Turečni ježkovia

Správa za tretí štvrťrok je v plnom prúde - nemám čas na nič! V práci sa dostanete unavený, keď sa pokúšate na tlačidlá a pozeráte sa na monitor, čím vyskočíte ďalší kilometer s kolieskom myši, že nič nie je napísané doma, pretože nevynútete. Je dobré, že existujú určité lehoty na odoslanie článkov pre miestny portál, aj keď sa môžete pochváliť chutnou novinkou.
Táta "rozoberať sa" je opuch, súbory označené "na stiahnutie" sa hromadia a nie sú prenesené do priečinka "archív" akýmkoľvek spôsobom, čo je ťažké predstaviť na mape kamery.
Ale teraz som vyhral 2 ekumenické pracovné problémy a urobil aspoň troch ľudí šťastný a, ako povedal môj "tajný" administrátor webu, moja absencia je "viditeľná". Preto, zatiaľ čo v práci je odpoledne ticho, pokúsim sa rýchlo napísať aspoň niečo.
Prečo, aspoň o lahodných "ježkov"! Stalo sa to dokonca aj pre mňa zaujímavé a aký je rozdiel medzi "ježkami" a slaninkami. Obaja, mäso aj moja sveta, oba "kotlety" sú varené s ryžou.
Tieto vysvetlenia vysvetľujú tieto skutočnosti:

    "... ježkovia sú domáce potraviny vyrobené s dušou. A masové gule sú masové gule bez ryže - vyrobené v stravovacích zariadeniach. "
    "... Klobásy sú malé kotlety varené v omáčke. Ježci sú kotletky s ryžou "
    "... ježkovia sú mäsové guľôčky, surová ryža sa pridáva do mletého mäsa, a keď napučiava počas varenia, vystupuje ako ihly, a preto je to meno. Mäsové guľôčky sú tiež vyrobené z mletého mäsa a tiež majú tvar misky a ryža v tejto miske sa nevyžaduje. Jeteľníci sú varení, mäsové gule sú vyprážané a potom dusené v omáčke alebo pečené. "
    "... Mäsové guľôčky - obsahujú hnedú cibuľu a varenú ryžu, veľkosť kurčatového vajíčka (60 g) a RAW ryžu a veľkosť väčšiu ako mäsové guľôčky sa dávajú do ježkov."
    "... ježkovia sú rovnaké karbonátky, len pečené v kúskoch sušienok a vyprážané v hlbokom tuku"

tj v skutočnosti sú to jedno a to isté, iba masové gule sa môžu považovať za ryžu (surové / varené) a bez nich, ale sú určite vyprážané a potom dusené v omáčke a ježkovia sú akési masové guľôčky, mali by byť s ryžou, ale nemôžu prejsť dvojstupňové tepelné spracovanie.
Všetky náznaky som sa nemýlil - mám ježkov! ))
Budeme potrebovať:

  • 500 gramov mletého morčacieho mäsa *
  • 3 strúčiky cesnaku
  • malý čerstvý koreň zázvoru (5-7 cm)
  • 1 cibuľa
  • 0,25 (štvrtinu!) Šálka ​​suchej ryže
  • 1 vajíčko
  • soľ, korenie
  • rastlinný olej
  • 4-5 lyžíc paradajkovej pasty
  • 1 pohár vody alebo suchého bieleho vína (0,5 + 0,5)

1. Nakrájajte cibuľu a cesnak, očistite zázvor a rošt. Zmiešajte a rozdeľte na 2 časti.

2. Zmiešajte mleté ​​mäso, suchú ryžu, vajce, pridajte polovicu zmesi zázvoru s cibuľou, soľ, korenie a dobre premiešajte, až kým nebude hladká.

3. Vyrábame mäsovky-ježkovia. 1 kus = 2 polievkové lyžice mletého mäsa.

4. Ohrievajte veľkú panvicu s niekoľkými lyžičkami rastlinného oleja na vysokej teplote, rozotrite zostávajúcu zmes zázvoru a smažte dobre asi tri minúty.

5. Paradajkové pyré sa zriedia pol halou vody alebo vína a nalejú do panvice a čakajú na príliš silné varenie.

6. Vložte ježko do omáčky a príležitostne ich otočte z hlavne na sud. V čase, keď to bude trvať asi 20-25 minút.
Pridajte polovicu pohára vody alebo vína a ešte trochu viac, asi 10 minút, rozmrazujte pod vekom.

7. Ako príloha pre túto misku, špagety sú jednoducho dokonalé - dlhé, položené s hniezdom, nalievané s hustou paradajkovou omáčkou.
Je to len čas na varenie, kým sa ježkovia nedosiahnu pod vekom.

Celková doba varenia je asi 40 minút a večera bude trvať celý večer!
Majte pekné

* Namiesto morčaťa môžete použiť akékoľvek iné mleté ​​mäso podľa vášho výberu.

Nízkoalorické morčacie mleté ​​ježky s ryžou

Obľúbené karbonátky z detstva - ježkovia, môžu byť varené novým spôsobom v dvojlôžkovom bojleri. Miska bude neuveriteľne chutná, voňavá a užitočná. Je dobre nasýtený, úplne bez tukov a vyvážený podľa chuti. Varené domáce karbonátky oslovia deti s roztomilým vzhľadom a vynikajúcou chuťou. Sú ideálne na výdatný obed alebo neskorú večeru.

Energetická hodnota na 100 g:

  • proteíny - 14,96 g;
  • tuky - 5,68 g
  • sacharidy - 21,12 g;
  • Obsah kalórií - 198,37 kcal.

zloženie:

  • mleté ​​hovädzie mäso - 300 g;
  • ryža - ½ st.;
  • bobkový list - 1 ks;
  • čerešňa - 3 ks;
  • rozmarín - vetvička;
  • cesnak - veľký klinček;
  • soľ, korenie podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Umyte ryžu a namočte jednu hodinu.

  1. Smažte soľ, korenie a mieste.

  1. Nakrájajte ryžu, osušte ju uterákom a rozotrite na dosku v jednej vrstve.

  1. Použitie polievkovej lyžice mletého mäsa, aby sa vytvorili okrúhlice.

  1. Rulové masové gule dobre vkladajte do ryže.

  1. Zásobník na paru môže byť ľahko namazaný rastlinným olejom. Na spodnej časti sa nachádzajú čučoriedky, bobkový list, rozmarín.

  1. Vložte "ježkov" do dvojitého kotla a ponechajte miesto medzi maslovými guľkami. Pri procese varenia sa ryža zvýši v objeme a bude vyzerať ako ihličia ježka.

  1. Nastavte časovač parníka na 35 minút. Po určenom čase posypeme "ježkov" nasekaným cesnakom.

  1. Pokračujte vo varení ďalších 5 minút.

  1. Vložte ready-made ježkov na tanieri. K tomuto jedlu slúži ľahký zeleninový šalát.

  1. Kvôli konkrétnemu vareniu v dvojlôžkovom kotli je ryža kolmá na guľôčky, drží pevne, nerozpadá, vytvára úplnú ilúziu tŕňa ježkov.

Malé tajomstvo: pre toto jedlo je lepšie vybrať si rôzne druhy ryže "Basmati", v takomto prípade budú mať ježkovi ostré "ihly". Turecké mäso je žiaduce vybrať si varené z bravčovej panenskej. Je najvhodnejší pre jedlo s jedlom. Ak ste niekoľkokrát porazili plnku, "ježky" budú jemnejšie a jemnejšie

Aby ste pripravili jedlo vhodné na správnu výživu, odporúča sa nahradiť bielu ryžu s hnedou alebo nešpinenou. Aby ste pri varení boli menej pevné, mali by ste ju cez noc namočiť vo vode. Varenie mäsových guľôčok v dvojlôžkovom bojleri robí toto jedlo vhodné na použitie v strave terapeutických potravín. "Ježek", vyrobený z mletého mäsa z morčacieho mäsa, sa môže podávať na raňajky a obed a doplniť ich jedlá zo zeleniny.

Turecko Klobásy s ryžou

Prehľady fotografií

prísady

Turecký prsiav filé - 800 g

Okrúhla ryža - 0,5 šálky

Kuracie vajcia - 1 ks.

Cibuľa - 1 ks.

Cesnak - 3 strúčiky.

Záclonový list - 3 ks.

Listový hrášok

Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice. l.

Hops-Suneli korenie - 1 lyžička.

Olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.

  • 188 kcal
  • 1 hodina

Proces varenia

Varenie karbanátky s ryžou nie je zložité a pomerne jednoduché. Zvyčajne sú varené z domáceho mletého mäsa (hovädzie a bravčové mäso), ale dnes máme na našej internetovej stránke diétnu a nízkokalorickú verziu tejto nádhernej misky, že každý, mladý a starý, miluje. Hlavnou zložkou našich ježkov bude morčací prsia, toto mäso má dobré gastronomické vlastnosti, neobsahuje tuky a žilo. Takže poďme čoskoro.

Turecké prsia nakrájané na plátky a mleté. Dajte ju do hlbokej misky. Vždy ma odoberám iba jeden kus a umyť sama vypchatú, bez ohľadu na to, do čoho sa miešajú.

Do mletého mäsa pridajte 1 kuracie vajce, jemne nakrájanú cibuľu (polovice) a cesnak, 1 čajovú lyžičku soli, korenie chmeľu-sunli a varte do polovice varenej okrúhlej ryže.

Všetky zložky dôkladne premiešajte a odložte. Kým plnka je nasiaknutá, poďme.

Nakrájajte paradajky na kocky, odlúpnite mrkvu a rošt na hrubom strúhadle. Taktiež polovica cibule zostávajúca z mäsa na varenie na guľôčky sa dostane do fritovania.

Zahrejte 2 lyžice olivového oleja (môže byť zelenina) do panvice a položte zeleninu do poriadku cibule, mrkvy, paradajky. Zmiešajte ich za 5-7 minút pri strednom ohni.

Do fritézy pridajte 2 polievkové lyžice paradajkovej pasty. Pokračujte v varení a miešajte ďalších 3-5 minút.

Mlieknite ruky do guľatých, veľkých karbanátok a položte ich na vrchol pečiva. Pridajte bobkový list, čierne korenie a bylinky podľa želania, ako je bazalka. Masové guľky nalejte do vody tak, aby ich polovica zakryla, zakryla a uvarila asi 20 minút. Potom otočte každú maslovú guľu a pod ďalšou pokrievajte ďalších 10 minút.

Podávajte s morčacou ryžou s karbanátky podávanými s jednoduchými prílohami (cestoviny, zemiaky, pohánka) a zeleninovými šalátmi.

Ježek z mletého mäsa s ryžou - 8 originálnych nápadov pre detské menu

Ježkovia z mletého mäsa s ryžou - chutné vydarené jedlo pripomínajúce masové guľôčky. Vyzerá originálne a ide dobre s prílohami. Výrobky môžete variť v panvici, v rúre, v pomalom sporáku alebo dvojitom kotli. Najzaujímavejšie recepty tohto jedla sú uvedené nižšie.

Ako variť ježky z mletého mäsa s ryžou?

Recept na ježko z mletého mäsa s ryžou nespôsobuje ťažkosti. Pre niektorú z nižšie uvedených možností sa produkty rýchlo a ľahko pripravujú. Existujú však niektoré všeobecné pravidlá, ktoré je potrebné dodržiavať v každom receptore, aby sa ježkovia presne vyriešili:

  1. Rice je lepšie brať dlhé zrno.
  2. Pri varení produktov je lepšie používať hlboké misky s hrubými stenami.
  3. Namiesto paradajkovej omáčky môžete použiť kyslou smotanou, nebude to ani menej chutné.
  4. Výrobky sa musia pripravovať vo veľkom množstve kvapaliny, takže ryža nie je surová.

Kuracie ježko ježkovia

Ježek z mletého mäsa s ryžou v rúre - chutné každodenné jedlo. Výrobky nie sú vyprážané na masle a pečené v rúre, takže sú diétne, veľmi užitočné a dokonca vhodné aj pre detskú výživu. Z určeného počtu použitých komponentov získate 5 porcií bohatých jedál.

  • mleté ​​kurča - 600 g;
  • ryža - 100 g;
  • veľká mrkva - 1 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • soľ, korenie.
  1. V plnke pridajte ryžu.
  2. Soľ, korenie a miešajte.
  3. Formujte gule a dajte ich do tvaru.
  4. Prejdite cibuľou a mrkvou.
  5. Umiestnite smažiť na obrobok.
  6. Nalejte vriacu vodu tak, aby boli výrobky vo vode.
  7. Formulár zakryjte fóliou a na 180 stupňov v jednej rúre pečieme u jedla z mletého mäsa.

Zemiači hovädzí ježko s ryžou

Podzemní hovädzí ježkovia sú výdatné jedlo, ktoré milujú za ich jemnú chuť a ľahkú prípravu. Ak je mleté ​​mäso varené doma, je lepšie preskočiť mäso cez mlynček na mäso s grilom s malými otvormi. Ak si kúpite hotové mleté ​​mäso, je lepšie ho znovu brúsiť. Potom, na výstupe, mletí hovädzí ježkovia s ryžou budú jemnejšie.

  • mleté ​​hovädzie mäso - 400 g;
  • ryža - ½ šálka;
  • cibuľa - 2 ks;
  • mrkva - 1 ks;
  • mlieko - 50 ml;
  • paradajky - 2 ks;
  • kuracie vajce - 1 ks;
  • pitná voda - 150 ml.
  1. Plnka sa zmieša s nakrájanou cibuľou a varenou ryžou.
  2. Kladivo vo vajci, nalejte do mlieka a mieste.
  3. Formujte guľôčky a vložte ich do panvice.
  4. Pridajte strúhanú mrkvu, paradajky a vodu.
  5. Pod viečkom nakrájajte ježko ryže s mletým mäsom 30 minút.

Turecko mleté ​​ježko s ryžou

Ježkovia z mletého morčacieho mäsa sú najlepšie varené nie v panvici, ale v hrnci s vysokými stenami, pretože sa získa veľa šťavy. Vzhľadom k nej, ježkovia z mletého mäsa s ryžou sú obzvlášť šťavnaté. Môžu sa podávať ako samostatná miska alebo s obľúbeným jedlom. V každom prípade to bude vynikajúce.

  • morčacie filé - 700 g;
  • surová ryža - 100 g;
  • rajčiaky vo vlastnej šťave - 350 g;
  • mrkva - 3 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • bujón - 300 ml;
  • paradajková pasta - 30 g
  1. Paradajky sú mleté ​​v mixéri a umiestnené do hrnca.
  2. Pridajte rajčiaky a nalejte do 300 ml vývaru.
  3. Cibuľa s mrkvou a mäsom je mletá.
  4. Miešané mäso miešajte s ryžou, soľou, korením a hnětením.
  5. Formujte guľôčky a pošlite ich do panvice.
  6. Pod pokrievkou viečka 40 minút.

Ježek z mletého mäsa s ryžou a kapustou

Recept na ježko z mletého mäsa, ktorý je uvedený nižšie, vám umožňuje variť jedlo pripomínajúce ležiacu kapustu. V takom prípade je dôležité jemne nakrájať kapustu a ručne ju rozmiešať, nemali by ste ju prechádzať cez mlynček na mäso. Z určeného počtu produktov získate 4 porcie vo vôňovej omáčke.

  • mleté ​​mäso - 700 g;
  • ryža - 100 g;
  • kapusta - 100 g;
  • vajcia - 1 ks;
  • mrkva, cibuľa - 1 ks;
  • paradajková pasta - 2 lyžičky;
  • soľ, cukor.
  1. Ryža sa varí asi 5 minút a potom sa vracia do cedidlá.
  2. Nakrájaná zelenina je vyprážaná.
  3. Polovica ležala v miske.
  4. Voda sa naleje do zvyšnej hmoty v panvici a rajčiaky sa dajú. Soľ, korenie, cukor na chuť.
  5. Mleté mäso miešajte s ryžou, vajcom a grilom.
  6. Pridajte kapustu a premiešajte.
  7. Tvarované výrobky, lemované v múke a okoloidúci.
  8. Potom ich dajte do nádoby s omáčkou a duste na 25 minút.

Bravčové ježci

Ježci z mletého mäsa s ryžou v panvici - rýchle varenie chutná pochúťka. Ak je to žiaduce, môžete zamiešať kyslú smotanu s vodou, pridať korenie, bylinky a nalejte polotovary s touto omáčkou. Potom sa jedlo ešte jemnejšie a šťavnejšie. Celkový čas potrebný na prípravu takéhoto jedla nebude trvať dlhšie ako 45 minút.

  • mleté ​​bravčové mäso - 200 g;
  • ryža - 50 g;
  • paradajky - 2 ks;
  • -1 mrkva;
  • vajcia - 1 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • soľ, korenie.
  1. Strihané mrkvy sa vyprážajú, pridajú sa nakrájané paradajky a dusí sa 3 minúty.
  2. Miešané mäso miešajte s ryžou, cibuľou, vajcom, soľou a korením.
  3. Formujte gule a vložte ich do panvice.
  4. Z horeuvedenej mrkvy s paradajkami, soľou a korením.
  5. Voda sa naleje tak, aby dosiahla aspoň polovicu výrobkov.
  6. Pod pokrievkou na nízkom horúcom guláši posypali mäso z mletého bravčového mäsa s ryžou na pol hodinu.

Chutné ježkovia z mletého mäsa s omáčkou

Ježišovci z mletého mäsa s omáčkou sú obzvlášť dobrí. Môžu sa podávať s kašou, cestovinou alebo zemiakovou kašou. Ak máte čerstvé paradajky, môžete ich použiť namiesto cestovín, bude to ešte užitočnejšie a chutnejšie. Recept je určený pre 3 porcie. Preto ak potrebujete variť viac jedál, malo by sa množstvo potravy proporcionálne zvýšiť.

  • mleté ​​mäso - 0,5 kg;
  • ryža - ½ šálka;
  • cibuľa - 2 ks;
  • vajcia - 1 ks;
  • soľ, korenie;
  • paradajková pasta - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • -1 mrkva;
  • múka - 30 g;
  • voda - 500 ml.
  1. Rice sa varí 5 minút, sklopte sa do šľahača.
  2. Plnka sa zmieša s vajíčkom, pridá sa 1 nakrájaná cibuľa, ryža, soľ, korenie, hneďte a naliate malé guličky.
  3. Opekte nakrájanú cibuľu s mrkvou, pridajte paradajku, múku a nalejte tenký prúd vody, za miešania.
  4. Po varení soľnej šťavy, cukru, rozotrite mäsové polotovary a duste pol hodiny.

Ježci z mletého mäsa s ryžou v pomalom sporáku

V modernej zázračnej rúre môžete všetko variť. Taktiež vynikajú aj ježkovia z mletého mäsa v pomalom sporáku. V tomto prípade môžete použiť akékoľvek mäso, ktoré sa nachádza v chladničke. Ak sa použije kuracie mäso, vajcia sa nedá vyhnúť, ježkovia z mletého mäsa s ryžou sa nerozpadnú, ale na úkor šťavy sa im dáva šťavnatosť.

  • mleté ​​mäso - 600 g;
  • paradajky - 3 ks;
  • ryža - 100 g;
  • cibuľa, mrkva, vajcia - 1 ks;
  • soľ, korenie, olej.
  1. Nalejte olej na spodok misky, nalejte cibuľu, mrkvu a v režime "Pečenie", ktoré varia 10 minút.
  2. Pridajte drvené paradajky.
  3. Mince sa zmieša s ryžou, vajcom, soľou a korením.
  4. Formujte "ježkov" a položte ich do misy.
  5. Nalejte horúcu vodu tak, aby pokrývala polovicu položiek.
  6. V režime "Quenching" varíme 1 hodinu.

Ježek z mletého mäsa s ryžou v dvojlôžkovom kotli

Ježek z mletého mäsa s dusenou ryžou je skutočnou prácou v kulinárskom umení, z ktorého budú deti potešené. Súčasne sa pripravujú rýchlo a ľahko. Na úkor varenia pre pár, pochúťka sa získava ako diétna, takže môžete bezpečne ponúknuť to najmenším gurmánom. Takéto jedlo je konzumované s potešením dokonca aj týmito drobkami, ktoré sa ťažko podávajú bežnými jedlami.

  • mleté ​​kurča - 500 g;
  • ryža - 100 g;
  • soľ;
  • čierne korenie.
  1. Smažte soľ a vytvorte podlhovasté karbonátky s ostrým okrajom.
  2. Spodná časť je obalená múkou a horná časť je posypaná ryžou.
  3. Čierne oči vytvárajú oči a výtok.
  4. Rozložte polotovary v koši s dvojitým kotlom.
  5. V panvici nalejte 500 ml vriacej vody.
  6. Podzemné kuracie ježky s ryžou budú pripravené za 40 minút.

Ježek z mletého mäsa s ryžou v rúre: recepty na varenie, kalórie

Bravčové kotlety, masové guľôčky, masové guľôčky, masové guľôčky - z náplne môžete prísť s množstvom lahodných výrobkov. Jedným z nich je "ježkovia": v skutočnosti ide o tie isté karbonátky, ktoré sa pripravujú pridaním ryže, ale ich charakteristickým rysom je použitie suchých obilnín, nie varených. Ako variť ježka z mletého mäsa s ryžou v rúre?

Jednoduché ježko mletého mäsa s ryžou a omáčkou

Podmienečne klasická verzia tohto jedla zahŕňa použitie bravčového alebo kombinovaného (hovädzieho alebo bravčového) mletého mäsa, ku ktorému sa nevyhnutne mieša strúhaná cibuľka, čo spôsobuje, že mäso je šťavnaté. Okrem toho, spolu s ježkami pripravujú omáčkou, založené na paradajkovej šťave a mrkva zazharka. Ak je to potrebné, môžete použiť hotovú paradajkovú pastu s korením, len nezabudnite ju riediť vodou. Kalórií ježkovia z mletého mäsa s ryžou a omáčkou v tomto receptúre sú 169 kcal na 100 g

zloženie:

  • bravčové mäso - 450 g;
  • dlhá ryža - 90 g;
  • rajčiaková šťava - 450 ml;
  • cibuľa - 2 ks;
  • rastlinný olej - 2 tabuľky. lyžice;
  • zmes mletých paprík - 1/3 čaju. lyžice;
  • vaječný žĺtok;
  • strúhanka - 3 tabuľky. lyžice;
  • škrob - 1 lyžička. lyžice;
  • štipku soli.

Metóda prípravy:

  1. Po opláchnutí mäsa ho nakrájajte na kúsky a prejdite cez mlynček na mäso.
  2. Soľ, pridajte korenie na bravčové mäso, ak je to žiaduce. Môžete tiež hodiť tu trochu čerstvých nasekaných zelených plodov.
  3. Polievku nakrájajte polovicu cibuľky a miešajte s mletým mäsom. Nechajte 5 minút. postavte sa
  4. Varenie ryže s vriacou vodou, opláchnite, kombinujte s mäsom.
  5. Tu tiež pridať breadcrumbs, vaječný žĺtok.
  6. Nalejte zmes do polievkovej lyžice a rolky malých guľôčok. Vložte ich do pekáča.
  7. Olej zahrievajte samostatne v panvici. Vložte zvyšnú cibuľu, jemne nasekané. Pečieme pár minút.
  8. Ostrou mrkvu nakrájajte hrubo, pridajte cibuľu. Varte na maximálne teplo ďalších 5 minút.
  9. Nalejte rajčiakový džús, znížte výkon horáka na 70%. Tomitová omáčka 5 min.
  10. Posledný čistý typ škrobu, zmiešajte. Nalejte zmes ježkov a pošlite ich do rúry. Ak maso úplne nezakrýva, pridajte vodu.
  11. Keď sa ohreje až na 200 stupňov, zistite 45 minút.

Vyprážané morské ježkovia

Táto možnosť výdatného mäsového jedla je vhodná pre menu dieťaťa staršieho ako 3 roky a tiež sa bude páčiť tým, ktorí sledujú postava, pretože obsah kalórií ježkov s ryžovou mletou ryžou je iba 161 kcal (na 100 g). Okrem toho tu nie je takmer žiadny tučný tuk a ak budete variť pred tréningom, môžete bezpečne pridať misku s varenými cestovinami, hnedou ryžou alebo pohánkou. Tento recept používa morčacie, ale môžete použiť kuracie mäso. Maslo je uvedené len ako spôsob, ako sa zbaviť suchého mäsa: jeho množstvo je prispôsobené chuti.

zloženie:

  • morčacie (filé) - 500 g;
  • dlhá dusená biela ryža - 110 g;
  • cesnakový klinček;
  • cibuľová cibuľka - 50 g;
  • maslo - 40 g;
  • štipku soli.

Metóda prípravy:

  1. Po umytí morčacieho filé, odstránením filmu z neho, rozrežte ho na veľké kusy a nakrájajte na kuchynský robot (otočte na polovicu na maximálny výkon). Môžete použiť mlynček na mäso, ale náplň nebude tak mäkká.
  2. Pridajte cibuľový rez do štvrtín, otočte na ďalšiu polovicu minúty.
  3. Chopte cesnakový klinček nožom. Pridáva sa podľa vlastného uváženia - ak varenie pre deti, môžete ho vyňať z receptúry.
  4. Soľ mäso, pridajte mäkké maslo, premiešajte.
  5. Rúru dobre umyte tak, aby sa voda, ktorá prúdi z nej, stala priehľadnou. Jemne premiešajte v zmesi cibule a mäsa.
  6. Po namočení rúk vodou, odtrhnite malý kúsok a odhodí sa do guľôčky s veľkosťou vajíčka. Nasledujte tento krok, kým cibuľa a mäsová hmotnosť nedokončíte.
  7. Zložte surové ježky do dvojitého kotla, nalejte vodu a vložte veko. Kuchajte na hodinu. Ak nie je jedlo pre deti, môžete ho vložiť do nelepivého panvica, naplniť ježkovia vodou úplne a zaistiť, že ho zakryte viečkom.

Hezká ježka z mincovne s ryžou a kapustou

Ak máte radi zelné kotúče, ale klasická verzia varenia je príliš dlhá a smutná a leniví sú už unavení, snažte sa vyrobiť ježkov z takmer rovnakých produktov. Čas strávený na minime - len na miesenie a tvarovanie, a jedlo je neuveriteľne výživné a chutné. Môžete to urobiť z akejkoľvek náplne, ale väčšina žien v domácnosti sa odporúča používať bravčové mäso s kuracím mäsom - najprv to je menej kalorické ako bravčové a nie tak tučné. Po druhé, vôbec nie je suchá. Recept je vhodný aj pre tých, ktorí sledujú obrázok.

zloženie:

  • bravčové mäso - 200 g;
  • kuracie filety - 300 g;
  • biela kapusta - 700 g;
  • dlhá ryža - 100 g;
  • vajec mačka 2;
  • krupice - 1 tabuľka. lyžice;
  • fialová žiarovka;
  • mrkva - 2 ks;
  • kyslá smotana 10% - 300 g;
  • rastlinný olej - v panvici na vyprážanie;
  • štipka soli;
  • mleté ​​korenie.

Metóda prípravy:

  1. Opláchnite obidva typy mäsa pod tečúcou vodou, nakrájajte na niekoľko kusov a vložte do kuchynského robota. Twist za minútu, maximálna rýchlosť.
  2. Cibuľová kôra, nakrájajte na polovicu. 1 časť rošt jemne.
  3. Opláchnite kapustu, nakrájajte na malé kúsky.
  4. Zmiešajte všetky pripravené produkty, pridajte varené vajíčko a krupicu.
  5. Umyte ryžu a tam vstúpte. Všetko dobre premiešajte, aby sa hmotnosť stala relatívne homogénnou.
  6. Zbaliť malé guličky (o niečo menej ako vajce), dajte ho do sklenenej podoby. Nalijte polovicu pohára vody. Utiahnite ho fóliou a vložte do studenej rúry.
  7. Keď sa ohreje na 190 stupňov, nastavte časovač na 15 minút.
  8. Ostružená strúhaná mrkva v rastlinnom oleji, pridajte kyslou smotanou a dušu omáčku na pár minút. Pridajte mletú papriku.
  9. Vylejte ježkov, označte ďalšiu půlhodinu. Pokiaľ je to potrebné, môžete ich vždy pečať na sporáku, najprv si vyprážať a potom nalejeť omáčku. Stew bude mať asi pol hodiny.

Pozri tiež:

Pred klasickými karbonátky získajú ježkovia rýchlosť varenia. Nepotrebujú uvariť ryžu zvlášť, takže príprava všetkých produktov trvá len 5-10 minút. Môžete si ich variť podľa rovnakých receptúr ako tradičné karbonátky: v rúre, dvojitý kotol, multi sporák, na sporáku, s omáčkou a bez omáčky, s rastlinnými prísadami a iba z mäsa. Vďaka svojej všestrannosti a jednoduchosti má toto jedlo šancu stať sa služobnou osobou vo vašej rodine.

Turečania ježci s ryžou

Rýchlo sa s vami podeliť o krásny a jednoduchý recept na morčacie ježky s ryžou. Ukáže sa chutné a šťavnaté jedlo, ktoré je tiež chladné vzhľad. Chutné a originálne "ježkovia" pri všetkých príležitostiach!

ZLOŽENIE

  • Mleté morčacie 700 gramov
    alebo 1 kg filé, ktoré musia byť skrútené cez mlynček na mäso
  • Obrázok 200 gramov
  • Vývar 500 gramov
  • Paradajková pasta 150 gramov
  • Mrkva 1 kus
  • Bow 1 kus
  • Cesnak 1 klinček
  • Korenie Na chuť

Krok 1

1. Dobre premiešajte mleté ​​mäso, umytú ryžu, strúhanú mrkvu strúhanú na jemnom strúhadle a nakrájanú cibuľu a cesnak v kaši. Tu - korenia, mix.

Krok 2

2. Použite mokré ruky na vytvorenie malých loptičiek. Dajte ich na dno husky, kotla, hrnca alebo veľkej panvice.

Krok 3

3. A teraz len nalejte vývar, pridajte paradajkovú pastu a korenie na chuť. Pošlite v rúre, zahrievajte o 180 stupňov, 40 minút.

Turečni ježkovia

Jednoduchý recept. No, jednoducho. Čas potrebný na varenie trvá asi 30 minút a výsledok bude vyhovovať všetkým.

Potreboval som 450 gramov mletého morčacieho mäsa, 0,5 šálky ryže, 1 vajce, 0,5 litra rastlinného vývaru (môže byť použitá voda), zelenej cibule, kôpru, petržlenu, soli, čierneho korenia, 0,5 lyžičky. suchá zmes talianskych bylín, 2-3 lyžice. l. múka.

Rúsku dôkladne umyte v studenej vode a varíme až do polovice. Moja zelenina je zmrznutá, takže som ju mohla odmraziť. Pridávam na mleté ​​vajce, soľ, korenie a korenie podľa chuti, chladenej ryže a zeleniny. Všetky starostlivo zmiešané.

Na suchú panvicu nalejte múku, rozmiešajte a zahrejte, až kým sa nezíska hnedý odtieň.

Vylial som vývar do panvice, neustále sa miešal, rozlomil hrudky a nechal ho trochu variť.

Formujem masové gule (veľkosť by mala byť riadená vašou chuťou), rozložiť ich v upravenej omáčke, pokrývať panvu s vekom a jatočným trupom na nízkej teplote asi 20 minút.

Miska nie je veľmi vysoká v kalóriách. Žiadne maslo, žiadne zazharki, okrem morčacieho mäsa - strava.

Turečni ježkovia

Recept "Turečania ježci" s fotografiou, kroky 1-9 za 40 minút

- Plnené Turecko 500 gramov mäso z Turecka neobsahuje cholesterol, takže sa ľahko konzumuje a žalúdočne sa odoberá. Bielkoviny - 20 g Tuk - 8 g Sacharidy - 0,5 g Vitamíny: A, E, B12, B2, B6, PP Recepty s morčacím mäsom

- Ryža 0,5 šálok Biela ryža je ideálny produkt v kuchyni - rýchlo sa varí, je vhodný pre mnoho jedál a má vynikajúcu chuť a bohatú arómu. Proteíny - 6,7 g Tuky - 0,7 g Uhľohydráty - 78,9 g Vitamíny: B1, B2, B5, B6, E, H a PP. Recepty na ryžu

- Cibuľa 2 kusy Cibuľa - jedna z najstarších zeleninových plodín. Cibuľa zlepšuje trávenie, má antiseptický účinok Proteíny - 1,4 g Tuky - 0 g Sacharidy - 10,4 g Vitamíny: B, C Recepty s cibuľou

- Kuracie vajcia 1 kus Kuracie vajce sú veľmi častým produktom v živote človeka, ktorý je absorbovaný do tela 97%. Proteíny - 12,7 g Tuky - 10,9 g Uhľohydráty - 0,7 g Vitamíny: B6, B2, B3, B1, B7, B5, B12, E, D Recepty s kuracími vajcami

- Mrkva 1 kus Mrkva je ideálna na výrobu šalátov, tiež pre konzervované potraviny na zimu. Je lepšie pestovať mrkvu v záhrade bez toho, aby ste ju kupovali v obchode Proteíny - 1,3 g Tuky - 0,1 g Sacharidy - 6,9 g Vitamíny: B, D, beta karotén Recepty s mrkvou

- Paradajková pasta 2 lyžice. l. Použitie paradajkovej pasty dáva polievky, omáčky a mäso, s ktorým je pripravená, mierne kyslé. Bielkoviny - 5,6 g Tuky - 1,5 g Uhľohydráty - 16,7 g Vitamíny: B, E, C. Recepty s paradajkovou pastou

- Slnečnicový olej 2 lyžice. l. Slnečnicový olej je rastlinný olej zo slnečnicových semien. Slnečnicový olej je rastlinný olej zo slnečnicových semien. Proteíny - 0 g Tuky - 99,9 g Uhľohydráty - 0 g Vitamíny: A, D, E. Recepty so slnečnicovým olejom

- Voda 1 l Voda je číra kvapalina s takmer žiadnou farbou alebo vôňou. Voda je oxid vodíka, voda. Je prítomná vo všetkých pláštiach Zeme. Proteín - 0 g Tuk - 0 g Sacharidy - 0 g Vitamíny: Recepty s vodou

- Soľ na chuť Soľ sa podieľa na udržiavaní a regulácii rovnováhy vody a soli v tele, výmene iónov sodíka a draslíka. Proteín - 0 g Tuk - 0 g Sacharidy - 0 g Vitamíny: - Recepty so soľou

* vznášajte sa nad zložkou, aby ste videli jej opis

Turečania so želé so zeleninou

Ako variť jedlo "Turečania ježci so zeleninou"

  1. Urobte mleté ​​morčacie.
  2. Varenie ryže až do polovice pripraveného.
  3. Nakrájajte kapustu, mrkvu a cibuľu.
  4. Všetko premiešajte, pridajte vajce, soľ a korenie podľa vkusu.
  5. Slepí ježkovia a vložte do teplovzdorných riadov.
  6. Nalejte trochu vody a vložte do rúry 30-40 minút pri 180 ° C.
  • Filet z Turecka - 500 gr.
  • Vajcia - 75 gr.
  • Hnedá ryža - 100 gr.
  • Voda - 300 g.
  • Cibuľa - 20 g.
  • Mrkva - 80 gr.
  • Kapusta - 100 gr.
  • Soľ (podľa chuti) - 2 g.
  • Curry (podľa chuti) - 2 g.
  • Pepper prášok (podľa chuti) - 2 g.

Výživová hodnota misky "Ježek so zeleninou" (na 100 gramov):

Kalórie: 79,8 kcal.

Toto je vlastný recept, takže môžu byť chyby a nápisy. Ak ich nájdete, napíšte v komentároch pod receptom - správne.

Podrobné recepty s fotografiami z našich stránok nájdete v časti "Recepty".

Turecko Klobásy

Varenie moriakov na večeru. Turecké mäso vyrába jemné a veľmi chutné karbonátky. Gravy je možné vyrobiť z paradajok, kyslej smotany, smotany alebo len pridať trochu vody. Bez ohľadu na to, ako budete variť, bude to ešte chutné.

Nakrájajte jemne cibuľu. Nakrájajte petržlen. Kombinujte mleté ​​mäso, cibuľu, petržlen, chlieb nasiaknutý v mlieku, cesnak, soľ a korenie prechádzali lisom na chuť.

Beat off vypchávky. Vezmeme kúsok mletého mäsa do našich rúk a hodíme ho na dno misky tak, aby tvoril koláč. Opakujte asi 7 krát. Takže náplň bude lepkavá a zachová tvar.

Mix smotana, kyslá smotana, kôpru, soľ a korenie na chuť.

Mokré ruky tvoriace krokety. Rozložili sme sa v tepelne odolnej forme. Nalejte omáčku nad guľôčky.
Zakryte fóliou a pošlite ju do predhriatej rúry na 180 ° C počas 40 minút.
Pripravené karbanátky sa podávajú teplé.
Bon appetit!

Pokúsim sa urobiť mleté ​​kurča! Má v tomto prípade dôjsť k zníženiu času varenia?

Bude to potrebné urobiť.

Varené prísne podľa receptúry. Sukhovaty sa ukázalo..

Varené z mletého Turecka, chutné! Vďaka za recept!

Mám tiež veľmi chutné! Vďaka za recept! Urobil som trochu viac omáčky, ale nestačilo, inak bolo všetko podľa receptúry.

Dobré popoludnie Povedz mi, prosím, a držať kultivované telá 40 minút pod fóliou alebo môžem ju otvoriť za 5-10 minút?)

Dobrý deň, povedz mi, prosím, pečené koláče pečiete celkom 40 minút pod fóliou? Alebo potrebujete otvoriť fóliu 5-10 minút pred koncom?)

Robila som všetko prísne podľa receptov, čo je kaša, kyslá smotana sa premenila na tvaroh a vzhľad sa stal strašným

I ja sa zakysaná smotana premenila na tvaroh a kaša vyšla. Čo potom je tajomstvom, aby sa omáčka stala kvapalinou?

Všetky práva k materiálom na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri používaní akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránok nezodpovedá za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, spôsoby ich prípravy, kulinárske a iné odporúčania, efektívnosť zdrojov, na ktoré sú umiestnené hypertextové odkazy a obsah inzercie. Správa stránok nemôže zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto lokalita používa súbory cookie na poskytovanie najlepšej možnej služby. Uchovávaním na stránkach súhlasíte s pravidlami stránok týkajúcich sa spracovania osobných údajov. SÚHLASÍM


Viac Články O Pečeň

Cysta

Recepty pre tých, ktorí majú chorú pečeň

Zanechajte komentár 19,620Pečeň je jedným z životne dôležitých orgánov človeka. A bohužiaľ sa zaznamenáva stále viac prípadov jej choroby. Jedným z hlavných faktorov liečby je úplné dodržiavanie predpísanej stravy.
Cysta

Vyrážka na kožné ochorenia gastrointestinálneho traktu

Príčiny vyrážky na tváriV modernom svete každé dievča sníva, že vyzerá dobre a krásne. Obzvlášť opatrne dievčatá sledujú svoju pleť, takže akékoľvek kožné vyrážky môžu rozmaznávať náladu.