Recepty na lahodnú stravu pre 5 stolov za každý deň

Diéta 5 je kompletná strava, ktorá je predpísaná pre ochorenia pankreasu a žlčníka. Spolu s liekmi je používanie diéty dôležitou podmienkou pre zotavenie.

Pri vymenovaní tabuľky číslo 5


Reštriktívna diéta číslo 5 môže uľahčiť prácu pečene a žlčových systémov. Zároveň potravinová výživa stimuluje produkciu žlče a zabraňuje tvorbe kameňov v žlčníku.

Pre tieto ochorenia gastrointestinálneho traktu je predpísaná strava 5:

  • pečeň (hepatitída, cirhóza);
  • žlčník (cholecystitída, kamene v močovom mechúre);
  • pankreas (pankreatitída);
  • žalúdka (gastroduodenitída).

Je tiež potrebné použiť recepty z tabuľky č. 5 po chirurgickom odstránení žlčníka. V tomto prípade sa strava zameriava na elimináciu možnej stagnácie žlče v žlčových cestách.

Funkcie napájania

Jedlá na piatej strave sú frakčné a obsahujú minimálne 5 jedál v malých dávkach (do 350 g).

Výrobky, ktoré negatívne ovplyvňujú činnosť gastrointestinálneho traktu a vylučovací systém, sú z výživy vylúčené, a to:

  • akútne;
  • soľ;
  • údené;
  • vyprážané;
  • mäsové a rybie polotovary;
  • rýchle občerstvenie;
  • alkohol.

Podľa pravidiel stravovania 5 by ste mali uprednostňovať také recepty, ktoré používajú jedlá na varenie, varenie a pečenie.

Recepty lahodnej stravy 5 za každý deň

Napriek tomu, že mnohé výrobky a metódy ich prípravy sú zakázané pravidlami tabuľky číslo 5, jedlo môže byť chutné a pestré. Pri ochoreniach pečene a žlčníka je dovolené jesť zeleninové a mäsové stewy, chudé druhy mäsa a rýb, obilniny, ako aj mnoho druhov ovocia a dezertov.

Mrkva a ryžová polievka


Pre polievkové pyré vyžaduje: 200 g ryže, dve mrkvy, jedna cibuľa, 50 ml. nízkotučný krém, 1 polievková lyžica. maslo.

Najprv varená ryža. Potom nakrájame cibuľu a rozotrejeme maslom a za pár minút pridáme nakrájanú mrkvu. Potom sa zelenina pasážuje ďalších 10 minút.

Potom musíte uvariť liter vody a pridať predtým pripravenú zeleninu, ryžu a soľ na chuť do hrnca s vodou. Znovu varíme. Potom sa ryžová polievka rozdrví pomocou ponorenia, pridá sa mixér a znovu sa varí.

Pri servírovaní je ryžová polievka zdobená zeleninou.

Losos pečený v rúre so zemiakmi


Vyžaduje 500 gr. losos, 100 g. kyslú smotanu, kôpor, soľ, rastlinný olej, 4 stredne veľké zemiaky. Zemiaky sú predbežne olúpané a varené vo vriacej soľnej vode. Umyte ryby, nakrájajte na malé prúžky a soľ. Zelenina jemne nakrájame, zmiešajte s kyslou smotanou.

Položte ryby a zemiaky v jednej vrstve na mastnutej doske na pečenie a posypte kyslou smotanovou omáčkou na vrchu. Pečieme 15 minút. v rúre pri 180 stupňoch.

Potravinársky puding


Na varenie budete potrebovať: 100 gramov ovsenej vločky, 3 kuracie bielkoviny, 250 ml. mlieko, čajovú lyžičku masla, dve polievkové lyžice cukru, štipku soli.

Všetky zložky okrem zmesi bielkovín, vložte do ohňa a variť kašu až do varenia 5-7 minút, za miešania. Ďalej podľa receptúry by ste mali zaklopať proteíny do peny, zmiešať s chladenými vločkami. Výsledná zmes sa naleje do foriem a pečie sa v peci s teplotou 170 ° C počas 20 minút.

Dušená repa s kyslou smotanou


Ak chcete variť toto jedlo, budete potrebovať dve stredne veľké cukrovej repy, 100 gramov kyslej smotany, masla a soli.

Predvariť repa, odlupujte a nakrájajte pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra. Vložte nejaké maslo na červenú panvicu a potom nakrájané repy. Miska by mala byť solené, naliať kyslej smotany a dusíť pod vekom na malom ohni na 15-20 minút. Pri servovaní je repa posypaná bylinkami.

Divoká ruža želé


Ak chcete variť želé z bozčírskych bokov, potrebujete 2 polievkové lyžice. sušené bobule z šípky, 1 lyžička želatína, 2 lyžice. cukor, kúsok citróna a pol litra vody.

Prvým je pripraviť odvar z bokov: drvené ovocie rastliny sa naleje do vody, varí sa dve minúty a nechá sa vylúhovať 5-6 hodín. Po prefiltrovaní vývaru.

Ak chcete urobiť želé, musíte želatinu vylejeť malým množstvom vývaru, aby sa roztiahol. Bude to trvať asi pol hodiny. Počas tohto obdobia by ste mali rozpustiť cukor v bokoch a vložiť vývar do ohňa. Do horúcej kvapaliny sa pridá želatína a živná pôda sa mieša až do úplného rozpustenia bez varu. Po odstránení kvapaliny z tepla sa naliala do želatínových foriem a nechala sa vychladnúť na chladnom mieste 10-12 hodín.

Recepty pre piaty stôl pre deti

Chutná a rozmanitá strava pre deti by mala pozostávať z zdravých polievok, cereálnych obilnín a veľa čerstvej zeleniny a ovocia. Aj v každodennej detskej strave je mäso a ryby, na prípravu ktorých je veľa receptov, napríklad varené hamburgery, masové guľôčky a hrnce atď.

Kuracie mleté ​​karbanátky


Vyžaduje 500 gramov mletého mäsa, 1 šálku ryže, zelenú cibuľu, kôpru, petržlen, vajce, soľ. Pre omáčku potrebujete 3 lyžice smotany, 1 čajovú lyžičku paradajky.

Ryža sa premyje a varí 10 až 15 minút. Potom sa dokončená ryža znovu umyje. Potom pridajte mleté ​​mäso, vajce, soľ, nakrájanú zelenú cibuľu a vytvorte okrúhlice, ktoré sa môžu prevalcovať v múke, krupici alebo škrupine.

Pre omáčku premiešajte 100 ml. vodou, kyslou smotanou a paradajkovou pastou.

Mäsové guľôčky položte do mazanej panvice, pokrčte omáčkou a štartujte jednu hodinu. Pred servírovaním maslovými mušľami posypeme jemne nakrájaným kôprom a petržlenom.

Proso kaše s tekvicou


Ak chcete pripraviť lahodnú a zdravú tekvicu kaša potrebuje 500 gramov tekvice, pohár proso, 750 ml. mlieko, lyžicu cukru, štipku soli.

Tekvica musí byť čistená a nakrájaná na kocky. Naliate mlieko do hrnca a priveďte do varu a pridajte dýňu. Po 15 minútach pridajte proso, cukor a štipku soli. Varíme kávu asi 20 minút. na malom ohni.

Tvarohové želé


K výrobe tvarohu je potrebných nasledovné zložky: balenie z tvarohu (350 g), 30 g želatíny, pol šálky mlieka a jogurtu bez plnív, 3 lyžice medu, sladké ovocie (jahody, broskyne atď.).

Želatína nalejte do mlieka a pol hodiny. Počas tejto doby miešajte mixér s tvarohem, jogurtom, medom, aby ste získali krémovú tvarohu. Potom pridáme mliečnu zmes na pomalý ohň a miešame, až kým sa úplne nerozpustí želatína. Mliečna zmes by mala byť vyhrievaná čo najviac, ale nedávajte do varu.

Ďalej odoberte panvu z tepla a po štvrtine hodiny miešajte tvaroh a zmes mlieka. Bobule budú potrebné na ozdobenie tvarohu: môžu byť umiestnené na spodnej časti sklenenej zmrzlinovej misy a potom vylejeme hmotu z tvarohu a želé.

Aby sa tvarohová kašička dostala do pripravenosti, misky s dezertom sú chladené 3 hodiny.

Berry Souffle


Nasledujúce zložky budú potrebné pre suflé: bobule (čučoriedky, ryže, jahody atď.) - 2 šálky, kuracie vajce biele - 5 ks, cukor - 2 polievkové lyžice.

Bobule sa roztrhajú s cukrom a varia až do stavu, v ktorom sa zasekne asi pol hodiny. Počas tejto doby sa dobre bieli bielkoviny. Keď sú bobule hotové, musíte zmiešať uviaznutý s bielkovinami. Ďalej mastnú formu s maslom, nalejte výslednú zmes a pečte 15 minút. v rúre s teplotou 200 stupňov.

Pečte sufflé tesne pred podávaním. Horúce suflé môžu byť posypané práškovým cukrom.

Lazy halušky so sušenými marhúľami


Rýchle a chutné jedlo, pre ktoré potrebujete 250 gramov koláčov, 1/3 šálky múky, 1/3 šálky krupice, jedno vajce, 3 lyžice cukru, 100 gramov. sušené marhule, maslo.

Na prípravu cesta, mletie tvaroh s cukrom a vajec, pridajte krupicu a múku. Tvarohové cesto sa valilo do guľôčky, zakrylo sa lepiacou vrstvou a nechalo sa 20 minút. Počas tejto doby sa sušené marhule rozdrvia pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra.

Je potrebné urobiť tenkú zvitok cesta a náplň. Preto sa tvarohové cesto valcuje do dlhého obdĺžnika, pozdĺž ktorého sa v strede nátierka roztiahne tenkým pásom a horné a spodné okraje cesta sú pevne spojené. Nasledujúci kotúč nakrájajte na malé kúsky o šírke 1-1,5 cm a varíme 4 minúty.

Lazy knedlíky so sušenými marhúľmi sa podávajú horúce a na vrchole sa zalievajú roztaveným maslom.

Menu pre týždeň

Chutné menu pre tabuľku 5, ktoré poskytuje organizmu potrebné množstvo živín, by malo zahŕňať každodennú spotrebu chudého mäsa alebo rýb, čerstvej zeleniny a ovocia, obilnín a pokrmov z tvarohu.

Počet receptov pre tabuľku číslo 5, ktorý je možné použiť v ponuke pre každý deň, je pomerne veľký, takže pokrmy sa takmer neopakujú.

Diéta číslo 5 tabuľka - recepty

Obsah článku:

Strava číslo 5 bola vyvinutá sovietskym dietecom Michailom Pevznerom špeciálne pre ľudí trpiacich akútnymi a chronickými ochoreniami pečene, žlčníka a kanálikov, ako aj operácia na týchto orgánoch gastrointestinálneho traktu. Tento diétny systém znamená plný denný kalóriový obsah, ale obmedzuje spotrebu mastných, pikantných, kyslých, nakladaných a vyprážaných potravín. V zozname povolených produktov však nájdete ingrediencie na prípravu rôznych chutných a výdatných jedál. Ponúkame vám jednoduché a cenovo dostupné recepty na diétu číslo 5 pre všetky príležitosti: na raňajky, obed a večeru.

Prvý a druhý kurz

Kuracia zemiaková polievka

Na výrobu polievky potrebujete zemiaky (3 hľuzy), kuracie prsia (200 g), mrkvu, cibuľu a soľ.

Kuracie mäso musí byť nakrájané na prúžky a varené. V tejto chvíli sú nakrájané surové zemiaky, mrkva a cibuľa. Nakrájanú zeleninu rozložiť v samostatnej panvici, nalejte studenú vodu a variť, kým nie je hotovo. Potom sa varené kuracie prsia prenesú do rovnakej misky a celá hmota sa rozdrví pomocou mixéra do stavu podobného pyrenej. Potom je solené, varené a vypnuté.

Ak chcete diétne rozdeliť, môžete pridať cuketu, brokolicu, karfiol, ryžu.

Aby sa pilaf prispôsobil zásadám tabuľky stravy č. 5, musí byť pripravený pomocou špeciálnej technológie.

Výrobky, ktoré sú potrebné na varenie: ryža (700 g), hovädzie mäso bez žíl (pol kilogram), štyri mrkvy a cibuľa. Na chuť sa pridá soľ.

Vopred je potrebné variť hovädzie mäso, pre ktoré je varené. Voda počas varenia musí byť aspoň raz vymenená. Ak sa ľudské hovädzie mäso nedá použiť, môže sa nahradiť kuracím mäsom.

Po mäso je mäso rozrezané a rozotrené v kotlíku. Pridajte tiež nakrájanú mrkvu a cibuľu. Potom nalejte malé množstvo vody a rozmiešajte pri nízkej teplote. Keď sa voda odparí, zmes mäsa a zeleniny je solené a pridá sa k nim ryža. Predbežná výplň by mala byť dobre umyté. Ryža sa naleje s vodou tak, aby jeho hranica bola 1,5 prstov nad úrovňou obilnín. Riadky sú pokryté vekom a miska je dusená cez najpomalší požiar. Nie je potrebné rušiť pilaf v procese varenia. Ak voda nestačila na varenie ryže, môžete z horúcej kanvice pridať trochu viac. Na konci pečenia sa pilaf mieša a nechá sa vylúhovať.

Karfiol sufflé

Na varenie sa vyžaduje nasledujúca sada produktov: karfiol (600 g), krupica (30 g), soľ, jedno vajce, maslo (10 g), mlieko (70 g).

Kapusta varená a rozdrvená, krupica v tejto dobe namočená do mlieka (asi pol hodiny). Vaječný žĺtok je vedený do karfiolu, potom sa zmieša maslo, opuchnutá krupica a bielia bielkovina. Sušina sa rozotrie na formy a pečie v rúre maximálne 10 minút. Pred podávaním môžete zdobiť misku s krekry.

Kuracia polievka

Pre varenie polievka bude potrebovať perlový jačmeň (30 g), zemiaky, polovice cibule, mrkva, paradajky, kyslou smotanou a petržlenovou vňaťou. Pre masové guľôčky je potrebné kúpiť kuracie mäso, alebo to urobiť sami, krútiaci sa v mäsovej mleté ​​kuracie prsia.

Perlový jačmeň je varený oddelene od zeleniny. Mrkva, cibuľa, petržlenová koreň jemne strih, nalejte vodu a zapaľte. O polhodinu neskôr sa k nim pridajú surové zemiaky, hotový perličkový jačmeň, tvarohové koláče a nakrájané paradajky. Polievka sa privedie do varu, potom sa osoleme, varíme ďalších 10 až 15 minút, pokryjeme viečkom a necháme naplniť. Pred podávaním je polievka zdobená petržlenovou vňaťou a pridáva sa kyslá smotana.

Hovädzie kotlety s cuketou

Na varenie budete potrebovať chudé mleté ​​hovädzie mäso, krémové gée, syr, kyslou smotanou a cuketou.

Z mäsa musíte vytvoriť kužele, ktoré sa rozložia na plesni, mastné maslo a pečte v rúre po dobu najmenej 30 minút. Squash v tomto čase nakrájame na plátky, olúpané a varené vo vode s prídavkom soli. Potom si vezmú čistú formu, na ňom rozotreli varené cukety, do nich vložili hovädzí kotlík, posypali syrom a naliali kyslou smotanou. Formulár sa odosiela do rúry ďalších 15 minút.

Zeleninový štikozubec

Na varenie budete potrebovať filé štikozubca (2 kusy), cuketu, mrkvu, polovicu cibule, maslo (20 g) a soľ.

Mrkva a cibuľa nakrájame na kocky, squash trenie na hrubé struhadlo. Rozložte vrstvu cibule na plech na pečenie, pokryte ju rybími filetmi, potom vrstvou mrkvy, cukety a soľou. Pečieme misku 40 minút pri teplote 150 stupňov.

Dýňová kastról s hríbikmi

Ak chcete vyrobiť kastról, potrebujete toľko strúhaného čerstvého tekvica, ako to zapadá do jedného pohára, 200 g rezancov, jedno vajce, 0,5 pohára mlieka, dve polievkové lyžice cukru a lyžicu masla.

Strouhaná tekvica musí byť solené, pridajte cukor a duste, kým sa nestane mäkkou. Noodles sú varené oddelene a prinášajú ich na polovicu. Potom pridajte mlieko a maslo k rezancami a nechajte vylúhovať pol hodiny. Po uplynutí tejto doby sa tekvice a rezance zmiešajú, vajcia sa naleje do zmesi, vloží sa do tepelne odolnej formy a pošle do rúry 20 minút. Pred podávaním sa kastról nechá vychladnúť, naleje sa kyslou smotanou a podáva sa na stôl.

Saláty na diétu číslo 5

Červený šalát

Na prípravu šalátu bude potrebné 3 malé repa, 100 g tvrdého syra, nízkotučné kyslou smotanou (3 čajové lyžičky).

Repy, pred tým, než začnete s ohňom, musíte dôkladne opláchnuť. Varené korene potrebujeme asi hodinu a potom ponoríme do studenej vody ďalších 30 minút. Po tejto dobe sa repa olúpia a rozrežú na pásy. Syry musia byť strúhané pomocou veľkého strúhadla.

Repy šíriť na miske v tvare štvorca, vopred zmiešať ju s kyslou smotanou. Horná repa posypeme strúhaným syrom. Môžete zdobiť misku s petržlenom a kyslou smotanou. Než budete jesť šalát, musíte ju trochu vychladnúť.

Rastlinný kaviár

Jedná sa o veľmi chutné a dietetické občerstvenie, ktoré dopĺňa takmer akýkoľvek hlavný chod. Ak chcete variť kaviár, potrebujete 2 malé zemiaky, jednu mrkvu, jednu čerstvú uhorku a jednu cibuľovú hlavu. Stále musí byť rastlinný olej a soľ.

Zemiaky a mrkva sú vo vode, potom ochladené, olúpané a hrubo nasekané. Cibuľa nakrájaná na kocky a ľahko vyprážaná v panvici. Uhorky sú rozdrvené, potom sa všetky výrobky musia skrútiť v mlynčeku na mäso. Výsledná zmes sa naplní rastlinným olejom, soľou a znova sa zmieša.

Zelný šalát s celerom

Na výrobu šalátu budete potrebovať kapustu (100 g), zeler (50 g), jedno jablko, polievkovú lyžičku cukru a 1,5 lyžice smotany.

Kapusta musí byť dobre umyté, jemne nakrájané, soľou a stlačte. Výsledná šťava sa naleje. Apple olúpané a olúpané, nakrájame na plátky. Celer je nakrájaný na prúžky. Potom sa všetky zložky pre šalát zmiešajú, pridávajú cukor a kyslou smotanou. Šalát sa rozotrel v šalátovej miske.

Raňajky a dezerty

Krupica je lenivá

Veľmi jednoduché pripraviť diétne jedlá, ktoré môžu byť ponúkané nielen dospelým, ale aj deťom.

Potrebné produkty na varenie: čerstvý tvaroh (pol kilo), cukor (2 lyžice), jedno surové vajce, múka (3/4 šálky) a soľ.

Tvarovaný syr zmiešaný s vajcom, cukrom a štipkou soli. Potom výslednej hmote pridajte trochu múky. Keď cesto má mäkkú, ale pružnú textúru, môžete ju považovať za pripravenú. Mala by byť mierne lepkavá a mokrá. Predtým, ako začnete vyšívať knedle, musíte si namočiť ruky vodou, takže bude ľahšie pracovať s cestom. Z výslednej masovej formy je dlhá klobása, ktorá je rozrezaná na fragmenty rovnakej veľkosti. Tvar knedlíkov môže byť daný. Pripravené knedle namočené vo vriacej vode a varené nie dlhšie ako 3 minúty. Keď sú všetky knedle na povrchu, požiar sa môže vypnúť.

Podávajte knedličky dobre s kyslou smotanou. Takúto lahodnú raňajku je možné pripraviť vopred umiestnením časti knedlíkov do mrazničky.

Rýžová kastról

Ak chcete vyrobiť kastról, ktorý môžete použiť ako raňajky a dezert, budete potrebovať nasledujúce produkty: ryža (250 g), tvaroh (200 g), 3 jablká a 3 kuracie vajcia, niektoré hrozienka, 2 šálky mlieka, lyžica kyslej smotany, 2 lyžice lyžice cukru.

Do tejto zmesi sa zmieša pohár mlieka s pohárom vody a varenou ryžou. Tortový syr opatrne roztrhne sito a porazí vajíčka cukrom. Jablká bez kože a semien sa rozrežú na kocky. Ryža sa ochladí, pridá sa tvaroh, hrozienka, jablká a zmes vajec a cukru. Všetky výrobky sú umiestnené v tepelne odolnej miske a umiestnené v rúre. Horná kastról vylial zmes vajíčok a kyslej smotany. Ak chcete stáť dezert, ktorý potrebujete v rúre na štvrťhodinu pri teplote 200 stupňov.

Omeleta v pare

Steam omeleta je výbornou voľbou pre raňajky, ktorá zapadá do rámca menu tabuľky číslo 5. Súčasne sa žĺtok pri príprave misky nemusí zúčastniť (za predpokladu, že pacient nedávno prekonal operáciu a je v procese obnovy). V tomto prípade je žĺtok z proteínu oddelený. Bielkovina je šľahaná, zmiešaná s nízkotučným mliekom, soľovaná a naliata do parného miska. Po 20 minútach bude omeleta pripravená. Môže sa jesť s koriandrom, kôprom, petržlenom, ak táto zelená nie je u ľudí kontraindikovaná.

Ak chcete urobiť omeletu chuť jasnejšie, môžete pridať štipku muškátového orecha na to. Čo sa týka žĺtka, keď je proces exacerbácie ochorenia u konca, je celkom možné ho pridať do misky.

Ovocný šalát

Na varenie potrebujete 2 jablká, banán, mandarín a kivi. Všetky tieto prísady sú rozdrvené, vložené do misky na šalát a naplnené nízkotučnou kyslou smotanou alebo jogurtom. Jahody sú skvelé na zdobenie jedál a dobre sa ovocný šalát.

Mliečna polievka so zemiakovými knedľami

Na varenie budete potrebovať 800 ml mlieka, 4 zemiaky, 2 lyžice škrobu, soľ a čerstvú mrkvovú šťavu.

Zemiaky musia byť najprv lúpané a strúhané na jemnom strúhadle. Po oddelení šťavy sa zemiaky mierne stlačia a škrob sa kombinuje s hmotou zemiakov. Potom z neho varia malé masové guľôčky, ktoré sú varené vo vriacom mlieku, kým nie sú úplne pripravené. Na konci varenia sa mrkvový džús naleje do polievky, osoleme, varíme ďalšiu minútu a vypneme.

Osušky z ovsených vločiek

Na výrobu cookies potrebujete ovsené vločky, dve vajcia, kysnutú smotanu (300 g), cukor (1 šálku), maslo (100 g).

Vločky budú potrebné dobre sušiť v rúre a potom ich rozomlieť na prášok. Potom sa k vločkám pridáva kyslá smotana, vajcia, maslo a cukor. Po miesení cesta z týchto zložiek, rozvinúť, dať mu požadovaný tvar a pečieme v rúre na 180 stupňov za štvrťhodinu.

nápoje

Kissel s bobuľami

Pri príprave nápoja môžete použiť množstvo bobúľ (maliny, jahody, ríbezle atď.). Budete tiež potrebovať 4 lyžice cukru, 2 lyžice škrobu, vodu (2 litre).

Ak majú bobule kosti, musíte sa ich zbaviť. Škrob sa rozpustí vo vode, po ktorej naliali bobule, zapálili na oheň a varili 15 minút, kým sa želé nerozsvietilo. Cukor sa pridáva na konci varenia.

Dogrose bujón

Na prípravu vývaru bude potrebná voda a divoká ruža. Pre jednu časť plodov berte 10 častí vody. Ak chcete skrátiť čas infúzie vývaru, môžete nakrájať na bobule. Potom sa nalievajú vodou, dajú sa na oheň a privedú do varu. Do vývaru môžete pridať trochu cukru, po ktorom je pokrytý vekom a ponechaný na panvu po dobu 12 hodín.

omáčky

Bez obliekania je ťažké si predstaviť takmer akýkoľvek šalát, kastról alebo mäso. Tabuľka číslo 5 o strave však nezahŕňa použitie teplých, mastných a kyslých omáčok. To však neznamená, že by človek mal jesť bez chuti. Môžete a mali by ste doplniť, pre ktoré by ste mali používať nasledujúce recepty na omáčky povolené na strave №5.

Mliečna omáčka

Táto omáčka je vynikajúcim doplnkom rôznych dezertov: pudingov, palaciniek, kastrolov, sušienok, ovocia. Na jeho prípravu budete potrebovať 50 ml vody a mlieka, 10 g masla, čajovú lyžičku cukru a múky a štipku vanilínu.

Múka sa vysuší v panve, pridá sa do nej maslo a do tej doby sa rozomelie, až kým sa nerozpustí homogénna hmotnosť. Potom sa zmieša s mliekom, prenesie sa do varu, varí sa 10 minút, pridá sa cukor a vanilín zriedený vo vode. Výsledná omáčka sa musí filtrovať, ochladiť a použiť ako zálivku na dezerty.

Apple Sauce

Táto omáčka je skvelá pre obilné kotlety, tvaroh, cestoviny, pečivo. Na jeho prípravu potrebujete 2 jablká, škrob (30 g), cukor (150 g), gram škorice a pár kvapiek citrónovej šťavy.

Jablká je potrebné olúpnuť a osivo, nakrájame na malé plátky, vložte do hrnca, pridajte cukor a citrónovú šťavu, nalejte studenú vodu a varte. Keď sú jablká mäkké, prechádzajú cez sito, znova sa zmiešajú s vodou a privedú do varu. Škrob sa rozpustí vo vode a pridá sa do jablkovej omáčky, pričom sa neustále mieša. Potom nalejte rovnakú škoricu.

Rastlinné polievky. Diétne recepty, tabuľka číslo 5

Rastlinné polievky - recepty na výživu, tabuľka číslo 5 - určené pre ľudí s ochorením pečene a žlčníka. Zvyčajne sa zelenina v nich používa najlacnejšie a užitočnejšie.

Ich zmes robí jedlo pestré a chutné. Užitočnosť týchto polievok nie je vždy spojená s príjemnou chuťou, ale každá jedla môže byť príjemná a chutná. Navyše, pokrmy nie sú nevyhnutne dobre zohriate. Vo forme tepla nestratia svoju chuť.

Dietetické zeleninové polievky (tabuľka číslo 5), ktoré pomôžu diverzifikovať menu

Cukorová polievka

Takmer liter literu polievky bude vyžadovať:

  • sto dvadsať gramov cukety;
  • jeden rajčiak;
  • jeden zemiak;
  • tridsať gramov mrkvy;
  • jedna štvrtina cibule;
  • greeny;
  • dvadsať gramov petržlenovej korene;
  • trochu masla a 15 percent kyslej smotany (potrebná pri servírovaní polievky na stôl).

Do panvice nalejte trochu vody. Vložte strúhaný koreň petržlenu, nakrájaný cibuľu a mrkvu, maslo (tak, že zelenina je nechať: otvorené, zachovanie chuti a vlastnosti). Príprava zeleninového vývaru, na konci varenia, do ktorého sa pridá zvyšok vody. Nakrájané zemiaky sú do nej vložené a po 15 minútach pečenia - malé plátky paradajok a cukety, soľ. Konečný čas varenia je určený mäkkosťou zeleniny. Zelené a kyslé smotany sa umiestnia podľa potreby.

Zemiaková polievka

Na dva litre vody potrebujete dve zemiaky, niekoľko brokolice, mrkvu, tri polievkové lyžice ryže, polovice cibule. Ak sa niektorá zelenina alebo zložka nepáči, môže sa odstrániť.

Brambory nakrájame na kocky, pridáme ryžu, nakrájanú cibuľu, vodu. Vo varenej polievke pridajte mrkvu (jemne nastrúhaný), brokolicu (jemne rozdrobenú). Po varení znížte oheň, odstráňte penu.

Keď je ryža a zelenina pripravená, polievka je pripravená taktiež. Cibuľa treba odstrániť, polievka - soľ; jesť lepšie teplé.

Polievky odporúčané lekármi

Počas obdobia zotavenia po liečbe sa denne odporúča konzumovať zeleninové polievky. Recepty stravy tabuľka číslo 5 sa skladá zo zeleniny, ktoré obnovujú telo, najmä črevá.

Zdravá repa

Na liter vziať:

  • dve veľké repa;
  • citrónový klin;
  • dve mrkvy;
  • cibuľová hlava;
  • jedna hlava kapusty;
  • korenie, byliny, soľ, bobkový list - všetko na chuť.

Repy rozdrvené, cibuľa a mrkva - jemne nakrájané. K nim je pridaná voda. Zelenina duste asi dvadsať minút. Vložte nakrájané kapustu, nalejte vodu. Chladenie pokračuje v rovnakom čase. Vriaca voda sa naleje, šťava z citróna. Polievka sa prinesie do varu a do infúzie.

Pri vážnych ochoreniach gastrointestinálneho taktu sú ako doprovod liečby predpísané zeleninové polievky. Recepty tabuľky stravy číslo 5 obsahujú zeleninu, ktorú možno ľahko nakrájať alebo utrieť, čím sa polievka.

Čistená tekvicová polievka

Bude trvať:

  • pol šálky sušeného hrášku;
  • dvesto päťdesiat gramov tekvice;
  • hlavica žiarovky;
  • dva zemiaky;
  • jedna mrkva;
  • jeden koreň petržlenu;
  • niektoré soli a zeleniny.

Vo večerných hodinách hrášok je naplnený vodou. Ráno varí, až sa pripraví na polovicu. Dajte tekvica a zemiaky (predbežne nakrájané na kocky). Po štvrtej hodine varenia sa pridá cibuľa s mrkvou, petržlenovým koreňom (celá zemina a strúhaná). Polievka bude pripravená hneď, ako sa dývka rozpadne. Ochladená polievka sa zmieša so zmiešavačom. Soli, posypané zeleňami.

Čistená polievka z karfiolu

Na pol litra vody budete potrebovať sto gramov zemiakov, karfiolu, mlieka, dvadsať gramov ryže a kúsok masla. Zemiaky a kapusta varíme až do varenia.

Zelenina s vodou sa pretreje cez sito. Varená ryža na hodinu sa tiež tretí a pridá sa do strúhanej polievky.

Pridajte mlieko a teplú polievku. Do hotovej polievky vložte nejaké maslo.

Rastlinné polievky odporúčané odborníkmi na výživu

V mnohých prípadoch, obnovenie tela a po diéte sú predpísané nízkokalorické zeleninové polievky. Recepty stravy tabuľka číslo 5 sú ideálne, ak potrebujete odstrániť váhu v bruchu, čo je spôsobené nesprávnou výživou.

Kapustová polievka

Jemne nakrájané kapusta a polovica veľkých zemiakov sa vloží do hrnca s jedným litrom vody. O desať minút neskôr sa v panvici so sójovou omáčkou podáva mrkva s brokolicou. Táto zmes sa pridá do varnej polievky. Varené ešte ďalších dvadsať minút. Podávame s kyslou smotanou a zeleninou.

Recept tohto pokrmu je univerzálny v tom, že môžete pridať varené vajcia, kuracie karbonátky. Sú umiestnené na javisku pridávania mrkvy. Namiesto vareného vajca môžete do mrkvy pridať surovú múku, potom bude mať jedlo mierne odlišnú chuť.

Fazolová polievka

Hlavná vec v tomto receptúre je správne soľ, inak polievka nebude mať dobrú chuť. Fazuľa - hlavná zložka - robí pokrm výživný.

Plátky zemiakov (jeden kus), zapečené mrkvy (jeden kus) s polou cibuľkou, tri stovky gramov kapusty, trochu zelených fazuliek, ktoré sa dajú do panvice. Voda sa pridáva podľa želania. Ak chcete, aby polievka bola silnejšia, stačí 700 gramov, ak je ľahšia - potom asi jeden a pol litra.

Akonáhle sa voda varí, varenie sa zastaví. Miska by sa mala potnúť asi hodinu. Počas tejto doby získava polievka bohatú chuť a zachovávajú sa prospešné vlastnosti zeleniny. Táto fazuľová polievka sa dá ponúknuť aj malým deťom.

Polievky na tabuľku číslo 5: 8 diétne recepty

Diéta číslo 5 je predpísaná pre hepatitídu a cholecystitídu vyskytujúcu sa v akútnej forme, ako aj pre cirhózu pečene a žlčových kameňov. Účelom tejto diéty je zlepšiť sekréciu žlče a normalizovať funkcie pečene. Základom stravy by mali byť užitočné a vyvážené polievky. Pripravili sme pre Vás 8 receptov na chutné a zdravé polievky, ktoré je možné pripraviť počas terapeutickej stravy č.5. Bon appetit!

Rastlinná polievka

  • Veľká mrkva - 80 g
  • Zemiaky - 60 g
  • Čerstvé uhorky - 200 g
  • Paradajky - 60 g
  • Korenie petržlenu - 50 g
  • Zelený šalát - 20 g
  • Zeleninová odvar - 750 g
  • Nízkotučná kyslá smotana - 30 g
  • Olivový olej - 20 g
  1. Uhorky by mali byť olúpané a nakrájané na plátky a potom ich vložiť do nádoby s horúcou vodou na niekoľko minút, v ktorej by ste mali najprv pridať trochu citrónovej šťavy.
  2. Korenie petržlenu a mrkva sú olúpané a rozrezané na pásy. Potom sú na panvici, ktoré sa namazajú olivovým olejom. Počas varenia sa zelenina naleje s predvareným rastlinným vývarom.
  3. Paradajky by mali byť nalievané vriacou vodou, odlúpnuť a nakrájať na plátky.
  4. Zelený šalát sa jemne rozpadne a lúpané zemiaky sa nakrájajú na malé kocky.
  5. Zeleninový vývar sa prinesie do varu a zemiaky sa najprv posielajú do panvice, ktorá sa tam varí 15 minút.
  6. Potom sa do vývaru nalejú paradajky, nakrájané listy hlávkového šalátu, nakrájané uhorky, petržlen a mrkva. A všetka zelenina je varená ďalších desať minút, kým nie je pripravená.

Do polievky sa pred podávaním pridáva kyslá smotana.

Vegetariánska polievka

  • Biela kapusta - 200 g
  • Korenie petržlenu - 30 g
  • Mrkva - 1 ks.
  • Paradajky - 2 ks.
  • Zeleninová odvar - 350 ml
  • zeleň
  • Olivový olej - 10 g
  • Soľ na špičke noža
  1. Po prvé, zeleninový vývar je pripravený z kapusty bielej kapusty, jedného zemiaka a mrkvy. Za týmto účelom sa všetka zelenina naleje do vriacej vody, sú varené až do doby pripravenosti, po ktorej je vývar filtrovaný cez sito a gázu. Vývar môže byť trochu soli.
  2. Zelná jemne skartujte a zatlačte ruky.
  3. Mrkva a koreň petržlenovej vňati sa musia vyčistiť a nakrájať na tenké pásy. Potom je táto zelenina v panve s prídavkom oleja a pol pohára zeleninového vývaru pod zavretým vekom.
  4. Paradajky sú nakrájané na plátky, zelené by mali byť jemne nasekané nožom.
  5. Mrkva s petržlenovou vňaťou a strúhanou kapustou sa posiela do vriaceho zeleninového vývaru.
  6. Takmer pred koncom pripravenosti sa do polievky pridávajú paradajky a zelenina a ešte niekoľko minút sa varí.

Kuracia polievka

  • Kuracie prsia - 180 g
  • Mladé stredné cukety - 1 ks.
  • Zemiaky - 2 ks.
  • Mrkva - 1 ks.
  • Ghee - 1 lyžička
  • petržlen
  1. Kuracie filety musia byť najprv varené vo vode.
  2. Potom sa do nádoby vleje voda a privedie sa do varu.
  3. Zemiaky sú olúpané a nakrájané na malé kocky, po ktorých sú poslané do hrnca s vriacou vodou.
  4. Cuketa, vyčistená zo semien, je nakrájaná na prúžky a mrkva trena. Potom sa táto zelenina pridáva aj do vývaru. Opekne asi osem minút.
  5. Potom môžete nakrájať nakrájanú kuracie prsia do polievky a variť ju ďalších 10 minút.
  6. Na konci kuracieho polievka posypané petržlenom.

Polievka z mrkvovej pyré

  • Mrkva - 3 ks.
  • Mlieko - 150 ml
  • Maslo - 10 g
  • Múka - 5 g
  • Malý kuracie žĺtok
  • Zelenina odvar
  1. Pripravte zeleninový odvar z akejkoľvek zeleniny. Môžete použiť celer, kapustu, zemiaky a cibuľu.
  2. Mrkva sa odlupuje a nakrája na plátky a potom sa posunie na panvicu na maslo. Počas guláša sa do mrkvy pridáva niekoľko lyžíc zeleninového vývaru. Keď je hotový, musíte ho brúsiť mixérom alebo mixérom.
  3. Samostatne pripravená biela omáčka. K tomu sa múka mierne praje v suchom panvici na vyprážanie, po ktorom sa mlieko naleje do tenkého prúdu a celá zmes sa dôkladne premieša.
  4. Mrkva, šľahačka v mixéri, zmiešaná s hotovou bielou omáčkou a zriedená zeleninovým vývarom, aby sa vyrobila stredne tekutá polievková polievka.
  5. Do chladenej polievky sa pridá kuracie žĺtok.

Paradajková polievka

  • Čerstvé paradajky -170 g
  • Ryža v suchej forme - 2 lyžičky.
  • Mlieko 2,5% tuku - 2 polievkové lyžice.
  • Maslo - 5 g
  • Krém 10% tuku - 2 polievkové lyžice.
  • Múka - 1 polievková lyžica.
  • Zeleninová odvar - 300 ml
  1. Vopred pripravený odvar zo zeleniny. Za to sa zemiaky, mrkva, karfiol varia v mierne nasolenej vode, po ktorej sa vývar filtroval a nechal sa stranou.
  2. Paradajky sú oparené vriacou vodou, odlúpnuté šupky a mäso je jemne nakrájané.
  3. Ryža sa varí až do varenia v množstve vody. Potom sa spája s paradajkami a celá zmes sa pretreje cez sito.
  4. V tejto dobe sa múka trochu vysuší na absolútne suchú horúcu mäso, pridá sa do nej mlieko, rovnako ako krém a všetko sa dôkladne zmieša. Pripravte túto omáčku na strednom ohreve asi 10 minút. Nakoniec sa filtruje.
  5. Čokoládové paradajky s ryžou sa zmiešajú s mliečnou omáčkou, po ktorej sa do nich pridá horúci vývar. A tu musíte sledovať samotnú konzistenciu, ktorá by mala pripomínať hustú kyslú smotanu. Nakoniec sa do polievky pridá maslo.

Riadová polievka

  • Rýžové krúpy - 200 g
  • Zemiaky - 1 ks.
  • Mrkva - 1 ks.
  • Maslo - 5 g
  • Kyslá smotana 15% tuku - 10 g
  • Soľ - 2 g
  • Zeleninový odvar - 400 ml
  1. Najskôr sa pripraví odvar z akejkoľvek zeleniny. K tomu, v hrnci vo vriacej vode, môžete hodiť zemiaky, mrkva, karfiol, zeler koreň. Všetka zelenina sa varí 20 minút, potom sa bujón filtroval.
  2. Mrkva a zemiaky sú odlúpané a nakrájané na malé kocky, po ktorých sa mierne dusia v horúcej panvici s prídavkom masla a zeleninového vývaru.
  3. Varený vývar sa naleje do vriaceho vývaru, ktorý sa varí až do polovice varenia.
  4. Potom je dusená zelenina poslaná do polievky, ktoré sú varené až do prípravy, po ktorej sa pridá kysnutá smotana. Miska môže byť solené a je pripravená na konzumáciu.

Mliečna polievka

  • Noodle - 100g
  • Mlieko - 500 ml
  • Cukor - 30 g
  • Trochu soli
  • Maslo - 5 g
  1. Voda a mlieko by mali byť nalievané do panvice, a soľ a cukor by mali byť nalievané okamžite.
  2. Pridajte kvapalinu do varu a pridajte nudle, ktoré sa varia 10 minút.
  3. Polievka by nemala variť, ale ihneď sa vypnúť, potom by sa mala nechať vylúhovať pol hodiny.

Tabuľka stravy číslo 5: menu a produkty

Recepty v sociálnych sieťach!

Tabuľka číslo 5 je dieta špeciálneho čísla, ktorú navrhol Dr. M.I. Pevzner. To je považované za jeden z najlepších pre ľudí trpiacich chorobami pečene, žlčových ciest a žlčníka.

Pevznerova diéta Tabuľka číslo 5 poskytuje výživu s plným obsahom kalórií, ale s obmedzením tukov a potravín obsahujúcich cholesterol. Smažené jedlá sú tiež vylúčené, ale veľa ovocia a zeleniny sú prítomné.

Indikácie na použitie

  • chronická hepatitída bez exacerbácie;
  • chronická cholecystitída;
  • cholecystitída so zotavovaním;
  • cirhóza pečene, ak je nedostatok funkcie;
  • ochorenie žlčových ciest;
  • akútna hepatitída a cholecystitída počas obdobia zotavenia;
  • Okrem toho je predpísaná výživa 5, ak sa nevyskytuje výrazná patológia čreva.

Účel stravovania

Cieľom piatej stravy je chemicky oholiť pečeň v podmienkach plnej zdravej výživy a normálnych funkcií žlčového systému tela (jemná výživa).

Všeobecné vlastnosti stravy

  • normálny obsah bielkovín a sacharidov (s miernym poklesom);
  • obmedzený obsah tuku v ponuke;
  • Všetky jedlá môžu byť varené nasledujúcimi spôsobmi - varenie, pečenie, príležitostne - stewing. Je potrebné súčasne utrieť len zeleninu bohatú na vlákninu. Mäkké mäso sa odporúča jemne nakrájať mäso. Zeleninová zelenina a múka nemôžu;
  • studené jedlá s diétou 5 sa neodporúčajú;
  • výrobky s vysokým obsahom látok, ako sú puríny, kyselina šťaveľová sú kontraindikované;
  • vylučuje potraviny, ktoré spôsobujú opuch čreva, obsahujúca hrubé vlákna, bohaté na extrakčné látky, ktoré stimulujú sekréciu tráviacich šťáv;
  • mierne obmedzenie soli.

Režim napájania

Tabuľka stravy číslo 5: 4-5 krát denne v približne rovnakých dávkach.

Odporúča sa piť tekutinu na prázdny žalúdok.

Denná dávka (energetická hodnota a chemické zloženie):

  • veveričky - až 80 g. (Z ktorých 50% je živočíšneho pôvodu);
  • tuky - až 80-90 gr. (Z toho 30% rastlinného pôvodu);
  • uhľohydráty - až 400 gramov;
  • kvapalina minimálne 1,5 - 2 litre;
  • celková energetická hodnota - približne 2400 - 2800 kcal (vypočítajte misu na kalorickej kalkulačke);
  • Použitie soli nie viac ako 10 g.

Na udržanie funkcie pečene, ak je predpísaná tabuľka č. 5, odporúčajú sa hepatoprotektory (napr. Ursosan).

Potraviny, ktoré sa môžu konzumovať v strave

Potraviny, ktoré nemôžu jesť pri diéte

nápoje

  • Slabý čierny čaj s citrónom, polosladká alebo cukrom (xylitol), mlieko;
  • Dogrose bujón;
  • Šťavy zriedené vodou (pre znášanlivosť);
  • Pureed kompót z čerstvého a suchého ovocia;
  • želé;
  • Peničky na náhražke cukru (xylitol) alebo polosladké na cukre;
  • Morse a Kissel (nie kyslé);
  • Vyrobený harmanček.
  • káva;
  • kakaa;
  • Sladené a studené nápoje;
  • Alkoholické nápoje (všetko je prísne zakázané vrátane nízkeho alkoholu);
  • Čokoláda a káva;
  • Zelený čaj, stevia listy, bylinkovitá bylina, stevia extrakt;
  • srvátka;
  • čakanka;
  • Hibiscus;
  • Čerstvé a lisované šťavy;
  • Rohovník.

polievky

  • Polievka je hlavnou jedlom v strave (nie v bujóne)!
  • Vegetariánske polievky - sypané zemiakmi, cuketou, tekvicou, mrkvou, krupicou, ovsenými vločkami alebo pohánkami, ryžou, rezancami. Je dovolené pridať 5 g masla alebo 10 g kyslej smotany;
  • Ovocné polievky;
  • Mliečne polievky s cestovinami;
  • Borsch (bez vývaru);
  • Polievka vegetariánska;
  • Polievka z červenej repy;
  • Polievková polievka (tekutá, s minimálnym prídavkom hrachu);
  • Jačmenná polievka.
  • Vývarov varených v mäse, rybách a hubách, ako aj vývarov na báze strukovín, šťavy alebo špenátov;
  • Okroshka (na kefíre, na kvassi).

Kashi / krúpy

  • Vrstvené kaše a polo-viskózne pohánky, ovsené vločky, krupica a ryža, varené vo vode alebo v polovici mlieka;
  • Rôzne výrobky z obilnín: sufflé, pečivo, pudingy na polovice s tvarohom, kastrolové rezance, tvaroh;
  • Pilaf so sušeným ovocím;
  • Músli (bez prísad zakázaných v strave)
  • Ovesné vločky (bez prísad);
  • Kuskus, Bulgur;
  • Proso kaše;
  • Ľanové semená;
  • Lusčeky sú vyňaté z obilnín (ako nezávislé jedlo);
  • Perlový jačmeň, jačmeň, kukurica sú obmedzené;
  • Šošovka.

cestoviny

  • Nízkotučné pasty
  • Mastné pasty;
  • Cestoviny s zakázanými zložkami v strave;
  • Cestoviny s horúcou, krémovou alebo paradajkovou omáčkou.

Mäso / ryby / mäsové výrobky

  • Nízkotučné hovädzie mäso, teľacie mäso, králik, kura, morka (všetka hydina bez kože). Mäso je varené vo varenej alebo parnej forme, trené alebo nasekané (koláčiky, suflé, zemiaková kaša, quenelles, hovädzie mäso, mäso z mäsa);
  • Zelné kotúče, pilaf s vaaným plášťom (nie kyslá omáčka);
  • Mliečne klobásy (veľmi obmedzené);
  • Príprava druhov rýb s nízkym obsahom tuku (zelákov, tresiek, merlúzy, pollackovcov, tuniakov) nasledujte takto: varíme alebo varíme po varení. Môžete vyrábať krémy alebo masové guľôčky, rybie sufle alebo celý kúsok filé. Spotreba je obmedzená na trikrát týždenne;
  • Čerstvé ustrice;
  • Krevety, kalmáre, slávky - obmedzené;
  • Losos má obmedzený obsah tuku a skôr ako hlavný chod ako predjedlo;
  • Knedle s teľacou alebo kuracou cestou (cesto, chudé mäso, voda, soľ) - veľmi obmedzené v obsahu tuku a nie nevyhnutne vyprážané;
  • Konzervy (varené a pečené);
  • Kuracie prsia varené alebo dusené.
  • Obličky, pečeň, jazyk, všetky klobásy, údené produkty, ako aj konzervované mäso;
  • Použitie tuku z bravčového mäsa je obmedzené a jedlé oleje, spolu s hovädzím a baraným, sú úplne vylúčené;
  • Ryby v konzervách
  • Solené a údené ryby
  • Tukové odrody rýb (losos, pstruh, kapor, úhor, jeseter, jeseter, beluga, sumec atď.);
  • Kaviár zrnitý (červený, čierny)
  • sushi;
  • Hovädzí jazyk;
  • Krabí palice.

chlieb

  • Otruby chleba;
  • Ražný chlieb;
  • sušienky;
  • Pšeničný chlieb z múky 1. a 2. triedy sušeného alebo včelárneho pečiva, sušienok;
  • Neslazené suché sušienky, sušienky;
  • Pečené fajčiarske výrobky s vareným mäsom a rybami, tvarohom, jablkami;
  • Sušené sušienky;
  • Plátky (sušienky) pšenice;
  • Chlieb (bez konzervačných látok);
  • Vyseknite
  • Všetky výrobky zo sušeného a sladkého cesta;
  • Smažené šišky;
  • Čerstvý chlieb;
  • placky;
  • Vyprážané koláče;
  • Crackery z masla.

Mliečne / fermentované mliečne výrobky

  • Zakysaná smotana (minimálny obsah tuku) a syr (nie ostré a vo veľmi obmedzenom množstve);
  • Nie viac ako 2% tučné kefír, jogurt a odvážny alebo nízkotučný tvaroh, mlieko - 200 gramov. Môžete tiež vyberať tvarohové jedlá, sufle a keperky, lenivé knedle a tvarohové koláče, kyslé mlieko, pudingy;
  • Syr feta - obmedzený obsahom tuku;
  • Jogurty (bez konzervačných látok).
  • Syry solené odrody sú vylúčené;
  • Mastné mliečne výrobky;
  • Krém, mlieko 6%, ryaženka, tvarohový tvaroh;
  • Srvátka.

zelenina

  • Škrobová zelenina, varená a pečená v ošúchanom vzhľade: zemiaky, karfiol, mrkva, cuketu, tekvica, repa, čínska kapusta;
  • Saláty (Romain, kukurica, ľadovec a iné neutrálne chuťové šaláty) v obmedzených množstvách;
  • Bulharský korenie (v obmedzených množstvách);
  • avokádo;
  • Morský kel;
  • uhorky;
  • Paradajky (vo veľmi obmedzenom množstve, v prípade zhoršenia - vylúčiť);
  • Zelené fazule - samotné struky môžu byť dusené alebo pečené;
  • Celer, brokolica (lepšie po tepelnom ošetrení).
  • Zelenina je vylúčená z: húb, kukurice, šťuvy, špenátov a rebarbory, reďkovky, reďkoviek, okrúhlice, baklažánov, cesnaku, cibule, špargle;
  • Zelená cibuľa, nakladaná zelenina, konzervované výrobky vrátane konzervovaného hrášku;
  • Byliny a šaláty sú horké, kyslé, pikantné (petržlen, kôprid, špenát, čakanka, rukola, vlys atď.) - nie ako hlavná zložka alebo hlavné jedlo, len ako dekorácia alebo chuť v minimálnom množstve;
  • Paradajková pasta;
  • Biela kapusta v surovej forme (na varenie s tepelným spracovaním v minimálnej povolenej výške).

Ovocie / Bobule

  • Jablká - len zrelé, mäkké a nekyslé, strúhané surové, pečené;
  • Nie viac ako 1 banán denne;
  • Čistý kompót z čerstvého a suchého ovocia, želé a peny na náhradách cukru;

Granátové jablko (nezneužívajte), s výnimkou hemochromatózy;

  • Melón, nie viac ako 2 x malé kusy za deň;
  • Sušená papája, sušený melón, sušené marhule;
  • Melón, papája, ananás (v šaláte vo veľmi malých množstvách, v čistej forme - to je nemožné);
  • Ovocné pyré (iba plody piateho stola).
  • Chudo-Dieta.com

    Ako schudnúť v týždni o 7 kg

    → Prečo je zlé rýchlo schudnúť?
    → desať tipov pre tých, ktorí chcú rýchlo schudnúť;
    → Recenzie a výsledky;
    → Diéta na 7 dní v menu;
    → Strava na týždeň od Pety Wilsonovej.

    Ako vyčerpať lis a uľahčiť ho

    → Základné pravidlá pre udržiavanie tónovaného brucha;
    → Päť pravidiel plochého brucha;
    → správna výživa pre ploché bruško;
    → cvičenie pre tlač;
    → Jedlo počas hormonálnych zmien.

    Jablkový odšťavovanie

    → Užitočné vlastnosti octu;
    → Recenzie o strate hmotnosti;
    → recept na ocot;
    → Ako a koľko piť;
    → Trojdňová strava.

    Diéta bez soli. Fakty a mýty

    → Soľ alebo nie soľ;
    → Strava bez soli;
    → diétne menu;
    → Ako si zvyknúť žrať bez soli;
    → Klady a zápory.

    Ako sa zbaviť celulitídy

    → Mýty o tom, ako sa zbaviť celulitídy;
    → Strava z celulitídy;
    → Menu pre deň;
    → Ako variť jedlá;
    → Domáce lieky na celulitídu.

    Ako utiahnuť pokožku po strate hmotnosti

    → miesta, ktoré sú najviac náchylné na prehĺbenú kožu;
    → Čo robiť, ak je kože už voľná;
    → 5 hlavných spôsobov utiahnutia prehĺbenej kože;
    → správna výživa pre utiahnutie kože;
    → Režim pitia.

    "Despicable Me 3": príves, reklama, aforizmy, soundtrack a recenzia karikatúry Despicable Me 3

    → Príves, dej;
    → 10 kinolyap v karikatúre;
    → aforizmus z karikatúry;
    → tapety a telefón;
    → Prehliadky video hračiek;
    → Soundtracky, zvonenia.

    Alkalická strava: tabuľka produktov, menu alkalickej stravy na týždeň

    → príznaky nadmernej oxidácie tela;
    → Ako nezávisle určiť pH;
    → Aké produkty majú kyslú reakciu;
    → TOP-10 najlepších výrobkov pre vyváženie;
    → Ukážka ponuky alkalickej stravy.

    Oatmeal Chudnutie

    → Čo sa nedá pridať do ovsenej vône stravy;
    → Čo je možné pridať;
    → Výhody ovsených vločiek;
    → Ako variť diétnu kašu;
    → Diétne recepty.

    Chudnutie Smoothies Smoothie recepty pre mixér s fotografiou

    → Popularity hladké;
    → Zloženie pre potravinové zjemnenie;
    → Čo nemožno pridať do programu smoothie;
    → Recepty na výživu;
    → Detox na smoothies.

    Diétne recepty na chudnutie

    → koľko jedla;
    → Tajomstvo chutných jedál;
    → Ako rozdeliť jedlo na deň;
    → Diétne menu pre týždeň;
    → Diétne recepty.

    Ako sa zbaviť pálenia záhy doma?

    → Príznaky pálenia záhy.
    → Príčiny pálenia záhy.
    → ako liečiť pálenie záhy;
    → tradičná medicína;
    → Pálenín v tehotenstve.

    Ľanové semená na chudnutie

    → Recepty na chudnutie;
    → recenzie a pripomienky;
    → Pravidlá a spôsoby použitia;
    → Používajte ľanový olej;
    → Klady a zápory.

    Krvná diéta. Produktové tabuľky pre každú krvnú skupinu

    → Podstata stravy;
    → Potraviny pre krvné skupiny;
    → 4 typy diét pre krvný typ;
    → Recenzie a výsledky.

    Diéta bez poškodenia zdravia - experiment

    → Experiment nášho portálu;
    → Hľadať neškodné diéty;
    → Recenzie účastníkov experimentu;
    → výsledky a závery experimentu;
    → 5 najdôležitejších pravidiel.

    Sladidlá - poškodenie alebo dobré, čo je lepšie

    → Druhy Sakhzamy;
    → výhody a škody;
    → stevia;
    → fruktóza;
    → Sorbitol a iné.

    Oficiálna strava Eleny Malysheva, menu za mesiac, recenzie, fotografie

    → Sady hotových jedál;
    → 10 pravidiel stravy Malysheva;
    → Detailné menu za mesiac;
    → Recenzia stratila s fotografiami pred a po.

    Chia Seeds. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie. recepty

    → Chia Seeds. kompozície;
    → Výhody semien chia;
    → Kontraindikácie;
    → zrná Chia na chudnutie;
    → Ako získať semená.

    Goji bobule pre chudnutie, ako ich vziať. Recepty na varenie, recenzie o goji bobule

    → Aké sú Goji bobule;
    → Výhody a poškodenie plodov;
    → Zloženie tibetských bobúľ;
    → Ako to urobiť. Recepty.

    Diéta na chudnutie brucha a bokov pre ženy a mužov

    → Zásady stravovania;
    → 3stupňová strava pre brucho;
    → Čo môžete a čo nemôžete. stôl;
    → Menu pre týždeň.

    6 mylné predstavy o tom, ako ženy ako muži

    Napriek tomu, že každý človek má svoj vlastný vkus, existujú rozsiahle názory na presne, aké ženy by sa mali páčiť absolútne všetci ľudia. Pred prispôsobením sa týmto normám si myslíme, že mnohí z nich sú v skutočnosti bludy.

    Diéta 1200 kalórií za deň: menu pre týždeň. 1200 kalórií-tenká diéta recenzie

    → vytvoriť deficit kalórií;
    → diétna strava 1200;
    → Ako si vybrať menu pre seba;
    → Štandardy pre výpočet BZHU;
    → Ukážková ponuka.

    Výhody a nevýhody suchého hladovania

    Jednou z metód čistenia a straty hmotnosti je úplné zlyhanie jedla a vody niekoľko dní. Samozrejme, táto metóda si vyžaduje silný vnútorný duch a pochopenie možných následkov. Suchý pôst by sa nemal vykonávať po nepretržitom prejedaní.

    Borovica bobule pre chudnutie

    Barberry má veľa užitočných vlastností, o ktorých sme napísali v našom predchádzajúcom článku. Dráčok navyše prispieva aj k zníženiu hmotnosti. Preto sa môže používať počas ľubovoľnej stravy alebo dní pôstu.

    Čo vám bráni v tom, aby ste stratili svoju váhu. Top 10 dôvodov

    Dôvody na zníženie telesnej hmotnosti, dosť zvláštne, sú len dobré úmysly. Naše vlastné stereotypy, pevne zakorenené v podvedomí, niekedy negujú všetko úsilie.

    Osem produktov nálady

    Ako často, keď sa snažíme jesť správne alebo držíme strave, dostaneme depresiu, rozčúlenie, strácame našu chuť na život. Chcem skončiť všetko a zožierať hromadu, pľuvať na tie extra libier. To prenasleduje veľa ľudí, a preto viac ako 90% všetkých diét končí s neúspechom. Súčasne namiesto stratených 3-5 kg ​​sa pridá niekoľko ďalších. Takže telo reaguje na stres, ktorý je spôsobený nedostatkom potrebných látok.

    Najťažší ľudia na svete (30 fotiek)

    Móda pre tenkosť diktuje jeho podmienky. Ženy a muži na celom svete zápasia s obezitou a dúfajú, že nájdu harmóniu a krásu. Ale pre niektorých ľudí je nadváha prínosom, ktorý sa lákajú. Sú pripravení konať pre noviny a časopisy, televízne kanály a on-line publikácie, rozprávať o svojich príbehoch a snažiť sa získať ďalšiu váhu, aby sa dostali do Guinessovej knihy rekordov.

    Jesť a schudnúť! Deväť potravín na spaľovanie tukov

    Fráza "jesť a schudnúť" fascinuje svojim tajným významom. Každý, kto čelil problému nadmernej hmotnosti. Vie, že ak je viac ako je potrebné, určite sa zlepšíte.

    Diéta Margarity kráľovnej

    → Výhody stravovania;
    → Menu na 9 dní;
    → Recenzie a výsledky;
    → Odporúčanie odborník na výživu;
    → Diéty pre ľudí nad 50 rokov.


    Viac Články O Pečeň

    Zápal pečene

    Olivový olej s citrónom na prázdny žalúdok: pravidlá pre odber a používanie tejto zmesi

    Nadmerná akumulácia toxínov a toxínov v tele - problém moderného človeka. Rýchlosť života rastie, každodenné záležitosti sa stávajú čoraz viac a v dôsledku toho ľudia začínajú jesť nesprávne.
    Zápal pečene

    História prípadov
    Vírusová hepatitída C, mierne závažná

    Miesto práce: číslo školy 197Dátum prijatia: 9. apríla 1997Diagnóza pri prijatí: Vírusová hepatitída.Klinická diagnóza: Vírusová hepatitída C, mierna závažnosť.