov. Účelom stravy je poskytnúť dobrú výživu v podmienkach nedostatočnej črevnej práce.

Jedlo by malo byť varené vo vode alebo v pare. Výživa je frakčná, 5-6 krát denne. Chlieb môže byť len z múky najvyššej alebo prvej triedy, tenko nakrájané, včera alebo sušené, ale nie opečené, suché sušienky a štíhle pečivo 2-3 krát týždenne sú povolené. Polievky sú varené na slabom, nízkotučnom mäse alebo rybieho vývaru, s maslovými guľkami alebo knedličkami, obilím (okrem proso), rezancami a jemne nakrájanou zeleninou. Mäso, hydina alebo ryby sú naparované alebo varené vo vode, celé alebo nakrájané a vyberajú sa odrody s nízkym obsahom tuku. Nízkotučné tvarohové syry vo forme cestovín a pudingov, mlieko, kyslou smotanou, fermentované mliečne nápoje, neoske syry sú tiež povolené. Kaša by mala byť dobre varená, na vode s prídavkom mlieka alebo odstredeného vývaru - ryža, ovsené vločky, pohánka. Môžete jesť varenú, čistenú alebo pečnú zeleninu - cuketu, tekvica, zemiaky, mrkvu, karfiol, šalát z varenej zeleniny. Plody sú povolené až do 150 gramov denne, s toleranciou, môžete jesť hrušky, jablká, pomaranče, hrozno bez peelingov, melón. Nápoje - čaj, káva, kakao na vode a mlieku, odvar z bokov a pšeničných otrúb, ovocné a paradajkové šťavy na polovicu s vodou.

Vzorová ponuka pre diétu číslo 4c:

1. raňajky: varené vajcia, ryža mliečne kaše, káva.

2. raňajky: čerstvé ovocie.

Obed: zeleninová polievka, guláš so zemiakovou kašou, želé.

Obed: nesladený odvar z pšeničných otrúb.

Večera: varené ryby, mrkvové pyré, čaj.

Diétne číslo 5

Diéta číslo 5 je predpísaná pre akútnu hepatitídu a cholecystitídu v štádiu zotavenia, s chronickou hepatitídou a cholecystitídou bez exacerbácie, cirhózou pečene, ako aj s cholelitiázou bez exacerbácie. Účelom stravy je normalizácia funkcií pečene, zlepšenie sekrécie žlče, zlepšenie gastrointestinálneho traktu.

Jedlo varené, pečené, príležitostne dusené, utrite iba tvrdé mäso a zeleninu s vysokým obsahom vlákniny. Chladené jedlá sú vylúčené. Výživa je frakčná, 5-6 krát denne. Chlieb môže byť z včera, raž alebo pšeničná múka prvej alebo druhej triedy, nepálené výrobky s tvarohom, mäso, ryby, sušené sušienky sú povolené. Polievky pripravujú zeleninu, obilie, mliečne výrobky s cestovinami, ovocím. Múka a zelenina na obväz nie sú pasážované, ale sušené. Mäso, hydina alebo ryby by mali byť odrody s nízkym obsahom tuku, varené v nasekanej forme alebo kusu. Po varení mäso môže byť pečené, ale zabrániť tvorbe kôry. Mliečne výrobky sú povolené nízkotučné tvarohu v podobe cestovín, pudingov a línových knedlíkov, non-pikantné nízkotučné syry. Kaša je vyrobená z obilnín - ryže, ovsenej vločky, pohánky. Zeleninu možno konzumovať surový, varený a dusený ako šaláty, prílohy a samostatné jedlá. Plody by nemali byť kyslé. Cukor musí byť čiastočne nahradený xylitolom alebo sorbitolom. Nápoje - čaj, káva, drobné a pšeničné otruby, sladké ovocie a bobuľové šťavy.

Vzorová ponuka pre diétu číslo 5:

1. raňajky: tvaroh s cukrom, ovčiaková kaša z mlieka, káva.

2. raňajky: pečené jablko.

Obed: zeleninová krémová polievka so smotanou, kuracie kotletky, varená ryža, želé.

Obed: odvar z divokej ruže.

Večera: rybie plátky so zemiakovou kašou, jablkový koláč, čaj.

Diétne číslo 5a

Diétne číslo 5a je predpísané pre akútnu hepatitídu a cholecystitídu, pre exacerbáciu chronickej hepatitídy a cholecystitídy, cirhózu pečene s jej stredným nedostatkom a tiež pre chronickú hepatitídu alebo cholecystitídu v kombinácii so žalúdočným vredom, enteritídu. Účelom stravy je zníženie zaťaženia pečene, zvýšenie motility čriev, zníženie sekrécie tráviacich orgánov.

Všetky potraviny sú varené a čistené, niekedy pečené, ale bez kôry. Chladené jedlá sú vylúčené. Výživa je frakčná, 5-6 krát denne. Chlieb môže byť len z múky najvyššej alebo prvej triedy, tenké nakrájané, včera alebo sušené, ale nie opečené, štíhle pečivo je povolené. Polievky sú varené s dobre varenými a štiepanými obilninami alebo zeleninou, mliečnymi alebo zeleninovými vývarmi. Mäso, hydina alebo ryby by mali byť odrody s nízkym obsahom tuku, varené v pare alebo vo vode. Nízkotučné tvarohové syry vo forme cestovín a pudingov, nerezové strúhané syry sú povolené. Mlieko a kyslá smotana sú obmedzené - pridávajú sa len do jedál. Kaša by mala byť dobre varená, na vode s prídavkom mliečna - ryža, ovsená vňať, pohánka, varené vermicelli je povolené. Zelenina - cuketa, tekvica, zemiaky, mrkva, karfiol - určite variť. Plody sa môžu otrieť v surovej, varenej a pečenej forme. Nápoje - čaj, káva, drobné a pšeničné otruby, sladké ovocie a bobuľové šťavy.

Vzorová ponuka pre diétu číslo 5a:

1. raňajky: parmská omáčka s strúhaným syrom, mliečne ovsené vločky, káva.

2. raňajky: pečené jablko.

Večera: polievka z tekvicového pyré, kuracie prsia so zemiakovou kašou, želé.

Obed: odvar z divokej ruže.

Večera: rybie plátky s mrkvovým pyré, ryžovým pudingom so sladkou omáčkou, čajom.

Diétne číslo 5p

Diétne číslo 5p je predpísané pre chronickú pankreatitídu počas obdobia obnovy a bez exacerbácie. Účel stravy - normalizácia funkcie pankreasu, zníženie excitability žlčníka, zabraňujúce infiltrácii pankreasu a pečene mastnou kyselinou.

Aby sa to dosiahlo, strava znižuje obsah tukov a sacharidov, ale zvyšuje množstvo bielkovín a vitamínov. Odporúčané varené, pečené, pretláčané alebo drvené jedlá. Veľmi chladné a veľmi teplé jedlá sú vylúčené. Výživa je zlomková: 5-6 krát denne. Chlieb by mal byť pšenicou, včera alebo sušený, z múky 1. alebo 2. triedy. Vegetariánske zeleninové a obilné polievky s maslom alebo kyslou smotanou. Mäso, hydina alebo ryby by mali byť odrody s nízkym obsahom tuku, varené v nasekanej alebo drvenej forme alebo v kusoch, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku. Kashi môže byť z každej obilniny - ryža, ovsená vňať, pohánka, na konzistenciu - čistené alebo polovičné viskózne. Zelenina môže byť použitá varená a pečená ako príloha a samostatné jedlá. Plody by nemali byť kyslé. Cukor musí byť čiastočne nahradený xylitolom alebo sorbitolom. Pri nápojoch je povolený slabý čaj s citrónom, bobuľovými bokmi a pšeničné otruby, ovocné a bobuľové šťavy bez cukru.

Vzorová ponuka pre diétu číslo 5p:

1. raňajky: mliečne ovsené vločky, čaj.

2. raňajky: bielkovinová omletka, bujón bokov.

Obed: zeleninová polievka, varené kurča, zemiaková kaša, želé.

Bezpečné, tvarohový džús.

Večera: rybie plátky s mrkvovým pyré, čajom.


Viac Články O Pečeň

Cysta

Ako pomôcť pečeni zotaviť sa doma?

Pri prechode závažného ochorenia pečene alebo v dôsledku dlhotrvajúcej liečby sa vyžaduje naliehavá obnova pečeňových buniek - životne dôležitý orgán, ktorý má v ľudskom tele mnoho funkcií.
Cysta

Krvný test na transaminázu

Transamináza je bežný názov enzýmov nachádzajúcich sa v bunkách rôznych orgánov. Keď sa tkanivo zničí alebo poškodí, keď sa vyskytnú zranenia alebo patológia, enzýmy opúšťajú bunky, takže ich hladina v krvi stúpa.