Šťavnaté a veľmi chutné zeleninové pečivo

Predstavujeme vám, že recept nie je celkom bežný karbanátky - zelenina.

Nemajú ani jeden gram mäsa. A zároveň sú šťavnaté, chutné a neuveriteľne chutné. Skvelé miesto v posteli alebo pre tých, ktorí sledujú svoju postavu. Uložte recept a prekvapte svoje okolie s lahodnými novými jedlami.

Správne prísady

  • 200 g čínskej kapusty
  • 1 cibuľa
  • 1 mrkva
  • 1 zemiaky
  • 4 lyžice múky
  • soľ, mletý čierny korenie podľa chuti
  • korenie na chuť
  • olej na varenie na smaženie

Tento proces začneme

  1. Najprv nakrájajte kapustu a vložte ju do misky mixéra. S tým rozdrviť.
  2. Pomocou strúhadla mlejte mrkvu a zemiaky na malé frakcie.
  3. Oloupeme a jemne nakrájame cibuľu.
  4. Všetky pripravené zložky skombinujte v jednej nádobe a dobre premiešajte.
  5. Potom soľou, pridáme mletú čiernu papriku a obľúbené korenie. Znova dobre premiešajte a sirupovú múku. Namiesto toho môžete brať krupicu. Iba v tomto prípade bude musieť pred praním piť hodinu.
  6. Potom navlhčujeme ruky vodou a tvoríme kotlety. Potom po každom valení v múke a pošlite do predhriatej panvice s rastlinným olejom na smažte na oboch stranách. Keď ich otočíte, zakryte panvicu a smažte na 3-4 minúty.

Môžete sa dokonca cítiť ako božské burgery, ktorých recept nájdete na našej webovej stránke "Recept Ideas".

Stlačte "Like" a získajte iba tie najlepšie príspevky na Facebooku

Nemáte tušenie, čo sa dá pripraviť z Pekingovej kapusty na druhú! Vynikajúce recepty

Pekingová kapusta alebo čínska kapusta je názov používaný pre rastlinnú bienále Cruciferae, ktorá sa pestuje hlavne ako ročná. Pekingové kapusta je zelenina, ktorá, ako to naznačuje názov, prišla do našej kuchyne z Číny.

Chutná a šťavnatá listová zelenina - čínska kapusta - sú obzvlášť obľúbené u našich krajanov.

Táto odroda má jemné listy a jemnú, mierne sladkú chuť, pre ktorú si získala zaslúžilú popularitu medzi hosteskami.

Môžem z tejto zeleniny urobiť hlavný kurz?

Spočiatku, pri varení, táto zelenina bola použitá na výrobu šalátov a studených predkrmov.

Rôzne recepty na varenie druhých kurzov sa nemôžu radovať.

Čo dobre funguje?

Ľahké a jemné listy sú najlepšie kombinované s niečím ako ľahké a diétne. Môžu to byť rôzne druhy zeleniny: paradajky, sladké papriky, iné druhy kapusty. Môžete pridať sladký hrášok a kukuricu na pokrmy v "peking". Z mäsových prísad by dobrou kombináciou bolo varené kuracie alebo morčacie mäso, morské plody, ako napríklad krevety alebo krabie mäso.

recepty

Aké jedlá je možné variť?

karbonátky

vegetarián

Je potrebné:

  • Polovicu kapusty z pečienskej kapusty.
  • Mrkva: jedna vec.
  • Bow: dva kusy.
  • Stroupec z cesnaku: dva alebo tri kusy.
  • Zemiaky: tri alebo štyri kusy.
  • Vajcia: jedna vec.
  • 200 gramov múky.
  • Polovica šálky strúhanky.
  • Slnečnicový olej alebo olivový olej.
  • Voliteľná soľ a korenie.

Príprava:

  1. Vložte do varu olúpané a umývané zemiaky.
  2. Petsay sa umyje, usuší a nakrája na malé kúsky.
  3. Rozmiešajte v mixéri.
  4. Zvyšnú zeleninu odlúpnite a rošt ich.
  5. Pripravené zemiakové zemiaky na konzistenciu štiepanej zemiakov.
  6. Všetka zelenina zmiešaná v rovnakej miske, pridajte vajce, korenie podľa želania.
  7. Miešajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota.
  8. Múku nalejte na malé časti a pokračujte v miešaní.
  9. Z výslednej zmesi do slepých šupiek ich rotujte v chlebe a vložte do predhriatej nádoby rastlinný olej.
  10. Smažte na červenú zlatú farbu.

S mletým mäsom

V prípade kultivaru je potrebné:

  • Libra mletého hovädzieho mäsa.
  • Jedna tretina pekinskej kapusty.
  • Veľa kôpru.
  • Vajcia: dva kusy.
  • Slnečnicový olej.
  • Korenie na chuť.
  • Ovsené vločky.

Príprava:

  1. Rozmrazte mleté ​​mäso tak, aby bolo mäkké a rovnal sa teplote od teploty miestnosti.
  2. Jemne nakrájajte umyté listy kapusty a kôpru.
  3. Zmiešajte mäso, dve vajcia a nakrájané zeleniny do homogénnej hmoty.
  4. Slepé malé zmesi zo zmesi a roll v ovsených vločkách, potom smažte v horúcom oleji až do zlatohnedej.

omeleta

S kuracím mäsom

Je potrebné:

  • Kapusta: dva listy.
  • Vajcia: dva kusy.
  • Polovica sladkej papriky.
  • Kuracie alebo pečeňové.
  • Mrkva: jedna vec.
  • Zelenina a maslo.
  • Soľ, korenie.

Príprava:

  1. Rub nastrúhanú mrkvu, zeleninu a mäso.
  2. Zmiešajte v jednej miske.
  3. Vložte do panvice s vyhrievaným rastlinným olejom, pite asi päť minút.
  4. Vložte zmes späť do misky, nechajte vychladnúť.
  5. Pridajte dve vajcia a koreniny na zeleninu a mäso, premiešajte až do hladkej.
  6. Zahrejte maslo a rastlinný olej v panvici, nalejte zmes omeletu tam, smažte až do hotovej.

zeleninový

Je potrebné:

  • Peking kapusta.
  • Bulharský korenie: jeden kus.
  • Vajcia: tri kusy.
  • 300 gramov mlieka.
  • Korenie na chuť.

Príprava:

  1. Nakrájajte zeleninu a niekoľko minút vyprať v panvici.
  2. Zatiaľ čo sa pražia, zmiešajte zmes mlieka a vajec so šľahačkou.
  3. Nalejte zmes omeletu do panvice so zeleninou, zakryte viečkom, varte na minimálne teplo asi pätnásť minút.

obloha

Dušené Peking

Je potrebné:

  • Kapusta.
  • Polovica cibule.
  • Jeden klinček cesnaku.
  • Jedna polievková lyžica sójovej omáčky.
  • Pepper.

Príprava:

  1. Zrubovú kapustu nakrájajte hrubo, nakrájajte cibuľu a cesnak.
  2. Smažte cibuľu a cesnak na panvici bez oleja asi minútu, potom zasej kapustu, nalejte sójovú omáčku a tri polievkové lyžice vody.
  3. Primerajte na stredné teplo asi päť minút, potom pridajte korenie a nechajte sa dusiť pod vekom ďalších desať.
  4. Príspevok je horúci.

Pečené so zeleninou

Je potrebné:

  • Peking kapusta.
  • Cibuľa.
  • Mrkva: jedna vec.
  • Bulharský korenie: jeden kus.
  • Paradajka: jedna vec.
  • Tri strúčiky cesnaku.
  • Tri lyžice sójovej omáčky.
  • Cukor, zázvor, sezam.

Príprava:

  1. Všetky druhy zeleniny sú nasekané.
  2. V panvici vymažte nakrájanú cibuľu a potom pridajte cesnak, potom mrkvu.
  3. Pridajte korenie, smažte niekoľko minút, potom pridajte nakrájané "peking" do panvice a smažte asi pätnásť minút.
  4. Po pridaní paradajok a zníženie tepla.
  5. Nalejte sójovú omáčku, pridajte korenie a sezam, opekajte pár minút.

lievance

pľúca

Je potrebné:

  • Kapusta.
  • Vajcia: štyri kusy.
  • Múka.
  • Kopr, sezam, soľ.
  • Rastlinný olej

Príprava:

  1. Nakrájajte domáce zvieratá a kôpor, vložte do veľkej misy.
  2. Soľ pridáme sezam.
  3. Pridajte vajcia, premiešajte.
  4. Naliate múku. Miešajte do hladkej.
  5. Cestovku vložte do panvice s vyhrievaným olejom a lyžičkou a niekoľko minút na každej strane vypražte.

hustý

Je potrebné:

  • Kapusta.
  • Mrkva: jedna vec.
  • Zemiaky: dva kusy.
  • Cibuľa.
  • Vajcia: jedna vec.
  • Dve polievkové lyžice múky.
  • Rastlinný olej
  • Soľ, zelenina.

Príprava:

  1. Varíme vopred a ochladíme zemiaky.
  2. Nakrájajte listy kapusty a smažte v panvici.
  3. Nakrájajte cibuľu a mrkvu, pridajte do panvice soľou a korením, pite asi 10 minút.
  4. Vložte zeleninu do samostatnej misy, do nej vložte zemiaky, pridajte vajce, múku a zeleninu, premiešajte všetko, až kým nebude homogénne.
  5. Roztierajte cesto na predhriatej panvici s lyžicou a smažte na obidvoch stranách, až kým nebude varené.

rezeň

prostý

Je potrebné:

  • Peking kapusta.
  • Vajcia: jedna vec.
  • Strúhanka.
  • Rastlinný olej.

Príprava:

  1. Listy valčekového listu. Preložte pozdĺž a nad sebou, soľou a korením medzi vrstvami.
  2. Beat a soľ vajcia, plášť je zelím.
  3. Potom nakrájajte budúci rezeň v škrupine a smažte do rastlinného oleja, až kým nebude zlato hnedý.

So syrom

Je potrebné:

  • Kapusta.
  • Vajcia: jedna vec.
  • Tvrdý syr
  • Strúhanka.
  • Rastlinný olej.

Recept je rovnaký ako predchádzajúci.

Medzi vrstvami rezeňka je potrebné položiť nastrúhaný syr a potom srsť s vajcom, strúhankou a smažiť. Takže sa syr roztopí a v reďkovke sa objaví lahodná horúca náplň.

kastról

zeleninový

Je potrebné:

  • Peking kapusta.
  • Paradajka: jedna vec.
  • Cibuľa.
  • Mrkva: jedna vec.
  • Vajcia: štyri kusy.
  • Milk.
  • Syr ruský.
  • Maslo.
  • Korenie, byliny.

Príprava:

  1. Nakrájajte mrkvu a cibuľu a vložte ich do panvice.
  2. Chop "peking", pridajte do panvice. Smažte až do polovice.
  3. Odstráňte šupku z paradajok, nakrájajte na plátky.
  4. V samostatnej miske mixujte vajcia a mlieko rovnako ako pre omeletu.
  5. Do zeleninovej zmesi pridajte korenie a bylinky.
  6. Potom ho vložte do pečiacej misky a položte plátky paradajok na vrch.
  7. Nalejte zmes vajec, posypeme strúhaným syrom.
  8. Pečieme v peci predhriatej na 200 stupňov asi pol hodiny.

S mäsom

Je potrebné:

  • Asi pätnásť listov kapusty.
  • Libra mletého mäsa.
  • Pohár varenej ryže.
  • Syr.
  • Cibuľa.
  • Jeden klinček cesnaku.
  • Kyslá smotana.
  • Soľ, korenie.

Príprava:

  1. Vložte listy kapusty do vriacej vody päť až sedem minút.
  2. Zatiaľ čo listy zmäknú, zmiešajte mleté ​​mäso, nakrájaný cibuľu a ryžu, soľ a korenie hmoty.
  3. Pridajte kúsok kapusty do spodnej časti formulára tak, aby ich okraje viseli mimo formulára.
  4. Položte polovicu mäsa na kapustu, zatvorte zvyšné listy.
  5. Na začiatku s druhou polovicou náplne ho zabaľte do voľných okrajov spodných listov.
  6. Asi pol hodiny pečieme v rúre na 180 stupňov.
  7. Potom odstráňte, škvrny s kyslou smotanou na vrchole a posypeme syrom, vráťte sa do rúry ďalších desať minút.
  8. Podávajte priamo na formulári, horúce.

Spěchajte

S pridaním vajec

Je potrebné:

  • Päť až šesť listov kapusty.
  • Vajcia
  • Cibuľa.
  • Soľ, korenie.
  • Rastlinný olej.

Príprava:

  1. Cibuľu rozotrite, smažte do horúceho oleja, až kým nebude priehľadný.
  2. Potom pridajte k nej sekanú kapustu, nalejte do nej trochu vody, zatvorte veko a niekoľko minút pite.
  3. V tejto dobe, poraziť vajce, soľ a korenie, nalejte do panvice.
  4. Zmiznúť pod vekom, kým nie je pripravený.

Vajcia v košíku

Je potrebné:

Príprava:

  1. Nakrájajte listy kapusty na pásy a na niekoľko minút vložte panvicu na teplú olej.
  2. Rozložte kapustu na okraje panvice, uprostred prelomte vajcia bez porušenia žĺtka.
  3. Smažte, až kým nebudete pripravení

Vyprážané vajcia sa ukážu ako v koši listov.

Spôsoby podávania

Chuť týchto zdravých a výdatných jedál sa teda odhalí ešte lepšie.

Peking kapusta vám umožní variť širokú škálu jedál: od ľahkých šalátov až po husté hlavné chodby. Jednoduchosť a dostupnosť receptov s touto zeleninou pomôže aj nováčikovia kuchári vytvoriť chutné a zaujímavé jedlá pre každú príležitosť.

Čínske kapustové kotlety

Pekingová kapusta je dobrá, pretože je varená ľahko a rýchlo, jemná a šťavnatá. Je krásna v zeleninových šalátoch v kombinácii s akoukoľvek inou zeleninou. Môžete z neho vyrobiť zelné kotúčiky, môžete v ňom zabaliť zemiakové zemiaky a slúžiť krásne ako prílohu. A môžete variť kapustové pečivo.

Zloženie pre "Peking kapustové kotlety":

  • Pekingová kapusta (hlava) - 680 g
  • Chili pepper (maďarský zelený slabo-horiaci) - 1 ks
  • Cilantro - 3 kladie.
  • Kuracie vajcia - 5 ks
  • Syr tvrdý (alebo polotvrdý) - 120 g
  • Chlieb / Breading - 200 g
  • Soľ - na chuť
  • Čierny korenie na chuť
  • Rastlinný olej - 6 polievok. l.

Doba pečenia: 40 minút

Podávanie: 10

Recept "Peking kapustové kotletky":

Zelná jemne nakrájame.

Nakrájajte koriandro jemne - len listy.

Syrový rošt na jemnom strúhadle.

Pepř nakrájajte na polovicu, odstráňte priečky a semená, rošt na jemnom strúhadle - tak, aby pokožka zostala a drvina bola rozdrvená.

Peel hádzať, pošlite buničinu na kapustu.

Zmiešajte kapustu, koriandru, strúhanku, porazte vajcia, premiešajte. Pridajte strúhaný syr, miešajte, skúste soľou, pridajte soľ, korenie, premiešajte a nechajte plnku stojať pár hodín, aby sa strouhanka napučiavala.

Potom znova premiešajte, nakrájajte šálky a smažte do rastlinného oleja až do zlatohnedej.
Bon appetit!

Prihláste sa do skupiny Cook v Kontakt a získajte desať nových receptov každý deň!

Zapojte sa do našej skupiny v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Čínske kapustové kotlety bez mletého mäsa

Pre tých, ktorí milujú množstvo zeleninových pokrmov, chcem ponúknuť poznámku o veľmi ľahkej a veľmi dobrej možnosti, ako variť čínske kapustové kotlety bez mletého mäsa v krehkej chrumke.

ZLOŽENIE

  • Peking kapusta 1/2 kusov
  • Mrkva 1 kus
  • Cibuľa 2 kusy
  • Cesnak 2-4 Zubné
  • Zemiaky 3-4 kusy
  • Múka 200 gramov
  • Vajcia 1 kus
  • 1/2 Breadcrumbs
  • Rastlinný olej Na chuť
    na vyprážanie
  • Soľ a korenie Na chuť

Krok 1

1. Najskôr odlúpnite zemiaky a variť v osolenej vode až do varenia. Umývajte kapustu, osušte a nakrájajte na kúsky.

Krok 2

2. Odošlite do misky mixéra a nakrájajte.

Krok 3

3. Odlúpnite cibuľu, mrkvu, cesnak. Rozdeliť to všetko.

Krok 4

4. Z dokončených zemiakov vypustite vodu a kašu do pyré.

Krok 5

5. Kombinujte zeleninu v hlbokej miske. Pridajte soľ a obľúbené korenie, môžete napríklad použiť čerstvé alebo sušené bylinky.

Krok 6

6. Všetko dôkladne premiešajte. Postupne pridajte múku, aby bola hmota hustšia a nie lepkavá.

Krok 7

7. Vezmite kus mletého mäsa, pripravte kotlety, vložíte do strúhanky a smažte na panvici s rastlinným olejom na oboch stranách, až kým nebudete ružové.

Krok 8

8. Jedná sa o svetlé a chutné kotletky z čínskej kapusty bez mletého mäsa. Bon appetit!

Čínske kapustové kotlety

Pekingová kapusta je dobrá, pretože je varená ľahko a rýchlo, jemná a šťavnatá. Je krásna v zeleninových šalátoch v kombinácii s akoukoľvek inou zeleninou. Môžete z neho vyrobiť zelné kotúčiky, môžete v ňom zabaliť zemiakové zemiaky a slúžiť krásne ako prílohu. A môžete variť kapustové pečivo.

Blog má recept na kotlety z obyčajnej bielej kapusty s mozzarellou vo vnútri. Tentokrát moja Marina ponúkla ďalší recept s použitím pekinskej kapusty ako hlavnej zložky. Pre šťavu môžete do uvedených zdrojových produktov pridať ešte niekoľko čerstvých listov hlávkového šalátu. Kotlety sa nemôžu smažiť v panvici a pečieme v rúre.

Takže recept na kotlety z Pekingovej kapusty.

Čo je potrebné?

  • Pekingová kapusta - 680 g (hlava)
  • Maďarský slabo horiaci papričkový papier - 1 ks.
  • cilantro - 3 malé zväzky
  • kuracie vajcia - 5 ks.
  • polotvrdý syr - 120 g
  • pečivo na chlieb - 200 g
  • soľ, čierne korenie - podľa vkusu
  • rastlinný olej na smaženie - 6 polievok. l.

Čo robiť

  1. Zelná jemne nakrájame.
  2. Nakrájajte koriandro jemne - len listy.
  3. Syrový rošt na jemnom strúhadle.
  4. Pepř nakrájajte na polovicu, odstráňte priečky a semená, rošt na jemnom strúhadle - tak, aby pokožka zostala a drvina bola rozdrvená.
  5. Peel hádzať, pošlite buničinu na kapustu.
  6. Zmiešajte kapustu, koriandru, strúhanku, porazte vajcia, premiešajte. Pridajte strúhaný syr, miešajte, skúste soľou, pridajte soľ, korenie, premiešajte a nechajte plnku stojať pár hodín, aby sa strouhanka napučiavala.
  7. Potom znova premiešajte, nakrájajte šálky a smažte do rastlinného oleja až do zlatohnedej.

Kuracie kotlety s čínskou kapustou

Prehľady fotografií

prísady

Peking kapusta - 600-700 gramov;

Mleté kurča - 1 kg;

Soľ, korenie podľa chuti.

  • 138 kcal
  • 1 hodina

Proces varenia

Rád experimentovať s kotletkami, veľmi často pridávam do náplne inú zeleninu. Dnes chcem ponúknuť kuracie kotlety s čínskou kapustou. Kylie sú veľmi jemné, šťavnaté, vzdušné.

Všetko, čo potrebujeme pre kuracie kotlety s čínskou kapustou.

Cibuľa čistite, jemne nakrájajte a smažte v rastlinnom oleji na červenú farbu.

Pekingová kapusta bola umývaná, drvená.

Zalievaná kapusta, poslaná na cibuľu a dusené až do zlatohnedej, asi 15 minút.

Vyprážané zeleniny posielané do vypchávky, rovnaké surové vajce, nakrájaná petržlenová vňať, solené, peppered.

Z mletého mäsa zaslepené patties, vložte do protipožiarnej misky, pokryté fóliou. Vložte do rúry 40 - 50 minút. pri 180 až 200 gramoch.

Čínske kapustové kotlety

prísady

  • Pekingová kapusta - 680 g (hlava)
  • Maďarský slabo horiaci papričkový papier - 1 ks.
  • cilantro - 3 malé zväzky
  • kuracie vajcia - 5 ks.
  • polotvrdý syr - 120 g
  • pečivo na chlieb - 200 g
  • soľ, čierne korenie - podľa vkusu
  • rastlinný olej na smaženie - 6 polievok. l.

Podrobný recept

Zelná jemne nakrájame.

Nakrájajte koriandro jemne - len listy.

Syrový rošt na jemnom strúhadle.

Pepř nakrájajte na polovicu, odstráňte priečky a semená, rošt na jemnom strúhadle - tak, aby pokožka zostala a drvina bola rozdrvená.

Peel hádzať, pošlite buničinu na kapustu.

Zmiešajte kapustu, koriandru, strúhanku, porazte vajcia, premiešajte. Pridajte strúhaný syr, miešajte, skúste soľou, pridajte soľ, korenie, premiešajte a nechajte plnku stojať pár hodín, aby sa strouhanka napučiavala.

Potom znova premiešajte, nakrájajte šálky a smažte do rastlinného oleja až do zlatohnedej.

Leben kapustové kotlety sú ideálne pre stravu. Recepty bezmäsité kapustové kotlety z Bruselu, biele, atď.

Bez ohľadu na to, aké druhy kapusty používate na prípravu koláčikov, výsledok vám vždy poteší.

Kotlety sú nielen chutné, ale aj neuveriteľne šťavnaté.

Okrem toho je kapusta veľmi užitočná: posilňuje imunitný systém a znižuje hladinu cholesterolu.

Chrumkavé kapustové kúsky - základné princípy varenia

S kapustou, minimálnou sadou zeleniny a ďalších prísad môžete vyrábať chutné kapustové karbonátky s chudým mäsom.

Kapusta na guľôčky sa používa ako v surovej forme, tak po tepelnom spracovaní. Mleté odrody kapusty, ako je Peking a brokolica, sú varené zo surovej zeleniny, pretože po tepelnom spracovaní sa zmení na kašu. Stará kapusta je lepšia na ľahké varenie.

Ak chcete, aby boli hamburgery viac a výživnejšie, pridajte varenú ryžu, proso alebo varené strukoviny.

V kapustke mleté ​​pridajte krupicu alebo namočte do mliečneho bochníka. Dôkladne miesiť mletý, samozrejme, soľ a to korenené s korením. Pre arómu môžete pridať sušené alebo čerstvé bylinky a cesnak.

Obyčajné kotlety sú vyrobené z výslednej hmoty a vyprážané v horúcom oleji. Ak chcete, aby misky boli nízkokalorické, pečieme kotlety v rúre.

Recept 1. Zeleninové kotletky z brokolice

prísady

400 g flóry brokolice bez hrubého kmeňa;

50 g strúhanky;

60 ml rastlinného oleja;

Metóda varenia

1. Brambory odlúpnite a varte, až kým nie sú mäkké. Vypustite vývar a zeleninu ochlaďte.

2. Brokolice rozložte na malé kvetenstvo a smažte ich v rastlinnom oleji až do varenia.

3. V nádobe mixéra položte varené zemiaky, vyprážané brokolice a perebit do stavu pyré. Do zmesi pridajte múku a ochutnajte všetky koreniny. Dobre sa miesiť.

4. Do misky nalejte misky. S mokrými rukami si zoberte malú kapustu a vytvorte z nej guľaté hroty. Vložte ich do strúhanky.

5. Vložte misky do panvice horúcim olejom a smažte na obidve strany, až kým nebude kôra chutná. Podávajte kotlety s kyslou smotanou alebo kečupom.

Recept 2. Lemované kapustové kapusty z ružičkového kelu

prísady

560 g zemiakov;

300 g konzervovaných paradajok;

200 gramov ružičkového kelu;

dva strúčiky cesnaku;

červená cibuľa;

mletý čierny korenie;

30 ml olivového oleja;

Metóda varenia

1. Olúpané zemiaky a ružičkový kel, varte až do varenia na strednom ohni. Zemiakové hľuzy a kapustová kaša tolkushkoy na stav zemiakovej kaše oddelene.

2. Zmiešajte zeleninu v hlbokej miske, pridajte trochu múky, soľ a korenie. Dobre rozmiešané ruky dobre premiešajte, až kým nie sú hladké.

3. Vypláchnite ruky múkou a vytvorte malé guličky mletého ovocia. Chlieb ich v chrumkavách, položte na reznú dosku a vložte do chladničky.

4. Odlúpte a nakrájajte cibuľu a cesnak. V malej panvici, zeleninu olivujte v olivovom oleji, až kým nie je pomerne hnedý. Potom pridajte konzervované paradajky a sezónu so soľou, oreganom a korením. Priveďte do varu a varte asi päť minút.

5. Odstráňte kotlety z chladničky a smažte ich na oboch stranách, až kým sa v masle nezíska zlato hnedá. Presuňte hotové hamburgery na širokú misku. Pred podávaním ich nalejte teplou omáčkou.

Recept 3. Chrumkavé kapustové kapusty z kapusty s hubami

prísady

dve poháre vareného perličkového jačmeňa;

pohár vyprážaných húb;

pohár kapusty;

30 gramov kukuričného škrobu;

50 ml slnečnicového oleja.

Metóda varenia

1. Odlúpte cibuľu a mrkvu. Jemne nakrájajte cibuľu. Hrubá strúhaná mrkva. Preveďte zeleninu do horúceho oleja, až kým nie je hnedá.

2. Teraz pridajte predsmažené huby so zeleninou, miešajte a smažte všetko dohromady za minútu. Vytvorte priestor v strede a do nej vložte kyslé kapradiny, stlačte to dobre. Smažte všetko na pár minút. Potom nalejte dve lyžice vriacej vody, otočte oheň a opekajte, pokryte pokrievkou po dobu 20 minút. Pepper, soľ a vypnite oheň. Celú zeleninu ochlaďte.

3. Do misky mixéra vložte varený perličkový jačmeň a pridajte vyprážanú zeleninu a huby. Všetko drte v pulzujúcom režime, ale nie do stavu zemiakov.

4. Pridajte škrob do mlynčeka a dobre sa mieste. Formujte guľaté šupky s mokrými rukami a píšte ich do múky. Smažte misky v rastlinnom oleji až do zlatohnedého. Vložte hotové kotlety na dosku pokrytú utierkou, aby ste sa zbavili prebytočného tuku. Čerstvú zeleninu a paradajkovú omáčku servírujte.

Recept 4. Pšeničné polievky

prísady

malá kapustová hlava;

päť varených zemiakov;

100 ml slnečnicového oleja;

banda petržlenu.

Metóda varenia

1. Brambory odlúpnite a varte, až kým nie sú mäkké. Vypustite vývar a zeleninu úplne ochlaďte. Rošte a rošte mrkvu. Jemnú cibuľu jemne nakrájajte. Umyte Pekingovú kapustu, odrežte stonku a rozoberte ju na jednotlivé listy.

2. Varenie vody v hrnci, ľahko soľ a blednúť vo vriacej vode Peking kapusta listy na dve minúty. Potom ho zložte do šľahača a opláchnite ju pod tečúcou studenou vodou. Nechajte kapustu v cedníku na sklenenú vodu.

3. Teplé zemiaky, hrubo trieť. Zahrejte olej v panvici. Vložte cibuľu do nej a smažte, kým nie je priehľadná. Potom pridajte mrkvové čipy a varíme ďalších päť minút. Pridajte nakrájané paradajky na zeleninu, rozmiešajte a varte ešte tri minúty.

4. Jemne nakrájajte varené kapustu. Dajte ju do hlbokej misky, pridajte do nej varené zemiaky, jemne nasekané zeleniny a zeleninové vyprážanie. Zmiešajte, pridajte trochu múky, soľ a sezónu s korením. Zmes dôkladne miesi lyžičkou. Mala by to byť viskózna hmota.

5. Na dosku nalievajte múku. S mokrými rukami odoberte trochu zeleninovej hmoty a z nej vytlačte oválny kotúč. Rolť v múke. Týmto spôsobom vytvorte šampiňóny, až kým nebude koniec mince.

6. Zložte plátky v rastlinnom oleji, až kým na oboch stranách nie sú zlaté hnedé. Podávame šaláty so smotanovou omáčkou.

Recept 5. Pôstná kapusta s chlebom

prísady

500 g bielej kapusty;

90 ml slnečnicového oleja;

200 g bieleho bochníka;

100 ml horúcej vody;

Metóda varenia

1. Jemne nakrájajte kapustu a nakrájajte ju v mixéri v náplni. Ak používate zrelú kapustu stredného veku, naplňte ju vriacou vodou a varte dve minúty. Potom ho zložte do cedidlá a ochlaďte.

2. Chleba nakrájajte na malé kúsky a chlieb zakryjte horúcou vodou. Ochlaďte a nakrájajte v mixéri.

3. Cibuľu odlúpnite a jemne ju nakrájajte. Smažte cibuľu v horúcom slnečnicovom oleji, až kým nie je hnedá a chladná.

4. Zelím zjedzte s bochníkom a cibuľkou. Ochutnajte soľou a korením. Pridajte múku do mlynčeka a premiešajte, kým nedosiahnete lepiacu hmotu kapusty.

5. Slepte mokrými rukami z hromady oválného tvaru, rozotrite ich do múky a smažte, až kým sa v rastlinnom oleji nezačnie hnedá. Podávame masové gule so štíhlou majonézou.

Recept 6. Pôstne bravčové kotlety s prosí

prísady

malá paprika bulharského;

mletý čierny korenie;

150 g bielej kapusty;

zeleň pre dekoráciu.

Metóda varenia

1. Vriec napriek tomu, aby ste pripravili, postupujte podľa pokynov na obale a úplne vychladnite.

2. Odlúpnite žiarovku, vyrežte stonku korenia a očistite semená. Kapusta nakrájaná na kúsky. Smažte zeleninu cez mlynček na mäso. Stlačte zeleninové mlynčeky a vytečte kvapalinu.

3. Chladené proso zmiešané s mletou zeleninou, soľou a korením. Všetko dobre premiešajte.

4. Vyrobte rožky z výslednej hmoty, jemne ju stlačte, aby ste boli husté. Každá valec sa strúhne a rozprašuje sa v panvici s predhriatým rastlinným olejom. Smažte šupky na oboch stranách, až kým nie je hnedá. Potom zakryte viečkom a opekajte asi päť minút. Ozdobte zeleninou pred podaním.

Recept 7. Ležiaci kotlety karfiolu

prísady

pol šálky ovsené vločky;

pol kilo karfiolu;

pol šálky strúhanky;

60 g pšeničnej múky.

Metóda varenia

1. Rozložte karfiol na kvetenstvo a varte ho v mierne nasolenej vode počas piatich minút. Vypustite a nechajte zeleninu mierne vychladnúť.

2. Ovesné vločky nalejte do hlbokej dosky a nalejte nad nimi vriacu vodu, premiešajte a naplňte ich desať minút.

3. Jemne nakrájajte olúpanú cibuľu. Karfiol sa tiež jemne rozpadne.

4. V hlbokej miske pomiešajte nakrájané kapustu s cibuľou. Pridajte ovsené vločky, múku, korenie a soľ. Všetko dobre premiešajte. V prípade potreby pridajte viac múky.

5. Vytvorte oválne tvarované šupky s mokrými rukami a zrolujte ich v škrupine. Smažte šálky v horúcom oleji až do chutnej kôry.

Recept 8. Ležiaci kapustové kotlety so šošovicou

prísady

dve malé mrkvy;

100 g biele kapusty;

Metóda varenia

1. Varte šošovku do mäkkej, dodržiavajte odporúčania na obale.

2. Oloupanú cibuľu odlúpnite do kociek. Rošte a rošte mrkvu. Cibuľu vložte do panvice s horúcim olejom a smažte ju, až kým nebude priehľadná. Potom pridajte nastrúhanú mrkvu a pokračujte v smažení až kým nie je mäkká.

3. Teraz pridajte nakrájané kapustu, soľ, korenie a zalejeme, až kým nebudete mäkké.

4. Pridajte pražená zelenina na šošovku a nakrájame všetko na stav zemiakov so zabudovaným miešačom. Pridajte lyžicu masla, múky a dobre premiešajte.

5. Formujte oválne kotlety z výslednej hmoty, opečte ich v strúhanke a smažte, až kým na oboch stranách nie sú zlaté hnedé. Podávajte kotlety so zeleninovým šalátom.

Ležacie kapustové kúsky - tipy a triky

Ak máte pochybnosti o tom, že sa pri fritovaní nerozkladnú kotlety, pridajte múku do múky.

Stará kapusta je lepšie variť vopred.

Kylie je možné podávať s kečupom, paradajkovou omáčkou alebo majonézou.

Nepoužívajte tvrdé stonky na výrobu brokolice s pomletým zelím.

Podávajte ovocnú kašu alebo dusenú zeleninu ako prílohu.

Kuracie mlynčeky s kapustou

Varenie kuracích kotúčov s čínskou kapustou

zloženie:

  • Mleté kurča - 300 g
  • Pekingová kapusta - 300 g
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Kuracie vajcia - 1 ks.
  • Korenie podľa chuti
  • Múka -4 polievka.
  • Rafinovaný slnečnicový olej - na vyprážanie.

Kuracie mleté ​​mäsové šupky

1. Čistite a nakrájajte cibuľu v mixéri alebo jemne nakrájajte.
Peking kapusta pekáča v mixéri, aby sa malé kúsky.
V hlbokej miske mixujte nakrájané kapustu a cibuľu. Pridajte mleté ​​kurča.

2. Jedeme vajíčko. Soľ a sezóny podľa vašich predstáv.

3. Všetko miešame. Ak je mleté ​​mäso silne tekuté, pridajte k nemu 1 polievkovú lyžičku. múka alebo 1 polievková lyžica. krupice. Znova premiešajte.
Rolls kotlety v múke.

4. Roztierajte sa na dobre vyhrievanú nádobu namazanú rastlinným olejom. Smažte asi 5 minút na jednej strane pri nízkej teplote.

5. Otočte kotlety a opražte na druhej strane 7-8 minút, pokrývajte panvicu s vekom.
Ľahké a jemné kotlety z mletého kurča s čínskou kapustou sú pripravené.
Bon appetit!

Pekingová kapusta, kotletky, krok za krokom, večera

Vyzerajú ako kotlety, ale chuť je pravá kapusta! Len "lenivý". ))

Všetky práva k materiálom na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri používaní akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránok nezodpovedá za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, spôsoby ich prípravy, kulinárske a iné odporúčania, efektívnosť zdrojov, na ktoré sú umiestnené hypertextové odkazy a obsah inzercie. Správa stránok nemôže zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto lokalita používa súbory cookie na poskytovanie najlepšej možnej služby. Uchovávaním na stránkach súhlasíte s pravidlami stránok týkajúcich sa spracovania osobných údajov. SÚHLASÍM


Predchádzajúci Článok

Botkinova choroba

Viac Články O Pečeň

Cysta

Aké sú ochorenia žlčníka a ako sa liečba vykonáva?

Ochorenia žlčníka sa najčastejšie vyskytujú v dôsledku patologických procesov v susedných orgánoch (pečeň, pankreas). Ich príznaky majú veľa spoločné - bolesť v správnom hypochondriu, poruchy trávenia, zmena farby a konzistencia výkalov, zmena chuti do jedla, ikterický syndróm.
Cysta

ProTrakt.ru

Prečo sa tekutina nahromadzuje v brušnej dutine?Akumulácia tekutiny v brušnej dutine sa nazýva ascites. Ascites je zvyčajne spôsobené zápalovými a obehovými problémami. Ultrazvuk sa používa na diagnostiku a liečbu.